Salón Gourmets programme

Find out what is happening at Salón Gourmets: activities, championships, contests, themed areas, awards, tastings, demonstrations and professional meetings.

Programme of activities

Throughout the show, Salón Gourmets offers a professional programme designed to discover trends, enjoy gourmet experiences and connect with brands, chefs, producers, buyers and sector influencers.

Tastings, demonstrations, competitions, talks, meetings and professional activities make Salón Gourmets an active and dynamic experience for visitors and exhibitors.

Programme of activities

Activities

7 activities

763 results

April 10
12:30 PM - 1:00 PM

MASSTER OPENING CLASS OF OSTRA WITH TASTING

Elaboraciones Gourmet 6 Sentidos in collaboration with Huitres Aimé presents for the first time in Spain the highest selection of Oysters from the Marshes of Oleron. In the hands of Adrian Aimé, oystercatcher, we will know and taste this delicacy.

April 10
12:30 PM - 2:00 PM

SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA

Showcooking de las distintas IPG de Carne de Vacuno de Galicia: IGP Ternera Gallega, IGP Vaca Gallega/Buey Gallego maridados con vinos de la DO Ribeira Sacra. Chef colaborador: José Manuel Mallón

April 10
12:30 PM - 2:00 PM

TASTING HONEY

TASTING MONO FLORAL Y HONEY

April 10
12:30 PM - 2:30 PM

TASTING IBERIAN HAM AND IBERIAN GRILLED PIGLET CAMPO & BADAJOZ IBERIAN PRODUCTS 4E40 - STAND 28

TASTING IBERIAN HAM AND IBERIAN GRILLED PIGLET CAMPO & BADAJOZ IBERIAN PRODUCTS 4E40 - STAND 28

April 10
12:30 PM - 1:30 PM

TASTING OF DELICATESSEN PRODUCTS

WE WILL OFFER A TASTING OF OUR PRODUCTS WITH EXPLANATION OF THEM EVERY DAY FROM 12:30 TO 13:30 : - FORM OF PREPARATION - INGREDIENTS - QUALITIES - TASTE THE PRODUCTS WILL BE: - PASTAS DE MANTEQUILLA (BUTTER COOKIES) - SEQUILOS (LARD COOKIES) - DELIGHTS OF SAN TIRSO

April 10
12:45 PM - 1:30 PM

DE TERCIOS CON EL GAITERO

April 10
12:45 PM - 1:45 PM

Show Cooking

En los Restaurantes Estrella Michelin también se elige Ostras Sorlut y el chef Jesus Segura del Rte.Trivio (Cuenca) lo sabe y nos lo va a contar y lo vamos a probar

April 10
1:00 PM - 1:45 PM

"Risotto de setas, funghi porcini"

Presentado por el Chef: Luca Gatti (FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI SPAGNA- FIC)

April 10
1:00 PM - 1:45 PM

BODEGAS SANTA RUFINA

April 10
1:00 PM - 1:45 PM

CARACOLES DE GREDOS

ELABORACION Y DEGUSTACION DE HAMBURGUESAS DE CARACOL

April 10
1:00 PM - 2:00 PM

CATA COMPARATIVA DE VINO TINTO CANTABURROS (RIBERA DEL DUERO ECOLOGICO)

CATAREMOS CANTABURROS JOVEN 2018, CANTABURROS ROBLE 2017 Y CANTABURROS CRIANZA 2015. EN ESTA CATA PODREMOS APRECIAR LA EVOLUCIÓN DEL VINO EN SU PASO DE JOVEN A CRIANZA.

April 10
1:00 PM - 1:45 PM

CATA DE VINOS BODEGAS SILVANO GARCÍA (DO JUMILLA)

A CARGO DE BODEGAS SILVANO GARCÍA (DO JUMILLA)

April 10
1:00 PM - 3:00 PM

CORTE DE JAMON EN DIRECTO

CORTE Y DESGUSTACION DE JAMON

April 10
1:00 PM - 1:45 PM

Degustación Á Galega

Ven a conocer el sabor de Galicia a nuestro Stand y disfruta de un vermú de albariño bien fresquito y unos mejillones Friscos con salsa de vermú albariño St. Petroni

April 10
1:00 PM - 3:00 PM

DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX

LOS PROFESIONALES TENDRÁN LA OPORTUNIDAD DE DEGUSTAR PLATOS ELABADORADOS CON BASE DE PESCADO DE LA MEJOR CALIDAD ÑAM ÑAM BOX.

April 10
1:00 PM - 3:00 PM

Degustación de novedades Rogusa

Desde Rogusa estamos encantados de invitarles a nuestro stand 4D28 para probar nuestros nuevos productos. Recetas tradicionales como callos a la madrileña, paella, tortilla española... presentadas de una manera novedosa y atractiva para los clientes mas exigentes. Agradecemos su visita de antemano, les esperamos

April 10
1:00 PM - 3:00 PM

DEGUSTACION DE PRODUCTOS

Degustación de todos los productos

April 10
1:00 PM - 3:00 PM

DEGUSTACIÓN VERMUT Y SANGRIA LA FABULOSA

April 10
1:00 PM - 2:00 PM

DEGUSTACIÓN: IGP CASTAÑA DE GALICIA Y VINOS DO RÍAS BAIXAS

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

April 10
1:00 PM - 2:00 PM

DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO

La pasta amasada con sémola de trigo duro italiana es muy versátil, la podrás degustar en nuestros talleres diarios con recetas sorprendentes a mano de nuestro chef.