Salón Gourmets programme

Capuchinos de sabores

Recetas de Capuchinos de diferentes sabores

CATA DE SALCHICHÓN SARTA

SE DARÁ DE PROBAR SALCHICHÓN SARTA

Craft beer "Vulturis" & Despelta Organic Food: New products launch

Cervezas artesanales de Guadalajara elaboradas con agua del río Sorbe, productos naturales y, sobre todo, mucha pasión y esmero.

DEGUSTACION AOVE

Degustación de AOVE Degustación Hojiblanca Primer día de cosecha, galardonado AOVE de esta campaña con una puntuación de 9,3 en Iberoleum y Medalla de Plata Premios Mezquita Degustación Gordal de Archidona Reserva Familiar, un AOVE único procedente de 30 olivos centenarios.

PERROTON MADRID PRESENTATION WITH JULIUS BIENERT AND ALEJANDRA BOTTO

PERROTON MADRID PRESENTATION WITH JULIUS BIENERT AND ALEJANDRA BOTTO

QUESOS DE MURCIA PDO TASTING

Tasting of goat cheeses Murcia Protected Designation of Origin. The activity will take place in the stand of the Ministry of Agriculture "Alimentos de España"

SALAZONES GARRE

SALAZONES GARRE Tasting

SALT-CURED FISH AND GARVM SAUCE, A JOURNEY THROUGH THE MILLENIA

The tradition of the artisan elaboration of salted fish and GARUM sauce that the Phoenicians, Greeks and Romans already made 3 thousand years ago. Pairing with Estrella de Levante beer, the public will taste to identify the difference in texture and flavor of the GARVM sauce and the slices of extra tuna mojama, tuna…

"DESPIERTA TUS CINCO SENTIDOS" Cata de Vinos

CATA DE VINOS a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA) Cata Colección 3 Calas a cargo de BODEGA MADRID ROMERO (DO JUMILLA) Madrid Romero jóvenes blanco, rosado y tinto MARIDAJES: Blanco: queso curado de cabra DO Queso de Murcia Rosado: caballitos Tinto: marinera

Cata de Cervezas

¿Aún no conoces nuestras cervezas? Pásate por nuestro stand todos los días de la feria a las 12:30, haremos una cata con nuestras cervezas anuales y os contaremos un poquito de historia de nuestra marca. Te esperamos.

COCINA EN DIRECTO

Cata Basque Wine y quesos

APPETIZER ALIMENTOS DE ESPAÑA

APPETIZER ALIMENTOS DE ESPAÑA

Cata de vinagres LOS MAJOS BIO SL

Degustación de vinagres ECOLÓGICOS de distintos sabores con tapas y ensalada murciana

MORCILLAS DE SOTILLO A LA PLANCHA

SHOW-COOKING MORCILLAS DE SOTILLO A LA PLANCHA

Show Cookimg

Miriam Hernandez, cook at La Casa del Pregonero in Chinchón, President of ACYRE Madrid, Food Ambassador of Madrid will offer us a very inspiring live recipe

Showcooking de lomo de VACANEGRA salteado con verduritas y reducción de vino de LAS MORADAS DE SAN MARTÍN a cargo del chef Miguel Ángel Mateos

Showcooking de lomo de VACANEGRA salteado con verduritas de temporada y reducción de vino de LAS MORADAS DE SAN MARTÍN (D.O. VINOS DE MADRID), a cargo del chef Miguel Ángel Mateos.

Tasting of organic fruit vinegars

Tasting of organic vinegars of different flavors.

Cocina en directo

Cata Basque Wine y quesos

9 Gourmets Round Tables: Emergence of ecological, biodynamic and natural wines in the enological world

The second of the Gourmets Round Tables will focus on the vision, opinion and foundations of the movement of winemakers who tend to carry out natural viticulture and what it consists of. Moderator:: José Miguel Mulet Senior Lecturer of Biotechnology at the Polytechnic University of Valencia. Attended by: Pepe Raventós…

coffe filter testing

Pe- Fé presents two type of coffee specialty Colombia . The tasting will be from 10:30 to 11:30 and from 14:00 to 15:00 come and try our filter coffee. You will find us in the stand n 5 Pavillon 8h20