FORMATGES LA BALDA
País: España
Pabellón 7, Stand 7GQ09
Productos 7
Actividades 0
En Quesos la Balda trabajamos con pasión por ofrecer quesos artesanos de calidad, elaborados con leche recién ordeñada de ganaderos locales.
Arraigados en el Valle de Llémena, en la comarca del Gironès, apostamos por sabores auténticos, texturas equilibradas y una identidad propia que refleja el oficio de quesero y la estima por el territorio.
Situados en Granollers de Rocacorba, en el Gironès, en nuestro obrador seguimos tradiciones queseras de aquí y de allá, contribuyendo a engrosar la diversidad de quesos artesanos hechos con leche cruda.
Nuestra selección incluye quesos para todos los gustos: desde los más suaves y cremosos a los más intensos y curados, pensados ??tanto para el día a día como para momentos especiales.
Cada queso es el resultado de un trabajo honesto y respetuoso con la materia prima.
Con sólo leche, sal, cuajo y fermentos, La Balda es, desde 2012, sinónimo de proximidad, calidad y placer gastronómico.
Dirección
Mas Vilotxa s/n, Sant Martí de Llémena, 17153, Girona, CATALUÑA, España
Web
Productos
7 productos
Baldat
Queso ecológico de pasta cocida y prensada de gran formato elaborado con leche cruda de vaca
Subsector: PASTA DURA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Blue Monday
Queso azul de pasta quebrada de leche cruda de vaca
Subsector: PASTA AZUL
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Fermió
Queso ecológico de coagulación láctica de pasta blanda y piel enmohecida
Subsector: PASTA BLANDA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Golany
Queso ecológico de pasta blanda y piel mixta lavada-enmohecida de leche cruda de vaca
Subsector: PASTA BLANDA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Golden boy cheddar
Queso tipo cheddar tradicional de gran formato a partir de leche cruda de vaca
Subsector: PASTA DURA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Sidral
Queso de pasta blanda y corteza lavada con sidra natural
Subsector: PASTA BLANDA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09
Soma
Queso de pasta prensada y corteza lavada de leche cruda de vaca y tipo raclette/morbier
Subsector: PASTA DURA
FORMATGES LA BALDA
Pabellón 7
Stand 7GQ09