Salón Gourmets programme

Efficient baking Masterclass with Convotherm

Achieving the highest efficiency and even cooking is now possible with combi oven Convotherm and its function BakePro.

JOSE MADRIGAL Cortador de Jamon de Murcia

Presentation and cutting of Salchichón de Vic from Casa Riera Ordeix.

La reinvención de la trufa de La Tinença

Mario Padial master chocolatier in collaboration with Fruits de la Terra, presents something more than a trampantojo, a reinvention of the black truffle, of the magnificent Parque Natural de La Tinença de Benifassá, in the north of Castellón. A truffle of delicious chocolate with a ganache of truffled liquors or a…

Nespresso & Appetizer: appetizers paired with coffee to surprise at the moment of vermouth.

Show that through the pairing addresses the appetizer moment, discovering the different possibilities. Taught by the sommelier and journalist Meritxell Falgueras

Novedad presentación Platos saludables

Degustación y Cata de LIMO & LIMA Nueva gama de Platos saludables

Salgot presenta Así Vivimos, Así Comemos con Clara P. Villalón

La tradicional casa de embutidos catalana se une a la ex-concursante de Master Chef, Clara P. Villalón para presentar mediante un showcooking innovador, la filosofía de la marca a través de platos saludables y creativos con embutidos. La reconocida y mediática master chef Clara P. Villalón presentará, en un animado…

SHOW COOKING "FUSIÓN ORIENTAL CON TARTAR DE SALCHICHÓN PICASINES" con los chefs OSKAR Reguilón del Restaurante Ki_Jote y Txema Fernández

Experiencia gastronómica única con la fusión de la cocina oriental y el tartar de salchichón Picasines, saboreando un plato exquisito y sorprendente para el paladar gourmet.

Snail burger tasting

Queremos mostrar una receta diferente para hacer con este molusco con tan buenas propiedades, como alto en proteína, bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales .

Sorbete de ginebra Spirito Vetton Cereza con tónica.

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40)

TASTING MORCILLA ARTESANA "THE MORCILLA THAT DOES NOT REPEAT"

MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DÍAZ IS A FACTORY OF 100% NATURAL ARTIST MOLDS, PREPARED WITH FIRST QUALITY RAW MATERIALS AND FOLLOWING A FULLY ARTISANAL PROCESS OF ELABORATION. OUR MORCILLA IS CHARACTERIZED BY ITS TASTE, TEXTURE AND FORMAT VERY DIFFERENT TO OTHER MORCILLAS. THANKS TO ITS COMPOSITION AND MANUFACTURING…

TRIBELLI: Triple Sweet Experience

TRIBELLI: Triple Sweet Experience

“Maridaje de Jamón de Bellota 100% Ibérico y cava”.

· Se llevarán a cabo degustaciones de diferentes Jamones de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches con cavas Premium expresamente seleccionados para cada una de ellas. Los asistentes podrán comprobar el aroma, la textura y los matices que produce el sabor del jamón DOP Los Pedroches junto a los diferentes tipos de…

TACOS DE TERNERA GALLEGA CON VINAGRETA

UN SIMPLE TROCITO DE TERNERA VUELTA Y VUELTA CON NUESTRA SALSA VINGRETA, AL ESTILO ARGENTINO Y FLIIIIPAAAR, DE UN SUCULENTO PLATO, DE LA MANERA MAS SENCILLA.

Cachopos y cachopinos con Ternera Asturiana

CATA DE PRODUCTOS

CATA DE PRODUCTOS FRESCOS COCIDOS

Open Tasting of our Award Winning Fresh Goat Milk Cheese Log with Honey

A public open tasting of the international Cheese and Dairy Awards awarded Fresh Goat Cheese Log will take place for the enjoyment and discovery of all participants.

OR.PA.GU: "DEGUSTACIÓN DE ATÚN DE ANZUELO"

En el espacio del Aula de Catas de la Consellería do Mar, showcooking de OR.PA.GU: "Degustación de Atún de Anzuelo", colabora la Organización de Palangreros Guardenses, maridado con vinos DO Monterrei. Chef colaborador: Emma Pinal- Gastrobar O Birrán, Ribadavia (Ourense)

Presto

Presentación de nuevos productos Presto

SHOW COOKING AGROLARROSA-MASTER CHEF

FABIO FERNÁNDEZ AMO, CONCURSANTE DE MÁSTER CHEF 6, NOS DEGUSTARÁ EN LA FERIA, CON UNOS RIQUÍSIMO PLATOS CON PIMIENTOS Y ALCACHOFA, DE NUESTRA MARCA ALKACIL.

Show-cooking y degustación de Atún de Anzuelo

Show-cooking y Degustación de Atún de Anzuelo en el stand de la Consellería do Mar (Pabellón 6. Salón de Catas) Aforo limitado.