Salón Gourmets programme

TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESES

TASTING OF POD EXTREMADURA CHEESE AS THE POD QUESO DE LA SERENA. THE ACTIVITY WILL TAKE PLACE IN THE EXTREMADURA STAND. THE SCHEDULE WILL BE FROM 12:00H UNTIL 12:45H APROX.

Tasting Olive Oil and Nougats Grattitude.es

Tasting Olive Oil and Turron

The Art of Iberian Ham: Exclusive Tastings by Chef Sergio Ballesteros

Chef Sergio Ballesteros will be at our booth preparing exquisite tastings with our Iberian ham stock, vegetable cream with Iberian ham, and boletus and mushroom cream with Iberian ham. Among the recipes you'll be able to enjoy are: Iberian ramen with Iberian ham stock, bamboo shoots, dehydrated mushrooms, crispy ham,…

The Artichoke according to Gouget

We are waiting for you at our stand to taste our products. On wednesday 9th we will focus on Artichoke Line and their different uses for original culinary creations.

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante!

¡Descubre el Pulled Pork Perfecto para tu Bar o Restaurante! En la feria, te invitamos a una degustación exclusiva de nuestro Pulled Pork listo para calentar . Disfruta de su sabor auténtico, su practicidad y sus múltiples presentaciones, ideales para incorporar fácilmente en tu menú. ?? Ubicación: Stand Sabor a…

Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña.

Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña.

Show cooking de Escuela de Hostelería de Guadalajara con Espárragos Infantado y Aove Tierra Alcarreña.

Desde Espárragos Infantado y AOEVE Tierra Alcarreña hemos querido realizar un show cooking en directo con los alumnos de la Escuela de Hostelería de Guadalajara, donde se cocinarán las siguientes elaboraciones: Saam de costilla lacada a baja temperatura, kimchee de espárrago verde de Guadalajara y fresas. Espárrago…

Tasting of vermouth and liqueurs from Genésis

The Valencian company Cervezas Genesis will offer a delicious tasting of its new and fantastic products. Visitors will be able to taste their orange, rice and chocolate liqueur creams and their exquisite Makma orange vermouth.

Carnes Montoro. Sierra de Cardeña y Montoro Natural Park (Córdoba). Presentation of meat products certified with the Andalusian Natural Park brand

Deer chorizo: Product selected among the 8 best sausages in Andalusia by the Parque Natural de Andalucía brand (approximately 450g) Our signature recipe for sharing, a timbale of blood sausage with pine nuts and caramelized onions, perfect for heating and serving or combining. Pork cheeks in 100% Iberian acorn-fed…

DISFRUTANDO DE LA EXCELENCIA CON DOP JABUGO Y DOP VINOS DE JEREZ

JAMÓN IBÉRICO

ACORN-FED IBERIAN HAM CUTTING SHOW

Lo mejor de los Mercados de Madrid

12:30 - 13:30: Charcutería . Bondiola-Jamon-Tartar de salchichon (Mercado de Barceló).

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

PRESENTACIÓN e DEGUSTACIÓN de FABADA GALAICA da DESPENSA D´LUJO de Coristanco e Carballo.

Workshop cordless coffee machines

Learn how to prepare the best coffee. Workshop on cordless coffee makers (Chemex, Aeropress, Italian coffee maker, etc.) to get the best flavour and aroma out of your coffee.

CATA DE VINOS DE LA DO VALDEORRAS

Jorge Mazaira, del Consejo Regulador de la DO Valdeorras realizará una cata de vinos pertenecientes a la Denominación de Origen Valdeorras.

Queso herreño. Cooperativa Ganaderos de El Hierro. Productos de El Hierro

Queso herreño. Cooperativa Ganaderos de El Hierro. Productos de El Hierro

“EXPERIENCIAS DE CALIDADE” // Cata ”HERMANOS DE LECHE“

Marisé Mosteiro y Óscar Ramil, de los Consejos Reguladores de las DOP Queso Tetilla y DOPArzúa-Ulloa realizarán una cata de quesos pertenecientes a la DOP Arzúa-Ulloa, DOP Queso Tetilla, DOP San Simón da Costa, DOP Cebreiro y con IGP Pan Galego.

TASTING OF OUR PRODUCTS

We will be present at the stand, presenting and tasting our products suitable for air fryer. As we say in their description and so you can taste the sea and doñana in an exquisite and quick bite.

CRDO La Mancha: Cata de Vinos

Cata de vinos por parte del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha.

Creatividad y vanguardia con Sibaritas Klub: Cárnicas Iglesias & DO León

Desde Valladolid con un Sol Repsol, Sibaritas Klub trae una propuesta innovadora donde la alta cocina se fusiona con los mejores productos de Castilla y León. 13:00 - Cárnicas Iglesias & DO León