Salón Gourmets programme

I Campeonato Internacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia- Beer Master Sessions

The 5 Spanish finalists of the National final faced with the 5 foreign finalists that came from other contests. The finalists were two Brazilians, 2 English and 1 from Portugal. For the first time in the history of Estrella Galicia, the best beer shooter in the world was chosen as part of the 32 Salón de Gourmets.

Selfie Candelas

¡Disfruta a cualquier hora de nuestro #SelfieCandelas! Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand. Hazte una foto y pide un café personalizado con tu retrato. Compártelo en tus redes sociales con el hashtag #SelfieCandelas y participa en el concurso de un completo lote de productos Candelas

Tasting of our artisan products

Tasting of our artisan products in exhibitor.

6 Mesas Redondas Gourmets: Plataformas de Comunicación

Durante la celebración del 32 Salón de Gourmets recuperamos las legendarias Mesas Redondas, cuya temática versará sobre: Plataformas de Comunicación, Cambio Climático y Escuelas de Hostelería. Las Mesas Redondas se celebrarán del lunes 7 al miércoles 9 en diferentes horarios, y su desarrollo será el siguiente: Lunes 7…

Bernardo Muñoz: Cambio Climático y producción y consumo de Superfoods del Perú para el Mundo.

Bernardo Muñoz intervendrá en una mesa redonda sobre Cambio Climático y producción y consumo de Superfoods del Peru para el Mundo el martes 8 de mayo de 10.15 a 12.15. Lugar: Aula Gourmets Pabellón 6 Stand: 6A29

Cata con Quim Vila

Quim Vila, Propietario de Vila Viniteca (Premio a la Mejor Tienda Especializada en la 33 Guía de Vinos Gourmets 2018), dirigirá esta cata comentada de seis vinos. Será impartida por los propietarios o enólogos de las respectivas bodegas. Entre los participantes, todos ellos primeras figuras del universo enológico:…

The benefits of digital transformation for the food sector

Altim is a 100% SAP technology consultant with a lot of references in the food sector. During our workshop we will put practical examples of how we can improve your business, help you to make make better, more informed decisions in an increasingly changing environment, among others. During the event we will have the…

8th Show Cooking / Gourmets

Through the auspices of Grupo Gourmets, in collaboration with the culinary bookshop, , some of the star- chefs and products - from Spain at a national and international level pass through the packed Show Kitchens set up at Salón de Gourmets. The chefs offer commentated tasting sessions and illustrate the versatility…

ANFACO: Charla demostración de cocina con conservas de pescados y mariscos y salazones

Charla demostración de cocina con conservas de pescados y mariscos y salazones

Bodegas Tierra (CODa Rioja)

Carlos Fernández Gómez, enólogo de la bodega. Cata de cinco vinos blancos de la DOCa Rioja: Tierra, 17; Cifras, 15; La Abuela Visi, 16; Tierra Fidel, 13; y La Greña, 14

Caricaturas con ELPENEQUE

Caricaturas con ELPENEQUE, llévate un recuerdo de Wagyu Ibérico

CYCITEX

Presentación de proyectos

Degustación de chocolate a la taza "SELECCIÓN GOURMET" (48% cacao)

Degustación de nuestro chocolate SELECCIÓN GOURMET, un intenso chocolate negro, elaborado según la receta tradicional, con un 48% de cacao. Está elaborado con una mezcla de 4 cacaos diferentes de hasta 7 orígenes, incorporando además chocolate conchado puro para ofrecer un sabor y textura extraordinarios. Sin…

Degustación de chocolate a la taza Selección Gourmet, con un 48% de cacao, de MAYKHEL.

Degustación de chocolate a la taza Selección Gourmet, con un 48% de cacao, de MAYKHEL.

Desayuno granadino saludable

Degustación de aceites y jamones granadinos

Diferencias Físicas y Sensoriales entre Café Arábica y Robusta.

Aprende a distinguir las dos especies de café desde el grano hasta la taza con nuestras baristas Diana Bardanca y Beatriz Pino.

El gusto de la mermelada de DeMandarina

Visitors will have the opportunity of tasting the subtleties of our range of marmalades. The tasting session will also include information about our company philosophy, production, explanations of the differences between orange and mandarin orange varieties, and any other queries that visitors may have.

El variat, la tapa de Mallorca

Show-cooking para conocer la elaboración de la tapa más tradicional de Mallorca, el variat, a cargo de los chefs: Jaume Vicens, chef del restaurante Bens d'Avall y Miquel Calent, chef del restaurante Cuit.

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

El horno de cocción acelerada Merrychef permite servir alimentos calientes y crujientes en, sólo segundos! Asiste a nuestra Masterclass para participar de nuestro reto. Cocinar 4 platos diferentes a elegir para 15 personas en menos de 30 segundos por plato. Lo conseguiremos?

Show -Cooking

Show-Cooking at the stand of Extremadura Avante