Salón Gourmets programme

Find out what is happening at Salón Gourmets: activities, championships, contests, themed areas, awards, tastings, demonstrations and professional meetings.

Programme of activities

Throughout the show, Salón Gourmets offers a professional programme designed to discover trends, enjoy gourmet experiences and connect with brands, chefs, producers, buyers and sector influencers.

Tastings, demonstrations, competitions, talks, meetings and professional activities make Salón Gourmets an active and dynamic experience for visitors and exhibitors.

Programme of activities

Activities

7 activities

763 results

April 10
1:30 PM - 3:00 PM

showcooking Montellano

April 10
1:30 PM - 2:00 PM

Tripe to Madrid

Our tripe to Madrid and tripe with chickpeas are made by hand and taking care of the maximum selection of ingredients from animal origin to cooking. Typical product of Madrid´s gastronomy.

April 10
1:45 PM - 2:30 PM

DEGUSTACIÓN SALSAS REFRIGERADAS ÉTNICAS ALIMINTER

A CARGO DE ALIMINTER, MARCA ALVITA

April 10
2:00 PM - 3:00 PM

CORTADORES DE EXTREMADURA - Sierra de Monesterio en el marco de Monesterio Ciudad Gastronómica de Extremadura 2019.

D

April 10
2:00 PM - 4:00 PM

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

April 10
2:00 PM - 3:00 PM

Degustación de productos cárnicos y embutidos, de COMABU

Degustación de productos cárnicos y embutidos, de COMABU (Pinto).

April 10
2:00 PM - 3:00 PM

High-speed cooking Masterclass with Merrychef

Discover how Merrychef ovens are revolutionizing snacks and panini serving.

April 10
2:00 PM - 2:45 PM

REPRESENTACIONES EXCLUSIVAS DE VILLAGARCIA E HIJOS DE ALBERTO GUTIERREZ

April 10
2:00 PM - 2:45 PM

RESTAURANTE LOS CANTEROS

DEGUSTACION DE JUDIAS BLANCAS DE MORAÑA NATURAL COCIDAS EN PUCHERO DE BARRO CON EMBUTIDOS DE CARHESAN

April 10
2:00 PM - 2:30 PM

Show Cooking

De la mano del Restaurante Fuente La Aceña-Valladolid en el Pabellón 4- Stand Castilla y León (TIERRA DE SABOR) 4F23 Modulo 9 podrán disfrutar de un Show Cooking con degustación gratuita.

April 10
2:00 PM - 3:00 PM

Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia

El cocinero Alessandro Cresta acompañado por musica en vivo presentará distintos productos distribuidos por Just Italia, las burratas de Apulia de 3 Tenori, le orecchiette Abatianni, con pesto genovese de la Gastronomia Toscana, terminando por los cannoli de Cannoli Pane Amore e Fantasia.

April 10
2:00 PM - 2:45 PM

Showcooking de productos italianos gourmet distribuidos por Just Italia

El cocinero Alessandro Cresta acompañado por música en vivo presentará distintos productos distribuidos por Just Italia: Burratas de Apulia de 3 Tenori Orecchiette Abatianni con pesto genovés de la Gastronomía Toscana Cannoli de Cannoli Pane Amore e Fantasia.

April 10
2:00 PM - 3:00 PM

Tasting of products from Los Realejos

April 10
2:15 PM - 3:15 PM

Show Cooking

El Vicepresidente de la Selección Española de Alta Cocina y Jurado Internacional Carlos Duran , también elige Ostras Sorlut!!! Lo veremos en directo cocinando una de las ostras que se pueden degustar en su restaurante Charlie Champagne (Madrid)

April 10
2:30 PM - 3:15 PM

CATA COMENTADA QUESOS DE MURCIA

A CARGO DE EDUARDO HABA, TÉCNICO Y JEFE DEL PANEL DE CATA DEL CONSEJO REGULADOR DE LA DO QUESO DE MURCIA Y QUESO DE MURCIA AL VINO

April 10
2:30 PM - 3:30 PM

CATA: HERMANOS DE LECHE

Cata en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por los distintos Consejos Reguladores de las DOP de Queixo de Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro.

April 10
2:30 PM - 3:00 PM

SHOW COOKING - PRESENTACIÓN PRODUCTOS

Presentación de nuestro producto en el espacio show cooking del stand de Euskadi.

April 10
3:00 PM - 5:00 PM

TASTING PRODUCTS GOURMET ARTISAN PRODUCTS

Tasting of pre-cooked paparajotes (peperejotes) with artisan gelato of puchero coffee with anise.

April 10
3:00 PM - 3:45 PM

"Pasta fresca con trufa"

Realizado por : IL PASTAIO, Pasta fresca e mucho mas!

April 10
3:00 PM - 4:00 PM

BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL

Degusta uno de los cafés de especialidad más valorado por su alta calidad: Etiopía Yirgacheffe Natural. De aroma frutal intenso, explosivo y agradable, con notas de sabor a frutos maduros. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 10.00-11.00 h Horario de tarde: 15.00-16.00 h