Salón Gourmets programme

DEGUSTACIÓN

La TRENZA DE ALMUDÉVAR es un brioche hojaldrado con mantequilla, relleno con una yema especial, con nueces, almendras fileteadas y pasas maceradas en ron, cocida sobre piedra y cubierta con una glasa para darle brillo y una textura crujiente. Producto natural, sin ningún tipo de aditivos, elaborado a partir de una…

DOP CHEESES OF MURCIA

DOP CHEESES OF MURCIA Tasting

Exhibition of automatic fryer wihtout fumes

Demonstration of the operation of our automatic fryer without fumes. Machine deesigned for doing,with excellent quality,any fried without toneed extraction hoods nor smells. This fryer supply great profitability. Younot need have a system of extraction hoods nor instalation.To fry freezing and fresh products, like…

Honey "Señorío de Molina": Honey tasting

La miel es una sustancia alimenticia producida por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones azucaradas procedentes de las partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas. Las abejas depositan el producto en las celdillas de los panales de cera, donde tiene lugar la…

QUESOS DE MURCIA PDO TASTING

Tasting of goat cheeses Murcia Protected Designation of Origin. The activity will take place in the stand of the Ministry of Agriculture "Alimentos de España"

Show cooking

TABLA DE QUESOS Y CREMOSO DE QUESO CON ESPUMA DE MIEL DE IDIAZABAL

SHOWCOOKING

La Escuela de Hostelería de Ayala llevará a cabo un showcooking en el que elaborará un receta con queso Idiazabal.

"CÁDIZ A PEDIR DE BOCA"

Cata-maridaje de vinos del marco de Jerez con productos gastronómicos de la provincia de Cádiz

"LA VERSATILIDAD DE LA MONASTRELL"

CAPSA - Queso y Sidra, Sidra y Queso

Espacio Institucional en el Stand del Principado de Asturias 4E42

Capuchinos de sabores

Preparación y formaciones de diferentes capuchinos de sabores

CATA ACEITES CON DOP SIERRA DE SEGURA

PRESENTACION DE LOS PRODUCTOS DE LAS EMPRESAS COEXPOSITORAS Y CATA DE SUS PRODUCTOS LA ACTIVIDAD TENDRA LUGAR EN LA ZONA DOP DEL PABELLON DE ANDALUCIA

CORREOS MARKET Alimentos de España 2020 Award

CORREOS MARKET Alimentos de España 2020 Award Presentation

DEGUSTACION AOVE

Degustación de AOVE Degustación Hojiblanca Primer día de cosecha, galardonado AOVE de esta campaña con una puntuación de 9,3 en Iberoleum y Medalla de Plata Premios Mezquita Degustación Gordal de Archidona Reserva Familiar, un AOVE único procedente de 30 olivos centenarios.

Elaboración "Taco muy serrano” de la IGP CARNE SIERRA GUADARRAMA, a cargo del chef Roberto Capone.

Elaboración "Taco muy serrano” de la IGP CARNE SIERRA GUADARRAMA, a cargo del chef Roberto Capone.

Elaboration of Gourmet Cheese with Artisan Manchego Denomination of Origin

ADIANO is a brand of Gourmet Cheese with Artisan Manchego Denomination of Origin and Animal Welfair Certificate by AENOR. We are set in an idyllic land in Castilla La Mancha, Spain, where we produce everything necessary to make an unprecedented Artisan Manchego cheese. We grow everything that our sheep eat, which…

La versatilidad de la Monastrell

cata de dos vinos de Bodegas Silvano García maridados con dos tapas del Restaurante Tandem

Presentación Café Circular

Presentación Café Circular, proyecto desarrollado en Córdoba, Veracruz, México, junto con el Instituto Cordobés del Café y el Museo del Café de Córdoba

Presentación Oficial - La Mejor Croqueta del Mundo, Galardonada en MADRID FUSION 2021

Gracias a la estrecha colaboracion entre el Grupo Cañitas y la empresa La Abuela Cándida, nace este proyecto de elaboracion conjunta de la Croqueta ganadora del certamen en 2021

Showcooking with chef Daniel Holguín.

Enjoy one of the best moments at the Wagyu Ibérico stand. Daniel Holguín will delight us with one of his most exquisite dishes.