ARDIARANA-KAMIKU
País: España
Pabellón 7, Stand 7GQ26
Productos 4
Actividades 0
Empresa creada en 2006 en el Pirineo Occidental. Elaboramos queso de forma artesanal, siguiendo un proceso de elaboración propio de la zona a partir de leche cruda de nuestras ovejas.
Nuestro producto estrella: el queso curado con corteza natural de Mohos de Bértiz. Estos mohos autóctonos recubren el queso y lo protegen, aportando una cremosidad que sorprende al consumidor.
Completamos la gama con otros quesos de oveja: ahumado, tierno con bífidus y camembertiz, todos 100% de oveja.
El gran conocimiento técnico y la experiencia acumulada no solo de los años de trabajo sino de pertenecer a una zona geográfica con gran tradición quesera y limítrofe con Francia ha permitido desarrollar productos novedosos a partir de la leche de oveja que, además, han sido reconocidos con diferentes galardones en repetidas ocasiones.
El año pasado abrimos un bar-quesería en Madrid.
Dirección
Paraje Errekazar s/n, Bertizarana, 31792, Navarra, NAVARRA, España
Web
Productos
4 productos
Kamiku
Queso curado de leche cruda de oveja, con corteza natural de mohos de Bertiz.
Subsector: PASTA DURA
ARDIARANA-KAMIKU
Pabellón 7
Stand 7GQ26
Kamiku
Queso curado de leche cruda de oveja, con corteza natural de mohos, ahumado con roble y haya
Subsector: PASTA DURA
ARDIARANA-KAMIKU
Pabellón 7
Stand 7GQ26
Kamiku
Queso de pasta blanda elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja.
Subsector: PASTA BLANDA
ARDIARANA-KAMIKU
Pabellón 7
Stand 7GQ26
Kamiku
Queso joven y cremoso de leche pasteurizada de oveja. 45% de grasa, sin grasas añadidas.
Subsector: PASTA BLANDA
ARDIARANA-KAMIKU
Pabellón 7
Stand 7GQ26