Salón Gourmets programme

Recipes for bringing great taste in the kitchen, at the table and on the go

Showcooking of a menu with tasty and attractive proposals "on-the-go" or to consume in restaurants or coffee bars. Starter 2 main course proposals Dessert Chefs: Tomás Calderón and Johan Carron

SHOWCOOKING: Coredero asado tradicional de la gama de platos preparados de Porkyavila

Show Cooking de PorkyAvila en el que mostrará la regeneración del Cordero Asado Tradicional de sus platos preparados gourmet.

TRADICIONAL METOD SPARKLING WINES TASTING

We launch our first Sparkling Wines collection at Bodegas FC. Following the same traditional method of cava making, we have developed "Queen of Kings". Its aesthetics line and design arises from the idea of ??honouring women. Each bottle is dressed with creations inspired by great geniuses of haute couture; in which…

CEPESCA: Degustación para medios de comunicación

Degustación privada de los productos del Mapa de Sabores para medios de comunicación.

CEPESCA: Degustación para todo el público

Degustación para todo el público

DULCES KARKOM CON ROCIO ARROYO

Dulces con sabor a Azafrán de La mancha de la mano de Rocio Arroyo (Profesora de hostelería, presentadora en canal cocina y finalista del programa "Deja sitio para el postre")

Masterclass, IGP Ternera Gallega (Galician Veal) and IGP Vaca y Buey de Galicia.

Showcooking with Galician Veal alternative cuts, and presentation of the new IGP Vaca y Buey de Galicia, with recipes made with Vaca Gallega. Our chef will be Javier Rodríguez, "Taky".

QualityFry: Showcooking sobre tecnología de fritura automática

El capitán de la selección española de Cocineros, Daniel García Peinado, explicará cómo funciona la tecnología desarrollada por QualityFry en sus equipos. Freirá múltiples productos, tanto frescos como salados a la vez para explicar por qué no se mezclan los sabores.

Showcooking de la chef Miriam Hernández del Restaurante 'La Casa del Pregonero'.

Showcooking de Miriam Hernández (La Casa del Pregonero) en el espacio Dekton by Cosentino del ‘stand’ de ‘Sabores Almería’ con la chef Miriam Hernández del Restaurante ‘La Casa del Pregonero’.

Talentos en Conserva by Frinsa

Llega la IV Edición de Talentos en Conserva by Frinsa y este año con una nueva categoría para el público amateur. En Frinsa queremos demostrar que se pueden hacer recetas originales y sencillas en muy poco tiempo. En esta edición queremos que toda la originalidad de las recetas creadas con conservas Frinsa se elaboren…

Tasting appetizers with citrus caviar ( fingerlime)

different flavored appetizers will be presented flavored with citrus caviar ( fingerlime)

Visita de la ministra del MAPAMA al 32 Salón de Gourmets Miércoles 09.05.2018, Acceso Sur

Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) visitará el 32 Salón de Gourmets el miércoles 9 de mayo en el transcurso de la mañana. En compañía de los directivos del Grupo Gourmets y de IFEMA, recorrerá los cuatro pabellones de la feria.

Presentation of the best oils of the Sierra de Segura Denomination of Origin. Showcooking and tasting

From the hand of the chef Sergio Fernández we are going to present the 4 best extra virgin olive oils produced this campaign within the framework of the Sierra de Segura Denomination of Origin. From each one of them, a dish is going to be elaborated, emphasis in the differential character that the fact of using a…

AOVE MARTÍN DE PRADO, REFERENCIA EXTREMEÑA

Análisis organoléptico de los aceites de oliva virgen extra Martín de Prado

Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina

Degustación de Xata Roxa con Sidra Cortina

El Cordero Ecológico Lojeño atrapado en la cocina de Lidia de la O

Los productores de Cordero Ecológico Lojeño nos ofrecen un Show-Cooking impartido por Lidia de la O del Blog Atrapada en mi cocina que nos deleitarácon exquisitas recetas de Cordero Ecológico Lojeño y productos Sabor Granada.

PRODUCTOS DE HUELVA

Venencia y Degustación Vino del Condado de Huelva, acompañado de Jamón de la DOP JAUGO

Tasting

Throughout the day you can taste our products based on smoked fish. Since 1985 the founder of Fishgourmet, a simple but persistent, dedicated part of his life to the elaboration of smoked sardines, being the pioneer in this and striving every day to improve the product, made in an artisan way and with special care so…

CEPESCA: Anuncio del ganador del concurso

Anuncio del ganador de la cena para dos en El Restaurante Materia Prima.

Creativity and Fresh Pasta With Chef Luigi Bertaccini

This is the third of four show cooking during the which four Chefs will elaborate different plates utilizing Fior d'Italia fresh pasta. In this show cooking Luigi Bertaccini, Chef and Owner of the Madrid Based A vÁnvera Italian Restaurant, will present us the followings: - King Prawns Filled Fresh Raviolacci With…