Salón Gourmets programme

Degustación de tabletas de chocolates negros gourmets 92%, 88% y 76% de cacao, de MAYKHEL

Degustación de tabletas de chocolates negros gourmets 92%, 88% y 76% de cacao, de MAYKHEL (Alcorcón).

Degustación tabletas chocolate negro gourmet 92%, 88% y 76% cacao

Degustación de tabletas de chocolate negro gourmet con porcentajes de cacao del 92%, 88% y 76%. Esta degustación se realizará en el Stand Institucional de la Comunidad de Madrid.

DEGUSTACIÓN: IGP TARTA DE SANTIAGO

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

Demostración/ Degustación

High-speed cooking Masterclass with Merrychef

Discover how Merrychef ovens are revolutionizing snacks and panini serving.

Latte tea sample

Latte tea sample. Chai latte and Matcha latte.

LEARN TO CUPPING

Do you want to become a QGrader? Come to our stand and discover everything we have prepared in our Laboratory.

Multigrain, special flours and nuts

Multigrain, special flours and nuts Bread wheat (triticum) is a variety of cereal used as the base ingredient in traditional bread recipes: wheat flour. But what would happen if you combined this classic cereal with other types of cereals, nuts and seeds? The resulting breads would have added life and freshness, with…

Nespresso Breakfast: simple and quick recipes for breakfast.

Show focused on breakfast moment, showing its versatility and possibilities through different coffee recipes. Taught by Alejando Kim, barista and responsible for Sourtime.

PORKYAVILA

MOUSSE DE COCHINILLO CON MERMELADA DE UVA DE VIÑA ALONDRA

Showcooking of products from Aceitunas la Prieta, directed by Daniel del Toro (masterchef), space 10K30 of pavilion 10 PRODETUR.

Show-cooking with products from Aceitunas la Prieta and with the live work of our chef, Daniel del Toro, where Prodetur showed the attendees the benefits of our products and their varied utilities in avant-garde cuisine. The event is held on Thursday 11 in space 10K30 of Hall 10. Do not miss it, we are waiting for you.

SHOWCOOKING: IGP CASTAÑA DE GALICIA

Showcooking en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por el Consello Regulador IGP Castaña de Galicia

Specialty coffee exhibition

Specialty coffee exhibition.

TASTING OF IBERICO PIG PRODUCTS

WE WILL HAVE UNINTERRUPTED TASTINGS IN OUR STAND 10k43 AND WE WILL BE ENCHANTED TO RECEIVE.

TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE

¡Inspíra-TE con Candelas! Descubre nuestras nuevas infusiones y tés pensados para disfrutar de un momento de relajación, reflexión e inspiración. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 11.00-12.00 h Horario de tarde: 16.00-17.00 h

tasting

Tasting of our products of hams, sausages and cheeses.

CATA COMENTADA QUESOS DE MURCIA

A CARGO DE EDUARDO HABA, TÉCNICO Y JEFE DE PANEL DEL CONSEJO REGULADOR QUESO DE MURCIA Y QUESO DE MURCIA AL VINO

DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO

La pasta amasada con sémola de trigo duro italiana es muy versátil, la podrás degustar en nuestros talleres diarios con recetas sorprendentes a mano de nuestro chef.

Masa Madre

Presentación sobre panes elaborados con masa madre

Bicerin según Lavazza

Postre Lavazza