Salón Gourmets programme

TASTING PRODUCTS GOURMET ARTISAN PRODUCTS

Tasting of pre-cooked paparajotes (peperejotes) with artisan gelato of puchero coffee with anise.

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

High-speed cooking Masterclass with Merrychef

Discover how Merrychef ovens are revolutionizing snacks and panini serving.

MG HARINA TRADICIONAL ZAMORANA

Preparaciones con base de carne de la I.G.P CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA y vino de la D.O. VINOS DE MADRID de la COOPERATIVA VIRGEN DE LA POVEDA

Preparaciones con base de carne de la I.G.P CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA y vino de la D.O. VINOS DE MADRID de la COOPERATIVA VIRGEN DE LA POVEDA (Villa del Prado), a cargo del chef Sebastián Simón: - Carpacho aliñado con AOVE de ACEITE DE MADRID, parmesano, rúcula y vino semidulce blanco Aceña. - Rosbif a la…

TASTING MORCILLA ARTESANA "THE MORCILLA THAT DOES NOT REPEAT"

MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DÍAZ IS A FACTORY OF 100% NATURAL ARTIST MOLDS, PREPARED WITH FIRST QUALITY RAW MATERIALS AND FOLLOWING A FULLY ARTISANAL PROCESS OF ELABORATION. OUR MORCILLA IS CHARACTERIZED BY ITS TASTE, TEXTURE AND FORMAT VERY DIFFERENT TO OTHER MORCILLAS. THANKS TO ITS COMPOSITION AND MANUFACTURING…

Tasting of products from Los Realejos

DEGUSTACIÓN DE ARROZ DE CALASPARRA CON VERDURAS ECOLÓGICAS

A CARGO DEL CONSEJO REGULADOR ARROZ DE CALASPARRA

DEGUSTACION LICORES GALLEGOS

BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL

Degusta uno de los cafés de especialidad más valorado por su alta calidad: Etiopía Yirgacheffe Natural. De aroma frutal intenso, explosivo y agradable, con notas de sabor a frutos maduros. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 10.00-11.00 h Horario de tarde: 15.00-16.00 h

Degustación infusiones y tés YERBAL

Degustación de los tés e infusiones marca YERBAL

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Learn in-depth all the benefits of Press&Go, the most intelligent and intuitive user interface in the market, and our patented system ACS+ (Advanced Closed System) for even, fast and efficient baking as never before.

NOUGAT TASTING

During this time we will offer a sample of our nougat range. A unique opportunity to taste the flavor of tradition!

RESTAURANTE MONTECARLO- ÁVILA

Presentaciones de LÁCTEAS ARAGUANEY y PURAMIEL, a base de tequeños con cilantro, cebolla y salsa chipotl y mini chapatas

Presentaciones de LÁCTEAS ARAGUANEY (Rivas Vaciamadrid) y PURAMIEL (Miraflores de la Sierra), a base de tequeños con cilantro, cebolla y salsa chipotle, y mini cachapas con salsa huancaína y tomatillo verde, a cargo del chef Eduardo J. Casquero (ACYRE Madrid)

cata de miel directamente del panal de la colmena.

daremos a probar miel directamente del panal para que degusteis la pureza de nuestro producto.

Efficient baking Masterclass with Convotherm

Achieving the highest efficiency and even cooking is now possible with combi oven Convotherm and its function BakePro.

Pizza bailona con música en directo

Fin de fiesta ... por otros 50 años más

TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE

¡Inspíra-TE con Candelas! Descubre nuestras nuevas infusiones y tés pensados para disfrutar de un momento de relajación, reflexión e inspiración. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 11.00-12.00 h Horario de tarde: 16.00-17.00 h

a Tasting of extra virgin olive oil (Arbequina + Koroeniki) NEW

We will make a free tasting for all those attending the event, of a UNIQUE product. A Coupage that is born from the mixture of two varieties (Arbequina and Koroneiki). The opportunity to taste a unique extra virgin olive oil in the world is born.