Salón Gourmets programme

DEGUSTACIÓN VINESSENS

Vinessens es una joven bodega de Villena que ofrece diferentes vinos tintos de monastrell y blancos, entre ellos una novedad de malvasía con moscatel.

DESAYUNO CON SABOR A MÁLAGA

Desayuno con los mejores panes artesanos, AOVEs y otros productos de Sabor a Málaga.

Showcooking QualityFry: Jesús Almagro explica su experiencia con Fast Chef Elite en su nuevo restaurante Mesteño

El chef Jesús Almagro explicará su experiencia con Fast Chef Elite+ en su nuevo restaurante Mesteño, bar y restaurante situado a un paso de la Puerta de Alcalá, enfrente del Retiro.

PANNIER WORKSHOP FOR RESTORATION

Various presentations and types of bread cutting to offer to catering clients After finishing the presentation will be given to taste some products.

Tasting of Taste of America products

We will make an event in the purest American style in which you can make a tasting of our products, the tasting will take place our stand of the Salón del Gourmet, located in Hall 4, stand 4D36. I would not lose it to you. We wait for you.

Callos a la Madrileña

Tasting of exquisite tripe to the Madrilenian

CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100% MANZANILLA CACEREÑA VIEIRU COSECHA 2017/2018

Con esta cata se pretende que el público pueda conocer las diferencias entre los distintos tipos de aceite, cómo catarlos y apreciar los atributos del aceite de oliva virgen extra 100% Ana Isabel Alonso, responsable de calidad, realizará una presentación de Almazara As Pontis y realizará una cata de dos de los aceites…

Cocinando Cordero Ecológico Lojeño

María Sánchez, de la Escuela de Cocina de Majadahonda, nos realiza preparaciones con Cordero Ecológico Lojeño: Tartar de Jamón de CorderoEcológico Lojeño Suave Bizcocho de Calabaza Guiso de Cordero Ecológico Lojeño

Degustación huevo a baja temperatura

El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor permite sumarse a la última tendencia gastronómica de una manera sencilla. Alta cocina al alcance de todos. Huevos cuidadosamente seleccionados. Conseguimos una perfecta trazabilidad y la máxima garantía de calidad. Es un producto ideal para la creación de platos a…

Demostración de Latte Art

Conoce los secretos para dibujar auténticas filigranas con la crema de la leche con nuestros maestros baristas Rubén Sánchez y Sergio Castro.

High quality extra virgin olive oil

Limerencia is an extra virgin olive oil, first day of harvest, to make it, centenary olive trees have been selected in Sierra Mágina (Jaén), and the fruit has been harvested at dawn, before dawn, so that the fruit arrives as much as possible. cool possible The fruit is picked at its optimum fruity moment, by means of…

Iniciación a la cata de vinos blancos

Descubrir los diferentes métodos de elaboración y crianza en vinos blancos. Apreciar características organolépticas por el aporte de barrica. Se consigue una amplia visión de las variedades de distintas zonas españolas. Siempre a tener en cuenta en nuestras armonías gastronómicas. Cata de tres vinos blancos. = Cata de…

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Do you think you already know everything about mixed ovens? Discover why with our patented ACS + system, the cooking is as uniform, fast and efficient as ever before. And why Press&Go is the most intelligent and intuitive user interface on the market.

interpretation workshop

interpretation workshop

KNOWING OUR NEW INCORPORATION BOCANEGRA DRY MOSCATEL

We have tried to make something different form the well-known in the Mediterranean area grape MOSCATEL, habitually used for sweet wines. We offer you a new taste for this grape with our BOCANEGRA Dry Muscatel. This greenish-yellow wine is born from a special selection of our Muscatel grapes from organic farming, Its…

Miriam Hernández & Joaquín Felipe

The chefs Miriam Hernández (La Casa del pregonero) and Joaquín Felipe (Grupo El Pradal) will be the managers of the Show Cooking with Salmon of Alaska and oysters Louis

Organic extra virgin olive oil tasting

Olive oil tasting in our booth

Presentación del Vino Fino Cebolla de Bodegas el Monte.

Presentación del fino Cebolla de bodegas el Monte. Se trata de un vino Fino del Marco Montilla Moríles y con denominación de Origen.

PRESENTACION GRUPO SIERRA DE JABUGO SL

PRESENTACION DEL GRUPO SIERRA DE JABUGO, NUEVAS LINEAS E IMAGEN

PRODUCTOS DE HUELVA

Venencia y Degustación Vino del Condado de Huelva, acompañado de Jamón de la DOP JAUGO