MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCIA

País: España

Pabellón 7, Stand 7J01

Productos 96

Actividades 15

La marca Parque Natural de Andalucía es otorgada por la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía a aquellos productos artesanales y naturales que se elaboran o prestan en el interior de los Espacios Naturales Andaluces y sus áreas de influencia socioeconómica. La marca contribuye al desarrollo económico sostenible de los territorios vinculados a los espacios protegidos y ofrece a los mercados productos asociados a sus valores naturales y culturales, garantizando su calidad, su carácter natural o artesanal, su autenticidad y su vinculación y compromiso con el territorio en el que se producen.

Dirección

Avda. Manuel Siurot, 50, Sevilla, 41013, Sevilla, ANDALUCÍA, España

Web

https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/marcaparquenatural

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abril 13
11:30 - 12:15

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

11.30 a 12.15 STAND JUNTA DE ANDALUCÍA DE ORÍGENES PROTEGIDOS, SABORES AUTÉNTICOS Gilda de queso artesano de cabra ecológico del Parque Natural de las Sierras Subbéticas, con pistacho de la ZEPA Alto Guadiato y miel de bosque del Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro.Maridaje. Vermut artesano del Parque Natural de las Sierras SubbéticasQUESO ARTESANO DE CABRA ECOLÓGICO LOS BALANCHARES PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICASMIEL DE BOSQUE APÍCOLA MONTORO PARQUE NATURAL SIERRA DE CARDEÑA Y MONTOROPISTACHOS GUADIATO ZEPA ALTO GUADIATO VERMUT ARTESANO “LOS PATIOS” EL GUISO PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICAS

abril 13
13:00 - 13:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

13:00 a 13:45 HORA DEL BRUNCH: EL PINCHO MÁS ANDALUZ. STAND MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍA.Pincho de lomo curado a la sal del Espacio Natural de Sierra Nevada, con queso curado de cabra con romero y manteca ecológica del Parque Natural Los Arcornocales, tomate seco y AOVE ecológico del Parque Natural Sierra Morena Sevilla.Maridaje. Vermut artesano "Los Patios" del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. LOMO CURADO A LA SAL JAMONES MUÑOZ ESPACIO NATURAL SIERRA NEVADA QUESO CURADO DE CABRA CON ROMERO Y MANTECA ECOLÓGICA QUESERÍA EL GAZUL PARQUE NATURAL LOS ARCORNOCALES AOVE ECOLÓGICO CAZALLA OLIVA PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILLAVERMUT ARTESANO “LOS PATIOS” EL GUISO PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICAS

abril 13
14:00 - 14:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

14:00 a 14:45 SALSA Y PUNTO AL MEDIODÍA STAND MARCA PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍACarrillada en Salsa del Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro. Maridaje. Vino tinto del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. CARRILLADA EN SALSA CARNES MONTORO. MESA Y YANTAR PARQUE NATURAL SIERRA DE CARDEÑA Y MONTOROVINO TINTO PINCHAPERAS COLONIAS DE GALEÓN PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILLA

abril 13
15:30 - 16:15

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

15:30 a 16:15 NUESTRA SOBREMESA MÁS DULCE Y NATURAL EN STAND PARQUE NATURAL DE ANDALUCÍASemifrío de yogur de leche de cabra ecológico del Parque Natural Los Alcornocales, sobre bizcocho y bombones de roca del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. YOGUR DE LECHE DE CABRA ECOLÓGICO QUESERÍA EL GAZUL PARQUE NATURAL LOS ARCORNOCALES BOMBONES DE ROCA APISIERRA PARQUE NATURAL SIERRAS DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS

abril 14
12:00 - 12:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

12:00 a 12:45 CONTRASTE Y SABOR EN DOS TEXTURAS Tosta crujiente con AOVE, queso de cabra en dos texturas del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla sobre higos caramelizados.Maridaje. Vino blanco joven Parque Natural Sierra María - Los Vélez. CREMA DE QUESO DE CABRA CORSEVILLA SCA PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILA QUESO CURADO DE CABRA CON FLORES DE LA DEHESA CORSEVILLA SCA PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILA VINO BLANCO JOYA DE INÉS DEL ALMA MÍA BODEGA PALOMILLO PARQUE NATURAL SIERRA MARÍA - LOS VÉLEZ

abril 14
13:00 - 13:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

13:00 a 13:45 APERITIVO ANDALUZ ENTRE DULCES Y SALADOSSaquitos crujientes de morcilla casera del Parque Natural Sierra de Grazalema, pera y piñones al horno.Maridaje. Vermut artesano "Los Patios" del Parque Natural de las Sierras Subbéticas.MORCILLA RONDEÑA EL CERDITO ANDALUZ PARQUE NATURAL SIERRA DE GRAZALEMA VERMUT ARTESANO “LOS PATIOS” EL GUISO SIERRAS SUBBÉTICAS

abril 14
14:00 - 14:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

14:00 a 14:45 ALIÑOS SALUDABLES PARA EL PASE DE MEDIODÍAEnsalada de lentejas, con encurtidos de autor, hierbas aromáticas y vinagreta de miel de la ZEC Río Guadalquivir-Tramo Medio.Maridaje. Vino blanco del Parque Natural Sierra María - Los Vélez. MIEL DE ROMERO MIELINIZATE ZEC RÍO GUADALQUIVIR -TRAMO MEDIOVINO BLANCO JOYA DE INÉS DEL ALMA MÍA BODEGA PALOMILLO PARQUE NATURAL SIERRA MARÍA - LOS VÉLEZ

abril 14
15:00 - 16:15

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

15:30 a 16:15 LA PAUSA MÁS DULCE DEL DÍAHojaldre de manzana con miel con cacao del Parque Natural Los Alcornocales y pistacho de la ZEPA Alto GuadiatoMIEL CON CACAO RANCHO CORTESANO LOS ARCORNOCALES PISTACHOS GUADIATO ZEPA ALTO GUADIATO

abril 15
12:00 - 12:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

12:00 a 12:45 AIRES MARINEROS PARA UN BRUNCH ANDALUZTosta de pan artesano con mojama de Atún del Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate, con almendra glaseada en vinagre Balsámico al Pedro Ximenez "Puro y Duro" del Parque Natural de las Sierras Subbéticas y piparra.Maridaje. Vino blanco del Parque Natural Sierra María - Los Vélez.MOJAMA DE ATÚN YELLOWFINE LA CHANCA PARQUE NATURAL LA BREÑA Y MARISMAS DEL BARBATE VINAGRE BALSÁMICO AL PEDRO XIMÉNEZ "PURO Y DURO" EL GUISO PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICAS VINO BLANCO JOYA DE INÉS DEL ALMA MÍA BODEGA PALOMILLO PARQUE NATURAL SIERRA MARÍA - LOS VÉLEZ

abril 15
13:00 - 13:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

13:00 a 13:45 MEDIODÍA CON SABORES DEL MAR Tartar de atún salvaje de pesca artesanal del Parque Natural del Estrecho con aguacate y AOVE del Parque Natural de las Sierras Subbéticas.Maridaje. Vino blanco del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. ATÚN SALVAJE ORGANIZACIÓN DE PRODUCTORES PESQUEROS ARTESANALES DEL ESTRECHO-OPP78 PARQUE NATURAL DEL ESTRECHO AOVE ECOLÓGICO LAGUNA ACEITES SUCESORES HERMANOS LÓPEZ PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICASVINO BLANCO SILENTE COLONIAS DE GALEÓN PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILLA

abril 15
14:00 - 14:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

14:00 a 14:45 LOS BLINIS MÁS IBÉRICOSBlinis con panceta salada del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, ajo y perejil.Maridaje. Vino tinto del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. PANCETA SALADA LA JABUGUEÑA PARQUE NATURAL SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE VINO TINTO PINCHAPERAS COLONIAS DE GALEÓN PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILLA

abril 15
15:30 - 16:15

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

15:30 a 16:15 CREMOSIDAD EN CLAVE DULCE Cremoso de chocolate negro del Parque Natural Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas con AOVE del Espacio Natural de Sierra Nevada, pistacho de la ZEPA Alto Guadiato y flor de sal del Parque Natural Cabo de Gata -Níjar. CHOCOLATE NEGRO APISIERRA PARQUE NATURAL SIERRA DE CAZORLA, SEGURA Y LAS VILLAS PISTACHOS GUADIATO ZEPA ALTO GUADIATO AOVE QUARYAT: PRODUCCIÓN INTEGRADA ARBEQUINA ALMAZARA QUARYAT DILLAR ESPACIO NATURAL SIERRA NEVADA FLOR DE SAL SALINAS DE PARQUES NATURALES PARQUE NATURAL CABO DE GATA - NÍJAR

abril 16
12:00 - 12:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

12:00 a 12:45 APERITIVOS PARA DESPERTAR EL APETITO Selección de embutidos del Parque Natural Sierra de Grazalema, tomate aliñado, olivada y AOVE del Espacio Natural de Sierra Nevada.Maridaje. Vermut artesano "Los Patios" del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. EMBUTIDOS: CABEZA DE LOMO MECHADA, MORCÓN DE CHORIZO Y SALCHICHÓN IBÉRICO CASERO CHACINAS Y EMBUTIDOS EL BOSQUE PARQUE NATURAL SIERRA DE GRAZALEMAAOVE QUARYAT: PRODUCCIÓN INTEGRADA PICUAL ALMAZARA QUARYAT DILLAR ESPACIO NATURAL SIERRA NEVADAVERMUT ARTESANO “LOS PATIOS” EL GUISO PARQUE NATURAL SIERRAS SUBBÉTICAS

abril 16
13:00 - 13:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

13:00 a 13:45 PLATOS TRADICIONALES SE SIENTAN A LA MESACallos de ternera con chorizo del Parque Natural de la Sierra de Cardeña y Montoro y crujiente de pan de arroz.Maridaje. Vino tinto del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla. CALLOS DE TERNERA CON CHORIZO CARNES MONTORO. MESA Y YANTAR PARQUE NATURAL SIERRA DE CARDEÑA Y MONTORO VINO TINTO COLONIA 40 COLONIAS DE GALEÓN PARQUE NATURAL SIERRA MORENA DE SEVILLA

abril 16
14:00 - 14:45

Elaboraciones en directo con productos alimentarios certificados con la Marca Parque Natural de Andalucía

14:00 a 14:45 EL MAR Y LA TIERRA: PRODUCTOS DEL MEDITERRÁNEO ANDALUZ Fritillo de hortalizas de temporada del Parque Natural Cabo de Gata -Níjar con melva en aceite de oliva del Parque Natural del Estrecho.Maridaje. Vino blanco del Parque Natural Sierra María - Los Vélez. HORTALIZAS DE TEMPORADA (TOMATE, PIMIENTO VERDE, PIMIENTO ROJO) BIOSOL PORTOCARRERO SAT PARQUE NATURAL CABO DE GATA - NÍJARMELVA EN AOVE CONSERVERA DE TARIFA PARQUE NATURAL DEL ESTRECHOVINO BLANCO JOYA DE INÉS DEL ALMA MÍA BODEGA PALOMILLO PARQUE NATURAL SIERRA MARÍA - LOS VÉLEZ