Salón Gourmets programme

Degustación Setas silvestres

During the whole show, we will offer to visitors a "tapa" made of wild mushrooms.

DISCOVER & TASTE THE EXCELLENT RATED GRUPO BODEGAS PALACIO 1894 WINES

Descubre a qué saben los vinos de Grupo Bodegas Palacio 1894 calificaDos con excelentes putuaciones en la GUIA GOURMETS 2018 Cosme Palacio Reserva 2011: 94 puntos Bodegas Palacio Especial 2013: 94 puntos Glorioso Selección Especial 201: 91 puntos Finca Anzil Vendimia Seleccionada 2015: 92 puntos Caserío de Dueñas…

El Arte Culinario Andaluz con aceite de IZNAOLIVA

La empresa Iznaoliva organiza un show-cooking con cinco preparaciones que deleitarán al visitante: Miguel Ángel del Arco: Remojon de Bacalao de otra manera.Seria una espuma de Aceite Iznaoliva y Naranja con lascas de bacalao y aceitunas negra deshidratada. Antonio J Antojos: lomo de orza con tres texturas de aove…

High quality extra virgin olive oil

Limerencia is an extra virgin olive oil, first day of harvest, to make it, centenary olive trees have been selected in Sierra Mágina (Jaén), and the fruit has been harvested at dawn, before dawn, so that the fruit arrives as much as possible. cool possible The fruit is picked at its optimum fruity moment, by means of…

Iniciación a la cata de vinos tintos

Conocer los diferentes métodos, zonas de elaboración y tiempo de crianza de los diferentes vinos tintos. Desde un vino joven hasta los vinos criados en barricas de roble. Cata de tres vinos tintos (joven, crianza y reserva)

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Do you think you already know everything about mixed ovens? Discover why with our patented ACS + system, the cooking is as uniform, fast and efficient as ever before. And why Press&Go is the most intelligent and intuitive user interface on the market.

Organic extra virgin olive oil tasting

Olive oil tasting in our booth

Pasta Filata de ayer y de hoy

Ignacio González - Maestro Quesero en ALBE-Lácteas del Jarama José Sacristán (ACYRE) - Chef en Restaurante Dingo Elaboración de mozzarella fresca en directo. Presentación de burrata elaborada en Madrid

Presentación de Vino PX Dulce realizado con Nuestra Maquinaria.

Nuestro Cliente, Bodegas El Monte de Moriles, presentara en el Palacio 4 Stand 4A21 los vinos denominados Cebolla, Naranjos y Px, realizados con maquinaria de INHOSPAN.

Product presentation

Morainsa launches its Ecological Cornicabra EVOO with D. O. Montes de Toledo, betting on a new design that tries to capture the characteristics of this EVOO.

PRODUCTOS DE HUELVA

Venencia y Degustación Vino del Condado de Huelva, acompañado de Jamón de la DOP JAUGO

Rebeca Hernández and Sergio Hernández with "It gives the tin"

Rebeca and Sergio, Sergio and Rebeca, this great couple of chefs are coming with the sow cooking "It gives the tin", so funny and special show

Recipes for bringing great taste in the kitchen, at the table and on the go

Showcooking of a menu with tasty and attractive proposals "on-the-go" or to consume in restaurants or coffee bars. Starter 2 main course proposals Dessert Chefs: Tomás Calderón and Johan Carron

Selfie Candelas

¡Disfruta a cualquier hora de nuestro #SelfieCandelas! Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand. Hazte una foto y pide un café personalizado con tu retrato. Compártelo en tus redes sociales con el hashtag #SelfieCandelas y participa en el concurso de un completo lote de productos Candelas

TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA

Se mostrará cómo se limpian, “soban” y elaboran los filetes de anchoa en aceite, partiendo de anchoa en salazón. Excelencias del bocarte del Cantábrico y su transformación en filete de anchoa. Degustación para los visitantes

Taste our truffled products every day

Degustación de los productos y pinchos con trufa de 12:00 a 14:00 todos los días del Salón Gourmet

ALMA OBREGON WILL GIVE A MASTERCLASS OF CUPCAKES WITH STRAWBERRIES FROM EUROPE

The famous baker Alma Obregon will prepare in a masterclass for bloggers some of her famous cupcakes. IN this case, black chocolate and strawberries from Europe cupcakes. The European promotional campaign Strawberries from Europe invites you to enjoy a showcooking with the baker Alma Obregon and the singer Manuel…

FEDEPESCA: Cómo potenciar el consumo de pescado en los colegios

Cata-demostración, a cargo de FEDEPESCA, de recetas saludables, innovadoras, con pescado y con unos precios competitivos.

Masterclass, IGP Ternera Gallega (Galician Veal) and IGP Vaca y Buey de Galicia.

Showcooking with Galician Veal alternative cuts and presentation of the new IGP Vaca y Buey de Galicia, with recipes made with Vaca Gallega. Our chef will be Héctor López.

Showcooking QualityFry: fritura sin humos y sin olores con Fast Chef Elite

QualityFry mostrará cómo es posible freír sin humos y sin olores gracias a la tecnología ecofry desarrollada en nuestros equipos Fast Chef Elite y Fast Chef Elite +. Productos frescos como pimientos de padrón, espárragos o hamburguesas; así como productos congelados como croquetas, calamares o churros.