Salón Gourmets programme

Show cooking

"SANLÚCAR DE BARRAMEDA, EL MUNDO VUELTA Y VUELTA". CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA

Menú degustación de la mano de dos cocineros de Sanlúcar de Barrameda.

a Individualized tastings of Extra Virgin Olive Oil.

Discover the wonderful world of Extra Virgin Olive Oil through a unique experience in which your five senses will play a fundamental role. Awaken your senses, discover OleoAlmanzora. Extra Virgin Olive Oil of the highest quality.

Berídico. Creative iberic jam cut, the flavors tunnel by the hottest cut maestro Emilio José García Ortigosa

On the Pavillion 8 stage: Iberian jam cut master class by the hottest maestro: Emilio José García Ortigosa. Spectacular cut show performed double handed with japaneses knives. Outstanding "fusion & flavors tunnel" tasting expience that will unfold undisclosed flavors in the iberian ham. Tasting a top range pure…

Café de especialidad preparado en cafeteras de filtro

Diferentes cafés especiales preparados en cafeteras de filtro

CATA DE SALCHICHÓN CULAR

SE DARÁ DE PROBAR SALCHICHÓN CULAR

CATA Y SHOWCOOKING ACEITUNAS MANZANILLA Y GORDAL DE SEVILLA IGP

degustación

DEGUSTACION AOVE

Degustación de AOVE Degustación Hojiblanca Primer día de cosecha, galardonado AOVE de esta campaña con una puntuación de 9,3 en Iberoleum y Medalla de Plata Premios Mezquita Degustación Gordal de Archidona Reserva Familiar, un AOVE único procedente de 30 olivos centenarios.

Encuentro de Alimentos del Paraiso con Asociaciones de Comerciantes Nacionales

Espacio Institucional en el Stand del Principado de Asturias 4E42 El objetivo del encuentro es dar a conocer esta Red de Comercios y trabajar con los asistentes el posible desarrollo de proyectos de sostenibilidad centrados en el comercio de alimentación que distribuya productos próximos, sostenibles, de productores…

Ham tasting with show tasting by Emilio García Ortigosa

Ham tasting with show tasting by Emilio García Ortigosa

JUAN MANUEL HERNÁNDEZ HAMS Alimentos de España 2020 Award

JUAN MANUEL HERNÁNDEZ HAMS Alimentos de España 2020 Award

Maridaje de embutidos de ternera I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA de SABORES SIERRA DE MADRID, con VINOS JEROMÍN

Maridaje de embutidos premium de ternera de la I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA de SABORES SIERRA DE MADRID, con VINOS JEROMÍN (D.O. VINOS DE MADRID).

OPPF-4 monkfish tasting. A "Fresh & Wild" product

The OPPF-4 will present its "Fresh & Wild" fish brand with a free tasting of Monkfish (Lophius piscatorius) from the Gran Sol fleet.

Tasting of Plantbased Cheese made from Cashew Nuts (Organic)

Tasting of plantbased cheeses made from cashew nuts (vegan & organic) by QUEVANA. Come and try at stand 8GAL07, located in the gallery area in pavillion 8. 4 different types of cheeses, all made from cashew nuts. Try them for yourself!

Wheat risotto with red mullet and tomato alioli from Almería by chef Ángel Hernández from the restaurant "El Terrao"

Cooking and presentation of the dish with typical products from Almería

"CATA Y MARIDAJE DE VINOS DE BODEGAS SAN ISIDRO DOP BULLAS"

CATAS DE VINOS: Cepas del Zorro Rosado (Monastrell – Garnacha) Cepas del Zorro Tinto Joven (Monastrell-Syrah) MARIDAJES: Rosado: PISTO MURCIANO Tinto joven: TIMBAL DE CONEJO AL AJO CABAÑIL

Cata de Cervezas

¿Aún no conoces nuestras cervezas? Pásate por nuestro stand todos los días de la feria a las 12:30, haremos una cata con nuestras cervezas anuales y os contaremos un poquito de historia de nuestra marca. Te esperamos.

Healthy Features of Epigen Healthy Bite Foods

Exhibition Members of the Epigen Healthy Bite working group • Prof. Dr. Ignacio Fernández de las Nieves Professor of the CIAIMBITAL Research Center University and Department of Chemistry and Physics of the University of Almería Director of the Research Group “Advanced NMR Methods and Metalbased Catalysts (FQM-376)”…

IGP MORCILLA DE BURGOS

IGP MORCILLA DE BURGOS

Pairing of "Sabores Almería"

Harmony of wines and products from Almeria.