Salón Gourmets programme

TASTING OF OIL CHOCOLATES AND SAUSAGES

TASTING OF OIL CHOCOLATES AND SAUSAGES

TIERRA DE SABOR-EXPERIENCE-DO CIGALES

La DO Cigales realizará una cata junto a las Legumbres de calidad en el espacio de Show Cooking de Tierra de Sabor. Una oportunidad de conocer los vinos que elabora la Denominación de Origen Cigales junto a las tapas que realice el chef Teo Rodríguez del Restaurante El Trasto de Valladolid con las legumbres de calidad…

vermouth time

from 1:00 p.m. to 2:30 p.m. we will have vermouth time tasting our vermouths, every day of the fair

CAPUCCINO, RISTRETTO... HOW TO PREPARE EACH TYPE OF COFFEE

Learn with our expert barista Javier Martín to prepare each different type of coffee.

Cata y maridaje Dehesa La Granja

Cata de Tinto Pesquera Reserva 2018 y cata de productos de Dehesa La Granja

Degustación Mercado de Villa de Vallecas

Durante los días de feria , los Mercados de Chamartín , Chamberí, Maravillas , Barceló , La Paz, Villa de Vallecas y Prosperidad realizarán degustaciones de productos de los Mercados

Refreshment tasting "Jarritos"

Free tasting of flavored soft drinks "Jarritos", come and taste the wide variety of soft drinks of the brand "Jarritos".

Tasting of Gil's Artisan Sauces

The company Salsas Artesanas Gil will be offering a new tasting of their sauces and other products.

Tasting. LEGUMBRES BURCOL

Degustación. LEGUMBRES BURCOL

IGP TERNERA ASTURIANA- To the table without waste, with Asturian Veal

To the table without waste, with Asturian Veal

" Specialty coffee" different extraction methods

We will show you how to have different sensory profile though different extractions

COCINA GRANADINA DEL S. XXI CON RAFAEL ARROYO, RESTAURANTE EL CLAUSTRO - SABOR GRANADA, DIPUTACIÓN DE GRANADA

EXPERIENCIA EN EL PALADAR. JAMÓN BELLOTA 100% IBÉRICO LOS PEDROCHES Y VINOS DE JEREZ - DOP LOS PEDROCHES Y DOP JEREZ-XÉRÈS-SHERRY, MANZANILLA SANLÚCAR

EXTRA VIRGIN OLIVE OILS & SPECIAL INNOVATIVE OIL TASTINGS

Guided by our curated experts, we will be offering Evoo and special innovative olive oil tasting during the 4 days of the show.

Fried food tasting

During the tasting we will offer to the public visiting the stand different fried products cooked with our machinery.

MRM expone el showcooking “Recuperación de técnicas clásicas aplicadas a la hostelería actual", por el chef Julio Miralles

Julio Miralles chef encargado de nuevos productos de MRM expone el showcooking “Recuperación de técnicas clásicas aplicadas a la hostelería actual".

PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN MANTEQUILLAS LA IRLANDESA

PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN MANTEQUILLAS LA IRLANDESA

PROGRAMACIÓN TIERRA DE SABOR EXPERIENCE - IGP CARNE DE ÁVILA Y BODEGAS HERMANOS SASTRE

En Castilla y León se produce una carne que al comerla nos traslada a dehesas de verdes pastos, a las sensaciones de la trashumancia, al olor de la carne hecha al fuego de leña…y qué mejor forma de disfrutarla que con una elaboración diseñada por El Chef Teo Rodríguez de TRASTO RESTAURANTE y armonizada con los vinos…

Semifinal 28th Sommeliers Spanish Championship Tierra de Sabor

In the semifinal of the Tierra de Sabor Sommelier Championship of Spain, the contestants will face a written questionnaire with multiple choice questions and a written wine tasting. The best of this test will go on to the final to be held the following day. The purpose of this test is to disseminate the sommelier…

Showcooking PGI-PDO of Extremadura

Showcooking of products with quality labels, between them PGI CORDEREX, by the Chef Alejandro Hernández (Restaurant Versátil).