Salón Gourmets programme

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

EL PORTAZGO

ELABORACION Y DEGSUTACION DE JUDIAS DE IGP EL BARCO DE AVILA CON PERDIZ

High-speed cooking Masterclass with Merrychef

Discover how Merrychef ovens are revolutionizing snacks and panini serving.

Inauguración institucional

MG TORREZNO DE SORIA Y DO CIGALES

Presentación de producto de Ternera de Extremadura IGP y Corderex IGP .Restaurante Versatil de Zarza de Granadilla - CORDERO DE EXTREMADURA, CORDEREX

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40)”

Showcooking de yema de huevo curada de GRANJAS VILLARREAL y AOVE de ÓLEUM LAGUNA, en crujiente de sopa de ajo.

Showcooking de yema de huevo curada de GRANJAS VILLARREAL (Meco) y AOVE de ÓLEUM LAGUNA (Villaconejos) en crujiente de sopa de ajo, a cargo de la chef MÍRIAM HERNÁNDEZ, embajadora 2019 de la marca de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO.

Showcooking Lamb of Extremadura, CORDEREX

Showcooking 8th of April, in hours from 14:00h to 16:00h, in institucional stand of Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, Stand 4E40). Elaboration of the tapas "Ravioli stuffed with stew of Lamb of Extremadura, IGP CORDEREX with Pedro Ximenez foie sauce, crunchy powder of ham and air of parsley" and "Extremadura Beef…

Showcooking “Cata de Caviar Calvisius Tradition”

Presentación del Caviar Calvisius sosteniblemente producido en el Norte de Italia por la empresa Agroittica Lombarda, Spa

Tasting of products from Los Realejos

CATA DE LAS II.GG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA

Cata en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica de Aguardentes y Licores Tradicionales de Galicia.

DEGUSTACIÓN DE ARROZ DE CALASPARRA CON CONEJO Y CARACOLES

OFRECIDO POR EL CONSEJO REGULADOR ARROZ DE CALASPARRA

Show Cooking

Ameztoi is going to show: Iberian Ham Croquette Cream vegetable Beef cheek in red wine sauce Rice pudding

TASTING PRODUCTS GOURMET ARTISAN PRODUCTS

Tasting of pre-cooked paparajotes (peperejotes) with artisan gelato of puchero coffee with anise.

3rd Spanish Beef from Asturias IGP Contest

Schedule: L - 15:00 a 18:30 Stand number: 8G50 Hall: 8 The Protected Geographical Indication Regulatory Board of Asturian Veal together with Salón Gourmets Fair has held the third edition of this championship “In search of the Best Cachopo made with IGP Asturian Veal”. The objective of this event is to highlight the…

BREW COFFEE CON ETIOPÍA YIRGACHEFFE NATURAL

Degusta uno de los cafés de especialidad más valorado por su alta calidad: Etiopía Yirgacheffe Natural. De aroma frutal intenso, explosivo y agradable, con notas de sabor a frutos maduros. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 10.00-11.00 h Horario de tarde: 15.00-16.00 h

CATA Y DEGUSTACION DE JAMONES

CATA Y DEGUSTACION DE 3 TIPOS DE JAMON DIFERENTES

Concurso "En busca del Mejor cachopo elaborado con Ternera Asturiana"

Creative Condimentations, The Latest Trends in Pizzas to Love Your Customers and Sell More

Hand in hand with the most knowledgeable Chefs in Pizza, you will know the most surprising and most Trendy Condimentations that are being sold worldwide. What is the General Trend? What is the Client looking for when he visits your Restaurant? What do you currently expect from a Pizza? Know these trends and how to…

DEGUSTACIÓN LICORES