Salón Gourmets programme

Showcooking y degustación de Huevo Campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina

Showcooking-tasting of Egg Campero poché au gratin on tagliatelle of potato with rashers of GRANJAS VILLARREAL by Sertina.

Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.

Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.

Tasting of Gourmet Canned and Patés Fish

Tasting of Gourmet Canned and Patés Fish

LA COCINA DE TODA LA VIDA DEL INTERIOR DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA. Chef Rubén Antón

El Chef Rubén Antón del restaurante Arxiduna de Archidona nos muestra la cocina tradicional con técnicas innovadoras y con su buen hacer que le ha proporcionado numerosos premios y distinciones a su restaurante de Archidona, municipio importante que lidera la comarca de Antequera, junto con la capital de la comarca…

Bodegas Protos (DO Ribera del Duero)

Enólogo de Protos. Cata de cuatro vinos: Protos '27, 15; Protos reserva, 12; Protos gran reserva, 11 y Protos Selección Finca El Grajo Viejo, 14

CATA TUNEL DEL VINO

Cata de los vinos más representativos de Bodegas Protos: Protos’27 2015 Protos Reserva 2012 Protos Gran Reserva 2011 Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2014

CONXEMAR: SHOW COOKING- dirigido a futuros Chefs, sobre la excelencia de los productos pesqueros congelados

SHOW COOKING- dirigido a futuros Chefs, sobre la excelencia de los productos pesqueros congelados.

Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.

Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.

High quality extra virgin olive oil

Limerencia is an extra virgin olive oil, first day of harvest, to make it, centenary olive trees have been selected in Sierra Mágina (Jaén), and the fruit has been harvested at dawn, before dawn, so that the fruit arrives as much as possible. cool possible The fruit is picked at its optimum fruity moment, by means of…

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Do you think you already know everything about mixed ovens? Discover why with our patented ACS + system, the cooking is as uniform, fast and efficient as ever before. And why Press&Go is the most intelligent and intuitive user interface on the market.

Islas Baleares, las islas golosas

Show-cooking a cargo del repostero Tomeu Arbona, del Fornet de Sa Soca, de Palma de Mallorca.

LIVE COCKTAILS AT THE SIDERIT DISTILLERY STAND - 8H03

A professional bartender will delight the visitors of DESTILERIA SIDERIT’s stand (Booth 8H03) with its amazing and flavorfull cocktails based on SIDERIT liqueurs: Geneva, Vodka and Vermut.

Cata de 6 mujeres Sumilleres para Blogers de nuestros vinos.

6 mujeres Sumilleres, catarán nuestros vinos para 25 Blogers del mundo del vino y la restauración.

Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño

Los productores de Cordero Ecológico Lojeño nos invitan a un Taller de Corte Sensorial de Jamón de Cordero Eco Lojeño a cargo de Julio Blázquez Marín, maestro cortador y comunicador

LOS SUBTROPICALES DEL SUR DE EUROPA CON SABOR A MÁLAGA

Las frutas y productos subtropicales que exponen los productores subtropicales de la provincia de Málaga se degustarán en diferentes formatos. Es el caso del aguacate, actualmente en campaña, así como el guacamole y el gazpacho de aguacate, ofreciendo una variedad de productos exóticos con una calidad envidiable. Todo…

TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE

THE DIFFERENT TYPES OF MOTHER MASS WILL BE DESCRIBED

TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN

Diversas presentaciones y tipos de corte del pan para ofrecer a los clientes de restauración Tras terminar la presentación se dará a degustar algunos productos ibéricos

15th International Cooking Contest with EVOO "Jaén, Paraíso Interior”

The Council of Jaén has chosen one more year the Salón de Gourmets as the venue for the 15th International Kitchen Prize with extra virgin olive oil (AOVE) "Jaén Paraíso Interior". The main objective of this award is the promotion of the extra virgin olive oil of the Province of Jaén, rewarding the creativity of the…

AfterWork GinTonic con Spirito Vetton, Mejor Ginebra de España 2018

Si no conoces la ginebra Spirito Vetton... Ha llegado el momento. ¡Acércate hasta nuestro stand y disfruta de la Mejor Ginebra de España 2018 combinada con tu refresco favorito!

Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón.

Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón.