Salón Gourmets programme

Masterclass de CHOCOLATES MAYKHEL: degustación del cacao en sus distintas etapas, granos, nibs, mant

Masterclass de introducción al chocolate con cata interactiva de CHOCOLATES MAYKHEL: degustación del cacao en sus distintas etapas, granos, nibs, manteca, pasta, polvo y tableta.

NOUGAT AND SWEETS DEGUSTATION

You will be able to taste several types of our nougats and sweets.

PRODUCT TASTING

NATURAL PISTACHIO, ROASTED, WITH CHOCOLATE, CANDY, PISTACHIO PASTE, NUTELLA, PRALINE.

TASTING EXPLOSIVE YUZU TASTING

DESGUSTACIÓN DE PERLAS DE YUZU EXPLOSIVAS

12 National Panizo Cocktail Contest

Orujos Panizo celebrates the final of the 12 edition of the National Cocktail Contest demonstrating that new flavours and textures can be created with distillates such as orujo liqueur (“grape liqueur”). An exceptional jury will select the most creative and innovative among the proposals of the 10 bartenders who have…

DEMOSTRACIÓN

TRANSFORMACIÓN CULINARIA CON LOS PRODUCTOS DE LA GERGALEÑA CON EL CHEF ANTONIO GÁZQUEZ, DE CAPARRÓS NATURE.

INTRODUCTION TO COFFEE TASTING

Distinguish each type of coffee through sight, smell and, of course, taste. With our expert barista Javier Martín.

Maridaje Bombonería La Corona y crema de gofio Puro Legado

Maridaje Bombonería La Corona y crema de gofio Puro Legado

Show cooking de José Antonio Antón, Restaurante La Chistera de Soria. Campeón de “El Mejor Torrezno del Mundo” 2016 (Tradicional) y 2019 (Innovación)

El día 17 de abril será José Antonio Antón, del Restaurante La Chistera de Soria, como campeón de “El Mejor Torrezno del Mundo” en la categoría “Tradicional” en 2016 y en la categoría “Innovación” en 2019, el encargado de contar todos los secretos de nuestro producto. Además, Antón, elaborará el “Higo de torrezno con…

SHOW COOKING POR PARTE DEL CHEF ANTONIO GÁZQUEZ

Show cooking tasting of Manchego cheese cake La Abuela Candida by Rocío Arroyo.

-4:30 p.m. ROCÍO ARROYO pastry chef, kitchen channel presenter, pastry teacher, Eurotoques, winner of the Cuillere D'or 2019 pastry shop.*Show cooking tasting of Manchego cheese cake La Abuela Candida by Rocío Arroyo.

XChef Challenge by 1906 Beers - Central Area

The aim of the competition is to recognise the country's most talented chefs, who are also enthusiastic about being part of a community that acts to make a positive impact on society. It challenges chefs to demonstrate not only their skill and creativity in presenting a recipe, but also the background behind the…

Workshop: Perfect Espresso. 17:00 h

Our head barista, will teach you all the steps to make a perfect espresso.

ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA presenta "Pasión y Arte de Mozzarella" por maestro quesero Ignacio González y Jesús Vázquez

Pasión y Arte de Mozzarella: ALBE- LÁCTEAS DEL JARAMA muestra una elaboración en vivo de mozzarella de forma artesanal con el maestro quesero Ignacio González y el experto quesero Jesús Vázquez.

Asian drink tasting

Degustación bebida asiática

CATA DE INICIACIÓN DE LOS VINOS DO JEREZ Y DO MANZANILLA DE SANLÚCAR - DOP JEREZ-XÉRÈS-SHERRY, MANZANILLA SANLÚCAR DE BARRAMEDA

Cocktail tasting

Exhibition and preparation of different cocktails.

Craft beer tasting. LA BALLUCA

Cata de Cervezas artesanas. LA BALLUCA

DEGUSTACIÓN

Degustación de Trenza de Almudévar

degustación de crema y harina de pistacho 100%

crema natural y harina natural de pistacho