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Explicación de proceso PATATAS FRITAS

Se detalla el proceso de elaboración de la patata frita, desde la recepción de la materia prima procedente del campo hasta la obtención del producto final completamente procesado y preparado para su envasado. Como fabricantes, desarrollamos y configuramos líneas de producción adaptadas a los requerimientos específicos de cada cliente, teniendo en cuenta parámetros de capacidad productiva, disposición del espacio, automatización y eficiencia del proceso.  El proceso de elaboración de la patata frita se divide en cuatro etapas principales: recepción, pelado, fritura y sazonado. En la fase de recepción, la patata procedente del campo es descargada y alimentada a la línea de producción. Posteriormente, durante el pelado, se eliminan la piel y las impurezas adheridas al producto. Tras el pelado, se realiza la inspección del producto para la retirada de defectos y cuerpos extraños, asegurando que únicamente la materia prima adecuada continúa en el proceso. La fritura se lleva a cabo bajo condiciones controladas de tiempo y temperatura, obteniendo un producto homogéneo y con las características requeridas. Finalmente, el sazonado garantiza una aplicación uniforme del condimento antes del envasado.

Explicación de la cortadora y demostración de corte

Explicación de la cortadora y demostración de corte Se presenta la cortadora, detallando su principio de funcionamiento, características técnicas y opciones de configuración según el tipo de producto y formato de corte requerido.A continuación, se realiza una demostración de corte, en la que se pone de manifiesto la precisión, uniformidad y eficiencia del equipo, así como su adaptación a distintos calibres y necesidades de producción.

Explicación de proceso IV GAMA

Se detalla el proceso de elaboración de la patata frita, desde la recepción de la materia prima procedente del campo hasta la obtención del producto final completamente procesado y preparado para su envasado. Como fabricantes, desarrollamos y configuramos líneas de producción adaptadas a los requerimientos específicos de cada cliente, teniendo en cuenta parámetros de capacidad productiva, disposición del espacio, automatización y eficiencia del proceso. El proceso de elaboración de patata de IV gama se estructura en las siguientes fases: recepción, pelado, inspección, corte y tratamiento. La materia prima es recepcionada y conducida a la línea de producción de forma controlada. En la etapa de pelado, se elimina la piel mediante equipos mecánicos específicos, garantizando la integridad del producto. Posteriormente, se lleva a cabo la inspección, manual y/o automática, con el fin de retirar defectos, cuerpos extraños o producto no conforme. En la fase de corte, la patata se dimensiona conforme a las especificaciones técnicas requeridas. Finalmente, el producto es sometido a un tratamiento (lavado y aplicación de soluciones antioxidantes y/o conservantes), orientado a la estabilización del producto, mantenimiento de la calidad y prolongación de la vida útil, quedando preparado para su envasado.

-MEZCLADORES –TIPO HORMIGONERA ALIMENTACIÓN.

Se presentarán nuestros mezcladores, incluyendo la demostración del modelo HM320 con sistema de cremallera, el cual permite la aplicación de calor según los requisitos del proceso. Asimismo, se mostrarán nuestros cuadros eléctricos, equipados con programación específica para el control del mezclador, que permite la mezcla en ambos sentidos de giro y la configuración de tiempos de trabajo, garantizando un proceso preciso, repetible y adaptable a las necesidades de producción https://maquinaria-alimentacion.es/en/food-mixer-drum/