Salón Gourmets programme

Bodegas Raíz de Páramo de Guzmán

Ignacio Figueroa, enólogo de la bodega Vinos que se catarán: Raíz rosado, 17; Raíz Roble, 16; Raíz crianza, 13; Raíz Profunda, 10

Degustación de CHOCOLATE A LA TAZA - 100% Sin Gluten

Degustación de chocolate a la taza en nuestros Stand CHOCOLATES MAYKHEL

DEGUSTACIÓN MG WINES

El grupo de bodegas MW Wines presentará sus novedades de las bodegas Finca Lagunilla, Sierra Salinas, o Bodegas Monovar con su reconocido Fondillón.

Desayuno granadino saludable

Degustación de aceites y jamones granadinos

El gusto de la mermelada de DeMandarina

Visitors will have the opportunity of tasting the subtleties of our range of marmalades. The tasting session will also include information about our company philosophy, production, explanations of the differences between orange and mandarin orange varieties, and any other queries that visitors may have.

Inauguración oficial del 32 Salón de Gourmets

El lunes de 7 de mayo a las 11.00 horas, tendrá lugar la inauguración oficial del 32 Salón de Gourmets. (Punto de Prensa: Pabellón 4 El comité de recepción, compuesto por Francisco López Canís, Fernando Jover y Francisco López-Bago, presidente, asesor y director general del Grupo Gourmets, acompañarán a la comitiva…

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

El horno de cocción acelerada Merrychef permite servir alimentos calientes y crujientes en, sólo segundos! Asiste a nuestra Masterclass para participar de nuestro reto. Cocinar 4 platos diferentes a elegir para 15 personas en menos de 30 segundos por plato. Lo conseguiremos?

Presentación de la carne de Wagyu Ibérico

Presentación de la carne y los productos de Wagyu Ibérico

Presentation of the stand

Members and volunteers of Gastronomía Solidaria, give us the welcome to the 32th Salón Gourmets, presenting this great proyect.

WAGYU

Con este evento se dará a conocer productos de Wagyu

25th Ham Cutting Contest / Dehesa de Extremadura

Since the first edition of the competition back in 1994, six participants have competed for an hour and a half, demonstrating their ability and skills to a Jury of Professionals, who assess aspects such as speed, clean cut, presentation of the dish, style and beneficial use of a sample of 100 grams of ham. The purpose…

Degustación de pulpo cocido en vacío y a vapor en su propio jugo .

Durante la feria Madrid Gourmets, ofreceremos degustación de pulpo y enseñaremos la sencilla forma de preparación

PANNIER WORKSHOP FOR RESTORATION

Various presentations and types of bread cutting to offer to catering clients After finishing the presentation will be given some products to taste .

Tasting of Taste of America products

We will make an event in the purest American style in which you can make a tasting of our products, the tasting will take place our stand of the Salón del Gourmet, located in Hall 4, stand 4D36. I would not lose it to you. We wait for you.

5th Draught Beer National Championship / Estrella Galicia

The best beer serving professionals in Spain will once again be brought together at Salón de Gourmets this year to compete in a spectacular contest: the 5th Draught Beer National Championship / Estrella Galicia, which forms part of Estrella Galicia’s Beer Master Sessions Programme. In this competition professionals…

BODEGAS LENEUS

DC

Callos a la Madrileña

Tasting of exquisite tripe to the Madrilenian

Degustación de lentejas estofadas ecológicas de CONSERVAS CACHOPO

Degustación de lentejas estofadas ecológicas de CONSERVAS CACHOPO

Degustación de Paté de El Cochinillo de Etiqueta de Porkyavila Asado con salsa de Membrillo Santa Teresa y Jerez (Todos los días en nuestro stand)

Degustación en nuestro stand 4A42 del pabellón 4. Paté de Cochinillo Asado con salsa de membrillo Santa Teresa y Jerez. Todos los días y de manera continuada.

Degustación huevo a baja temperatura

El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor permite sumarse a la última tendencia gastronómica de una manera sencilla. Alta cocina al alcance de todos. Huevos cuidadosamente seleccionados. Conseguimos una perfecta trazabilidad y la máxima garantía de calidad. Es un producto ideal para la creación de platos a…