Salón Gourmets programme

Intelligent cooking Masterclass with Convotherm

Learn in-depth all the benefits of Press&Go, the most intelligent and intuitive user interface in the market, and our patented system ACS+ (Advanced Closed System) for even, fast and efficient baking as never before.

NOUGAT TASTING

During this time we will offer a sample of our nougat range. A unique opportunity to taste the flavor of tradition!

OSBORNE: The Osborne Family presents its Enological Jewels

Schedule: L - 15:00 a 16:30 Stand number: 4C50 Hall: 4 OSBORNE: The Osborne Family presents its Enological Jewels

RESTAURANTE LOS CANTEROS

DEGUSTACION CABRITO ASADO

Showcooking: Ensalada de FARRO

Ensalada fresca de FARRO acompañada de rúcula, tomates cherry, almendras tostadas, aceitunas negras & parmesano fresco. Presentada por el Chef: Matteo Tinelli (BIOTECA KITCHEN STORIES)

DEGUSTACIÓN DE TAPAS CORDERO SEGUREÑO

OFRECIDO POR LA IGP CORDERO SEGUREÑO De los corderos segureños se han obtenido tradicionalmente canales de un peso comprendido entre los 9 y los 13 Kg., muy bien conformadas cuya carne posee un color rosa pálido o rosa con un nivel de engrasamiento de cobertura e infiltración óptimo, lo que le confiere una gran…

Degustación infusiones y tés YERBAL

Degustación de los tés e infusiones marca YERBAL

Presentación de ravioli de rabo de toro demi-glace y espuma de patata con trufa de EUROAMBROSÍAS

Presentación de ravioli de rabo de toro demi-glace de su cocción y espuma de patata con trufa, de EUROAMBROSÍAS (Leganés), a cargo de los chefs Patxi de Miguel y Julio Reoyo.

Show Cooking - Sorprende a tus comensales de manera rapida y eficaz

Como presentar y emplatar postres. Durante esta actividad, se mostrara como lograr un buen emplatado con postres ya elaborados. Nuestra repostera y responsable produccion presentara 2 tipos de emplatados diferentes y atractivos. Faciles de reproducir gracias a nuestra gama de postres de alta calidad.

Tasting of Nougats

Sampling of Superb Soft Cream Nougat and Crunchy Spanish Style Nougat.

THE RED TUNA OF ALMADRABA AS A PROTAGONIST WEDDING WITH XEREZ WINES- MELCHOR SALE

Petri Benítez, chef of "VENTA MELCHOR" restaurant in Conil de la Frontera, will make a tuna tartar using GADIRA almadraba products. José Ferrer, ambassador for the gastronomy of the Regulatory Council of the Sherry Wine, will pair this showcooking of Almadraba red tuna exclusive from Cádiz with a tasting of different…

"Presentación productos de Cerdeña" realizada por ADAMO FOOD - Stand 8H16-19

"Presentación productos de Cerdeña" realizada por ADAMO FOOD

a Tasting of extra virgin olive oil (Arbequina + Koroeniki) NEW

We will make a free tasting for all those attending the event, of a UNIQUE product. A Coupage that is born from the mixture of two varieties (Arbequina and Koroneiki). The opportunity to taste a unique extra virgin olive oil in the world is born.

ACEITES CLEMEN. Crea tu propio chocolate con AOVE

Pabellón 4, stand 4E40. Auditorio de la Junta de Extremadura.

AGITADO, MEZCLADO O HELADO

AGITADO, MEZCLADO O HELADO. En Sandro Desii consideramos que el helado puede tener otras aplicaciones, más allá del postre o como digestivo. En este evento, como novedad, buscamos darle protagonismo como ingrediente o base en el mundo del cóctel. La mixología es el arte de la mezcla de bebidas con dosis de habilidad e…

Aria gelata di Cappuccino

Postre Lavazza.

cata de miel directamente del panal de la colmena.

daremos a probar miel directamente del panal para que degusteis la pureza de nuestro producto.

CATA DE VINOS BODEGAS LUZÓN (DO JUMILLA), MARIDAJE CORDERO SEGUREÑO

Cata de los vinos elaborados por Bodegas LUZÓN maridados con tapas de cordero segureño

CATA: HERMANOS DE LECHE

Cata en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por los distintos Consejos Reguladores de las DOP de Queixo de Tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro.

DEGUSTACIÓN: QUESOS CON DOP DE GALICIA

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.