Salón Gourmets programme

Martín Berasategui presenta en Salón Gourmets el Jamón Bellota 100% Ibérico Ecológico Aljomar

Jamones Aljomar estará en el STAND 7J18 de la 36 Edición de Salón Gourmet, del 17 al 20 de Abril en Madrid. Y allí, su embajador, el chef internacional Martín Berasategui, presentará el NUEVO JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ECOLÓGICO, el martes 18, a las 12.45 h. Además, el excelente Jamón de Bellota 100% Ibérico de…

Beer and croquettes pairing

Pairing of La Cibeles beers (craft beers from Madrid) with Croquetas Ricas (specialists in making 100% homemade gourmet croquettes).

BEER TASTING WITH HONEY

BEER TASTING WITH HONEY

CATA DE VINO MARIDADO CON BRIOCHE CARRILLERAS AL VINO TINTO

El martes a las 13h tienes una cita en el stand de Ávila Auténtica porque no te puedes perder la cata de vino joven de las bodegas de Langa (Viña Alondra) maridado con un brioche de carrilleras al vino tinto elaborado por el chef castellano Francisco Antonio Martín.

COCINA VERDE CON LOS AOVES DE "JAÉN SELECCIÓN 2023" - DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE JAÉN

Codfish sample tasting

A perfect opportunity to taste the best traditionally desalted codfish in different formats, such as carpaccio seasoned with olive oil and tomato or codfish fritters among many other things.

Croquettes time

Time reserved for the tasting of croquettes elaborated by our high production croquettes maker.

Degustación de productos congelados gourmet

El producto congelado ha evolucionado en sus procesos desde la recolección hasta la cocina. Los beneficios del producto congelado nacen del frio como mejor conservante natural, a partir del cual se crean la oportunidad de costes y de tener productos de temporada 365 dias al año a la vez que reducimos el deserdicio…

Diálogos en el Chester de Arroz BAYO. BCORP en la hostelería.

Diálogos en el Chester de Arroz BAYO. BCORP en la hostelería. Enric Batlle · CEO de NOMEN FOODS Francesc Galí · Director Comercial y Marketing, LA FAGEDA Leo Gutson · Consultor BCORP Moderador: Food Service Institute

FUENSANTA presents Santa Cerveza

Presentation of SANTA beer

GUACAMOLE TASTING

GUACAMOLE TASTING

Hinode Tasting

La famosa marca de condimentos y salsas Hinode preparará algunos platos usando sus condimentos.

LATTE ART SHOW WITH KAREN QUIROGA

Enjoy a Latte Art exhibition by our Spanish champion in this discipline.

Live broadcasting of the programme "Mediodía en COPE", with Pilar G.Muñiz

The Mediodía COPE team will travel to Salón Gourmets to broadcast live the programme on 18 April from our stand. There we will receive the journalist Pilar G. Muñiz and her team and we will chat with her about gastronomy, about the Salón Gourmets and, of course, about bluefin tuna.

Presentation and tasting of sparkling for kids Champin Mi primera Comunión

Presentation of the non-alcoholic sparkling Champin My First Communion with a novel bubblegum flavour, a delicious cloud aroma and an attractive bluish colour. A refreshing and fun drink, thought out down to the smallest detail and that exudes distinction and freshness on our table, even becoming a decorative element.…

PRESENTATION OF MALAGUEÑO SUCKLING GOAT IN THE WOOD OVEN, CAPRISUR-ASADOR DON JOAQUIN

WE WILL PRESENT AND TASTE A PRODUCT THAT IS COOKED IN A WOOD OVEN, IT IS SUCKLING GOAT MEAT FROM MALAGUEÑO, RAISED BY CAPRISUR AND PREPARED IN ITS JUICES WITH VIRGIN OLIVE OIL AND NATURALLY AROMATIC HERBS BY THE CURRENTLY RECOGNIZED BEST GRILL IN MALAGA, THE DON JOAQUIN GRILL.

PROGRAMACIÓN TIERRA DE SABOR EXPERIENCE - IGP LENTEJA DE TIERRA DE CAMPOS Y DO ARLANZA

Toca el turno de las legumbres de calidad de Castilla y León de la mano de la Lenteja de Tierra de Campos I.G.P. que será la protagonista de las elaboraciones que el chef Emilio Martín de Suite 22 ha ideado en “Hummus de Lentejas de Tierra de Campos”, “Guiso ibérico de Lentejas de Tierra de Campos” y “Ensalada de…

Refreshment tasting "Jarritos"

Free tasting of flavored soft drinks "Jarritos", come and taste the wide variety of soft drinks of the brand "Jarritos".

SHOWCOOKING

CHEF TONY GARCÍA, DEL ESPACIO GASTRONÓMICO TONY GARCÍA. "SABORES ALMERÍA:ORIGEN, TRADICIÓN Y VANGUARDIA"

SHOWCOOKING - Asian Wok

During this showcooking, our chef will prepare a delicious Asian wok dish with beef morsels, rice, Pad Thai sauce and lime.