MYKÉS GOURMET TRUFFLES

País: España

Pabellón 4, Stand 4I02

Productos 22

Actividades 0

Empresa artesanal ubicada en Soria (España), con más de 11 años de experiencia en el mercado, especializada en la elaboración y comercialización de productos gourmet elaborados con trufa.

Nuestra actividad principal se centra en la elaboración y comercialización de especialidades con trufa negra (Tuber melanosporum) y trufa blanca (Tuber magnatum), así como en la comercialización de trufa fresca de temporada.

Además, desarrollamos una línea de cremas artesanas de queso curado de oveja, elaboradas con ingredientes naturales y sin conservantes.

Nuestros productos están disponibles en formato retail, HORECA e industrial, adaptándonos a las necesidades de distribuidores, restauración y fabricantes alimentarios.

En Mykés Gourmet elaboramos una amplia gama de productos gourmet con más de 40 referencias, entre las que destacan:

Aceites de oliva virgen extra aromatizados con trufa blanca, trufa negra y boletus edulis
Vinagre de Módena con trufa y crema balsámica con trufa negra
Salsas con trufa: salsa tartufa, salsa natural de tomate con trufa
Flor de sal ecológica con trufa blanca y negra y molinillo de sal ecológica de manantial con trufa negra
Mieles y mermeladas artesanas con trufa
Chocolate con trufa negra Tuber melanosporum
Trufa en conserva (Tuber melanosporum y Tuber aestivum)
Jugo de trufa Tuber melanosporum (primera cocción)
Carpaccio de trufa en aceite de oliva virgen extra
Esferificaciones de trufa Tuber melanosporum en distintos formatos
Trufa deshidratada
Variedad de setas deshidratadas

También ofrecemos distintos tipos de trufa en conserva para uso industrial, como:

Brisura de trufa
Cremas de trufa para elaboraciones industriales (salsas, quesos, foie, patés, etc.)

A partir de queso curado de oveja, elaboramos quesos macerados en aceite con trufa y una amplia gama de cremas de queso artesanas, con sabores como:

trufa
boletus
jamón ibérico
ajo negro
tomate seco
dátiles

Todas nuestras especialidades están disponibles también en formato profesional para restauración (HORECA), manteniendo siempre nuestra esencia artesanal y el compromiso con materias primas de máxima calidad.

En Mykés Gourmet queremos estar presentes en la cocina de chefs y profesionales, formando parte de las creaciones culinarias que se elaboran cada día.

Dirección

Pol. Ind. Las Casas, Calle D, Parcela 54 Nave 8, Soria, 42005, Soria, CASTILLA Y LEÓN, España

Web

https://www.mykesgourmet.com

Redes sociales

Facebook

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@mykesgourmet