Salón Gourmets programme

PRESENTACIÓN DE LOS POSTRES DE SEMANA SANTA EN LAS PASTELERÍAS MADRILEÑAS, ORGANIZADO POR ASEMPAS

Presentación de los postres de Semana Santa en las pastelerías madrileñas. Organizado por la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid (ASEMPAS).

tasting

Degustação

TASTING OF DIFFERENT OLIVE BREAD PRODUCTS

Experience in which participants have the opportunity to taste and evaluate a variety of PAN DE OLIVO products, to appreciate their flavors, textures and characteristics. During this activity, attendees will be able to receive guidance on how to identify the nuances and qualities of the products, learning about their…

DEGUSTACIÓN "CLASE SUMMATURA"

Te invitamos a una degustación "Clase Summatura". ¿En qué consiste? Podrás probar la carne de vaca y novilla madurada que seleccionamos con el estándar de calidad Summatura y que tienen una terneza y sabor inconfundibles. ¿Estás preparado/a? ¡Te esperamos!

Degustación TEQUEÑOS Supremos

Ven a nuestro Stand de BONA CUINA SELECTA y prueba una de nuestras Novedades 2025 TEQUEÑOS DE BOLETUS (10:30-11:00) TEQUEÑOS DE POLLO DE CORRAL Y TRUFA (11:00-11:30) TEQUEÑOS DE NUTELLA (11:30-12:00)

La hora más tropical de Canarias. Fruta tropical en Las Afortunadas. Productos de las Islas Canarias

En el corazón de las Islas Canarias, “La Cosma” y “Finca La Cantora” se han consolidado como referentes en la producción de plantas de frutas tropicales y, por ende, fruta tropical, en España. Con una pasión inquebrantable por la agricultura y una trayectoria de excelencia, estas empresas se han convertido en sinónimo…

PESCADO EN CONSERVA: PROTEÍNA SALUDABLE EN TU DÍA A DÍA

TASTING OF DANI MABE WINERY WINES AND EXPLANATION OF THEIR ORIGIN AND PRODUCTION.

For several generations, my family has been cultivating and, above all, tending vineyards in Quemada (Burgos). This passion led me to become an Agricultural Engineer and earn a degree in Oenology. After consulting for several wineries, I worked for 232 years at two important wineries in Ribera del Duero. Many of the…

A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO.

A l MOR zo a 4 mans: GALLETAS MARUXAS DE NATA de San Sadurniño e CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ de CAFÉS LÚA de CARBALLO.

a! CONOCE LOS PRODUCTOS CON EL SELLO QUE GARANTIZA LA ARTESANÍA ALIMENTARIA EN GALICIA

El chef André Arzúa, del Espazo Abella de Santiago de Compostela, realizará una elaboración utilizando los productos pertenecientes a Artesanía Alimentaria de Galicia.

Alejandra cod tasting with Hejul EVOO

We invite you to join us on Tuesday morning, April 8th, at our booth in Hall 3, located within the La Rioja stand, and immerse yourself in an exceptional experience! Delight in our exquisite EVOO paired with an excellent product from our friends at Bacalaos Alejandra. We're sure that once you try them, you'll be…

Alkkemist Spirits Masterclass

Exclusive masterclass on our Alkkemist Spirits products and their distillation process. We will discuss the following topics: Distillation method and the influence of the full moon on the flavour. Botanicals. Tasting notes. Perfect serves. Alkkemist Vodka presentation.

Alta cocina con esencia leonesa con Cocinandos: Quesos Cerrato & Panadería Tierra la Reina

Descubre la innovación de Cocinandos, el prestigioso restaurante leonés con Estrella Michelin y dos Sol Repsol, nos sorprenderá en nuestro Espacio Tierra de Sabor Gastro con recetas donde los productos de calidad de Tierra de Sabor serán los protagonistas. 11:00 - Quesos Cerrato & Panadería Tierra la Reina

Discover Vanetta's Story, the plant-based protein that brings tradition back

Vanetta is a Galician brand founded in 2023 with a clear mission: to reinvent traditional dishes through plant-based alternatives, without compromising on flavour, texture, or authenticity. During this activity, the Vanetta team will share the brand’s journey, inspirations, and evolution — from a bold idea to a real…

Fermentación en nuestros Quesos Artesanos

Discover the fascinating process of fermentation, the key that transforms milk into an artisan cheese full of nuances, aromas and unique textures. Led by Susana Framit, the heart and soul of Quesos Edén, we will explore how ferments act in the maturation of cheese, influencing its flavour, structure and final quality.…

GALICIA SABE AMAR “Mejillón de Galicia”

El chef Diego Dominguez del Espazo Gastronómico Remollo (Ames, A Coruña) realizará una elaboración, en colaboración con el Consejo Regulador de la DOP Mejillón de Galicia y Vinos DO Valdeorras, utilizando el mejillón de Galicia.