Salón Gourmets programme

11th Oysters Openers Championship Écailleurs / Sorlut

The Oysters Openers Championship Écailleurs / Sorlut is one of the most attractive events at the fair, a unique spectacle where the contestants exhibit their virtuoso skills by opening 30 oysters by hand in the shortest time possible, combining both skill and perfect technique. Speed, clean execution, and presentation…

Cheese tasting

Guided ewe's cheese tasting from Pago "Los Vivales". Come and try all our different ages.

Degustación de Dulces y Turrones

During the 4 days, which is celebrated the Gourmet Salon, El Artesano will give continuously the tasting every afternoon to make known its high quality, made by hand,: different Ref. As the nougat of Alicante with 67% Marcona almond, Jijona Nougat, quality difficult to find in Jijona, with 70% of Almond Marcona also

Del Color de la Lana al Sabor del Cordero

Taller de Teñido de Lana con ingredientes naturales y Showcooking a cargo de Sian Huertas y Victoria Tango Chef : “Del color de la lana al sabor del Cordero” Degustación de Elaboraciones tradicionales con Cordero ecológico Lojeño a cargo de VictoriaTango Chef.

GRABACIÓN ESPACIO RADIOFÓNICO A CUERPO DE REY

Grabación del espacio radiofónico A Cuerpo de Rey de la mano de Alimentos de Extremadura de la Cadena COPE.

LA COCINA DEL FUTURO CON SABOR A MÁLAGA. Chef Nayin Márquez Ortiz y Chef Francisco Ruiz Brosed (Escuela de Hostelería de Estepona Sabor a Málaga)

Los Chef Nayin Márquez Ortiz y Francisco Ruiz Brosed, alumnos de la Escuela de Hostelería de Estepona Sabor a Málaga, fueron los ganadores del IV Concurso Joven Chef con Sabor a Málaga. Hoy nos presentan una cocina que pretende ser la cocina malagueña del futuro, combinando productos tradicionales con técnicas de…

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

El horno de cocción acelerada Merrychef permite servir alimentos calientes y crujientes en, sólo segundos! Asiste a nuestra Masterclass para participar de nuestro reto. Cocinar 4 platos diferentes a elegir para 15 personas en menos de 30 segundos por plato. Lo conseguiremos?

PRODUCTOS DE HUELVA

Venencia y Degustación Vino del Condado de Huelva, acompañado de Jamón de la DOP JAUGO

Showcooking de desmigado de rabo de toro al vino tinto Aceña, de la bodega VIRGEN DE LA POVEDA, y cebollas de VERDURAS CURRO, elaborado por el restaur

Showcooking de desmigado de rabo de toro al vino tinto Aceña, de la bodega VIRGEN DE LA POVEDA, y cebollas de VERDURAS CURRO, elaborado por el restaurante El Secreto de Villa del Prado. Maridaje con vino Afamín Crianza, de la bodega VIRGEN DE LA POVEDA, integrada en la D.O. Vinos de Madrid

Showcooking representando a Italia: El raviolo. by fior d'italia

Show cooking musical, Con looping greis. Repasaremos el raviolo y sus multiples formas en todo el mundo.

SHOWCOOKING: El Cochinillo de Etiqueta de PorkyAvila Asado Tradicional

Show Cooking en el que se mostrará la regeneración de El Cochinillo de Etiqueta de PorkyAvila en su gama de platos preparados.

Beesweet Honey Degustation

We present you in degustation the Beesweet flavoured Honey. Find us in the Galeria!

ALICANTE FONDILLON TASTING

We offer you a tasting of a sweet wine unique in the world. It has extraordinary individual character and has often been served at the tables of Kings and illustrious personalities throughout history. It was the first wine which had its own name, before other famous wines, such as Sherry, Port and Champagne. It has…

Bodegas Habla (VT de Extremadura).

Fernando F. Mendieta, Brand Manager Vinos que se catarán: Habla de Ti, Rita, Habla del Silencio y Habla 16

DEGUSTACIÓN SANTA CATALINA DEL MANÁN

Bodegas Santa Catalina del Mañán, se encuentra ubicada en el centro del valle del mismo nombre, entre Monovar y Pinoso, una zona idilica para el cultivo de monastrell. Presenta nuevos vinos como "Embaucador".

FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES: Exposición de productos pesqueros

La FEDERACIÓN NACIONAL DE COFRADÍAS DE PESCADORES, a través de las Cofradías de Cedeira, Rosas y Santa Pola, realizará una exposición de productos pesqueros tales como: nuevas preparaciones de caldo de pescado y paella con la utilización de especies infravaloradas

High quality extra virgin olive oil

Limerencia is an extra virgin olive oil, first day of harvest, to make it, centenary olive trees have been selected in Sierra Mágina (Jaén), and the fruit has been harvested at dawn, before dawn, so that the fruit arrives as much as possible. cool possible The fruit is picked at its optimum fruity moment, by means of…

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Do you think you already know everything about mixed ovens? Discover why with our patented ACS + system, the cooking is as uniform, fast and efficient as ever before. And why Press&Go is the most intelligent and intuitive user interface on the market.

LIVE COCKTAILS AT THE SIDERIT DISTILLERY STAND - 8H03

A professional bartender will delight the visitors of DESTILERIA SIDERIT’s stand (Booth 8H03) with its amazing and flavorfull cocktails based on SIDERIT liqueurs: Geneva, Vodka and Vermut.

Presentación de brioche artesano sin gluten con texturas de remolacha, relleno de queso, rúcula y pimienta, a cargo del chef Juan Candeal, de LEÓN THE

Presentación de brioche artesano sin gluten con texturas de remolacha, relleno de queso, rúcula y pimienta, a cargo del chef Juan Candeal, de LEÓN THE BAKER.