Salón Gourmets programme

IGP CARNE DE AVILA

IGP JUDIAS DE EL BARCO DE AVILA- RESTAURANTE LA GALAMPERNA

GAZPACHO DE JUDIA BLANCA ARROCINA CON CHIPIRON

MERLUZA Y PESCADOS A LA GALLEGA

EN ESTA DEGUSTACION, HAREMOS UN CLASICO DE NUETRAS COSTAS .....PESCADOS A LA GALLEGA UNA LIGERA COCCION Y DESPUES ALIÑADOS CON LA CLASICA AJADA , QUE AUNQUE SENCILLA NO LA HACE CUALQUIERA JJJ. YA LA PUEDEN ADQUIRIR EN CENTROS HIPERCOR , AHORRAS MAS, EROSKY...ETC YA

Nespresso Moment with the chef Miquel Antoja

The sweet tapa to share with the perfect coffee, by Miquel Antoja

Novedad presentación Platos saludables

Degustación y Cata de LIMO & LIMA Nueva gama de Platos saludables

OCTAVIO Xarcuteros de Madrid

Presentation and cutting of the Salchichón de Vic of Casa Riera Ordeix, PGI since 2002. Fuet de Vic. Tasting of the product.

Presentación de unos productos de quinta gama italianos de calidad excelente

Origen, antropología, metodos de preparacion, conservacion y trasporte de unos productos italianos de quinta gama lideres en Italia (refrigerados)--- principales ventajas de estos productos y su presencia consolidada en España Lasaña, TAgliatelle con setas, Penne rigate Amatriciana, Ravioli con Trufa y Nueces,…

Presentación de unos productos de quinta gama italianos de calidad excelente

Origen, antropología, métodos de preparación, conservación y trasporte de unos productos italianos de quinta gama lideres en Italia (refrigerados) principales ventajas de estos productos y su presencia consolidada en España. Lasaña Tagliatelle con setas Penne rigate Amatriciana Ravioli con trufa y nueces Tortellini a…

Show cooking

Cook in direct with the preparation of different dishes based on the YERBAL products

SHOW-COOKING ANCHOVIES M.A. REVILLA WITH THE CHEFF OSCAR REGULIÓN

The Show-cooking will be composed of: · Nigiri de gallo San Pedro, anchovy M.A. Revilla in butter, lactonesa of anchovy with the ball of rice semifrita in clarified butter. · Ozisushi of marinated salmon, turkey and anchovy CHABUCA. · Toast of glass bread with anchovy in butter M.A. Revilla. This Show-cooking is going…

Tribelli Showcooking

Si quieres disfrutar del placer intenso de Tribelli, no te pierdas nuestro showcooking.

Truffles Delicacies of the Earth: Discover the different uses of black truffle.

Truffles Delicacies of the Earth: Discover the different uses of black truffle.

YERBAL- Múltiples aplicaciones de los Currys y Masalas ecológicos de YERBAL.

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“Maridaje de Jamón de Bellota 100% Ibérico y cava”

Se llevarán a cabo degustaciones de diferentes Jamones de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches con cavas Premium expresamente seleccionados para cada una de ellas. Los asistentes podrán comprobar el aroma, la textura y los matices que produce el sabor del jamón DOP Los Pedroches junto a los diferentes tipos de cava.

WHAT DO WE THINK IS A LEMONADE? ITS ORIGIN AND DEGUSTATION OF PRADA'S HAND

Back to the tradition to evolve in time ....... José Luis Prada always points out that "we didn´t invent anything" when making the Limonada from the Canedo Palace, simply "we gave value to an incommensurable product, but whose humility that was only known in the province. " For this, what they did in the Palace was to…

12th Spanish Écailleurs/Sorlut Oyster Opener Championship

Schedule: M - 13:30 a 15:30 Stand number: 6A26 Hall: 6 A unique competition where contestants have shown their virtuosity by opening 30 oysters manually in the shortest possible time, combining skills and the best presentation. To open an oyster requires an effort equivalent to more than 900 times the weight of the…

Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana

Cata de Champagne Sanger y Queso Conté "Marcel Petite" de Tasca de Artagnan

Descubre el maridaje perfecto de Champagne Sanger y queso. Para acompañar nuestro Champagne hemos invitado Christophe de Tasca de Artagnan que nos trae uno de los quesos mas emblemático de Francia : El Conté.

CATA DE PRODUCTOS

CATA DE LA FAMOSA GAMBA DE HUELVA COCIDA

Open Tasting of our Award Winning Fresh Goat Milk Cheese Log with Honey

A public open tasting of the international Cheese and Dairy Awards awarded Fresh Goat Cheese Log will take place for the enjoyment and discovery of all participants.