Salón Gourmets programme

ALEJANDRO HERNÁNDEZ DEL RESTURANTE VERSATIL, 4 TAPAS DE PRODUCTOS CON DOP/IGPS DE EXTREMADURA.

TASTING OF PRODUCTS

Degustacion de productos de Mercados de Madrid

Durante los 4 días de Salón Gourmets se podrán descubrir los auténticos sabores de los Mercados de Madrid. El chef Carlos Sierra, Inspirándose en la frescura y la calidad de los productos de los Mercados de Barceló, Chamartín,Chamberí,La Paz,Maravillas, Prosperidad, Las Ventas y Villa de Vallecas,nos sorprenderá con…

PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS "CÁRNICAS CAMPOHERMOSO"

Presentación de productos "Cárnicas Campohermoso"

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: ALVAR HINOJAL. RESTAURANTE ALQUIMIA.VALLADOLID

Tasting of canned meats.

Tasting of canned meats: pâté, cold cuts, canned meats and prepared dishes.

The Grenache Cuisine

Balnca and MªCarmen Rodríguez Díago will show us that Grenache is more than a fruit with a tasting of their products.

¿CÓMO MARIDARÍAS JABUGO CON JEREZ Y CONDADO DE HUELVA? DÉJATE SORPRENDER

DOP JABUGO | DOP JEREZ-XÉRÈS-SHERRY | DOP CONDADO DE HUELVA

Explora los Sabores de La Palma: Presentación de Mojos Bruvic Gourmet y Degustación de Especialidades. ISLA DE LA PALMA

Únete a nosotros en un viaje gastronómico a La Palma mientras presentamos los exquisitos Mojos Bruvic Gourmet, elaborados con la distintiva pimienta palmera, cultivada en la hermosa isla de La Palma. Sumérgete en la riqueza de los sabores palmeros con una degustación exclusiva que incluirá variedades como el Mojo…

Tasting of Mojos and traditional desserts of La Palma

Immerse yourself in the richness of the flavours of the island with an exclusive tasting that will include varieties such as Mojo Palmero Suave, Mojo Palmero Picante, Bienmesabe, Dulce de Higos and Crema de Plátano. Don't miss this opportunity to enjoy the authentic products made in the Canary Islands in all their…

DEGUSTACIÓN DE "LICORES NATURALES"

DEGUSTACIÓN DE "LICORES NATURALES"

Show cooking of salted and smoked products from Casa Santoña

Show cooking of salted and smoked products from CASA SANTOÑA with garden produce, pickles and grilled products, with wine pairing/tasting of LAS MORADAS DE SAN MARTÍN, from the VINOS DE MADRID P.D.O., guided by the oenologist Isabel Galindo.

Canadá - New Brunswick, Deliciously Canadian

The Canadian province of New Brunswick will showcase the richness of its coastline and seafood products through different showcookings in which the famous chef and influencer Dennis Prescott will demonstrate the versatility of products such as lobster, caught in virgin Atlantic waters and whose export represents more…

Cata de quesos de Gran Canaria. ISLA DE GRAN CANARIA

Quesos artesanos de Gran Canaria.

DALLA SICILIA A MADRID: TUTTA LA FRAGANZA DEL GERME DI GRANO IN UNA PIZZA

We're going to explore the fascinating combination of Sicilian tradition and Madrid creativity in the art of making wheat germ pizza. Are you ready to discover all the secrets behind this unique culinary delight?

El rosado de la DO Cigales y el Torrezno de Soria de nuevo unidos en Gourmets

El Chef Alvar Hinojal Crespo, del restaurante Alquimia de Valladolid será el encargado de dirigir el showcooking “Tierra de Sabor – GASTRO” el miércoles día 24 en el 37 Salón Gourmets junto al rosado de la DO Cigales y el Torrezno de Soria. Una gran oportunidad de volver a degustar conjuntamente a estos dos productos…

Italy is great

Propuesta de recetas de pasta fresca a cargo de Alessandro Cresta, Chef ejecutivo de Smokie Mad Streetfood

QUICK - Speed ??for your business in the most compact and easy-to-use oven on the market

Come and see our QUICK speed oven. Ultra-fast cooking in seconds thanks to its 3D cyclonic air Impingement technology. Taste at our stand: pizzas, bikinis, cod with allioli, complete burger and entrecôte with potatoes, in record time. Cooking quickly has never been so easy.

RUTA DEL QUESO DE EXTREMADURA: CATA MARIDADA CON VINO/CAVA - RUTA DEL VINO Y CAVA RIBERA DEL GUADIANA II

Cata comentada en la que se acerca al público al mundo del queso en Extremadura y en la que se da una amplia visión de la cultura quesera de la región. Haciendo especial mención a la existencia de la Ruta del Queso de Extremadura. Esta cata será maridada con vino o cava de la Ruta del Vino y el Cava Ribera del…

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: ALVAR HINOJAL. RESTAURANTE ALQUIMIA.VALLADOLID