PATATAS FRITAS VALLUCAS

Somos una empresa que elabora artesanalmente patatas fritas en el valle de Valderredible, Cantabria.

Contamos con el sello CC (Calidad Controlada) de la Oficina de Calidad Alimentaria del Gobierno de Cantabria y formamos parte de Sabe a Norte, la marca de garantía de los alimentos de Cantabria.

Nuestra fábrica en Villanueva de la Nía ha sido destacada por la Guía Repsol como un punto de interés gastronómico, subrayando nuestro papel en la puesta en valor de la patata de Valderredible, que contará próximamente con la denominación I.G.P. Patata de Valderredible.

Nuestra identidad supone utilizar ingredientes naturales de calidad, sin alérgenos ni gluten: patatas variedad agria de Valderredible Calidad Controlada, aceite de girasol alto oleico y sal.

Nuestra propuesta de valor se basa en tres pilares:

1. Materia Prima de Autor: Utilizamos exclusivamente patata de la variedad Agria, cultivada bajo un control estricto desde la semilla, seleccionada por su equilibrio perfecto entre sabor y textura tras la fritura.
2. Proceso Artesano: Nuestra técnica de fritura es pausada y controlada, utilizando aceite de girasol alto oleico y sal marina, sin conservantes ni colorantes. El resultado es una patata crujiente, dorada, sin gluten y con el sabor "de siempre".
3. Posicionamiento Premium: Vallucas es sinónimo de calidad, autenticidad y valor.