Salón Gourmets programme

Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños

Degustación de Embutidos Tradicionales Extremeños. Para los amantes de los productos de nuestra tierra que les hará apreciar y disfrutar de una gran variedad de sabores.

Degustación de tapas con trufa Tuber melanosporum

Degustación de dos tipos de tapas con trufa fresca. Está degustación estará a cargo del chef José Ynglada del restaurante Arahy. La degustación estará compuesta por: - Tapa fría, cuchara con dados de atún y trufa Tuber melanosporum rallada. - Tapa caliente, taco con crema de queso con trufa Tuber melanosporum, atún,…

Elaboración Filete de Anchoa partiendo de Salazón

Elaboración de filete de anchoa partiendo de salazón siguiendo el sistema tradicional.

GOURMET JAM TASTING

PRESENTATION AND TASTING OF PREMIUM JAMS: PEAR WITH VANILLA - FIGS WITH CHOCOLATE - STRAWBERRIES WITH CHOCOLATE - ORANGE, PINEAPPLE AND GINGER - APPLE, CINNAMON AND NUTS.

Honeycomb Tasting Paired with Cheeses

Discover the perfect harmony between the natural sweetness of honeycomb and the richness of a carefully curated selection of artisanal cheeses. In this exclusive activity, we invite you to explore how the textures and flavors of different types of cheese blend with the purity of honeycomb, highlighting unique nuances…

IGP Ajo Morado: Charla Ajo Morado

Charla por parte de la IGP Ajo Morado de las Pedroñeras.

IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID.

IV CAMPEONATO OFICIAL DE TAPAS Y PINCHOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID. Organizado por HOSTELERÍA DE MADRID.

Mantequillas Gourmet. Productos de Gran Canaria

Mantequillas Gourmet. Productos de Gran Canaria

Organic vermouths: artisanal process and tasting

Presentation of the project Briefing of the produccion process of our artisanal vermouth Tasting of vermouth Caràcter and Caràcter Reserva

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN DE GALLETAS MARTIETAS DE FÍO de Bergondo.

Presentación y degustación de Martietas combinado con licor crema de orujo

La degustación tendrá lugar en el stand de la Deputación de A Coruña, sito en el pabellón 7 stand 7F20

Process of tasting and enhancing the value of a good extra virgin olive oil

Activity: Discover the secrets of an exceptional EVOO – Guided tasting of Manzanilla Cacereña At Salón Gourmets 2025, we invite you to a unique experience where you will learn to taste and value an authentic Extra Virgin Olive Oil. With the help of the Oleosetin family, you will discover the keys to identifying a…

Showcooking El Mejor Torrezno del Mundo 2025 (Profesionales). Miércoles 9, 12 h.

Los hermanos Calvo de Café Chicago de Zaragoza, campeones de la edición 2025 de El Mejor Torrezno del Mundo en la sección "Profesionales" nos contarán todos sus secretos. Pases a las 12 h., 13 h. y 17 h.

Showcookings y cata de vinos Miércoles 9 de Abril

12:00 - Cata de vinos con Bodega Dominio de la Sierra. 13:00 - Ensaladilla rusa con salchichón Ibéricos Crego, cortezas y patatas fritas Fátima. 14:00 - Curry rojo de carrillera Valdelicias con papada de bellota Ibéricos AMH y garbanzos de Pedrosillo.

Space for the portrait, from the chef to the corporate portrait

Come to this session where you can discover the personality of the members of each team, whether they are part of marketing or a kitchen team, capturing the personality, skills and charisma of each person is essential for good communication. If you want to see how we can elevate your brand with one of the best…

Sucesores Hermanos López. Sierras Subbéticas Natural Park (Córdoba). Presentation of oils certified with the Andalusian Natural Park brand

Morellana Picuda organic single variety extra virgin olive oil, the picuda variety is native to the area where we are. Morellana Picual organic extra virgin olive oil, made from the Picual variety. Single variety organic extra virgin olive oil, made from the hojiblanca variety. Organic extra virgin olive oil is a…

TASTE OF HONEY

On the 9th and 10th, we'll be offering samples of our different honeys.We'll learn each of their differences from the beekeeper himself.

Tasting of artisan perronillas / pastas dulces (2 VERSIONS: ORIGINAL AND GLUTEN FREE)

Tasting of artisanal perronillas with olive oil, without additives, 100% natural and homemade family recipe. With only 5 ingredients and 17g of sugar, they melt in every bite thanks to their unique texture. They will transport you to flavors of your childhood. 2 versions: original and gluten free.

Tasting of Cheese Flowers and our EVOOs

Tasting of Flores de Queso® and our EVOOs by Santiago Mohedano, manager of this company that brings authentic Flores de Queso to every corner of our country.