Salón Gourmets programme

CATA/ DEGUSTACIÓN DE VINO DOP CANGAS

Cata/degustación de vino de la Denominación de Origen Protegida Cangas.

Flavours of Asturias: Discover Authentic Chosco in an Exclusive Tasting

Discover the authentic taste of Asturias in a unique experience: an exclusive tasting of Chosco, one of the most emblematic cured meats of our gastronomy. The session will be presented by Elena Gómez Feito, President of the PGI, who will guide the audience through the nuances, tradition, and artisanal process that…

SUCCESS STORY - FOOD INDUSTRY

En este espacio te hablaremos de la experiencia de uno de nuestros clientes. Te contaremos cómo gracias a EasyQ, su operativa diaria, dio un giro de 180º. Trataremos los puntos clave sobre: - La Empresa - El Reto - Nuestra Solución - Los Resultados

Tasting Caipirinhas Vinicius Cachaça

Once again, Hisúmer brings the spirit of Brazil to IFEMA with , its flagship premium cachaça. Discover the true taste of Brazil through its iconic cocktail, the caipirinha, and experience a cachaça awarded up to 9 gold medals over the past two years.

¡Hoy juegas tú! Haz tu cromo personalizado de la Real Federación Española de Fútbol con Tierra de Sabor

En el marco del Salón Gourmets, vuelve a situarse en un lugar donde la gastronomía no solo se degusta, sino que se narra. Y en esta 39º edición, lo hace con una propuesta que trascendencia al territorio de las emociones compartidas: el deporte como lenguaje común. La acción, vinculada al patrocinio con la Real…

COCTELERÍA CON DESTILADOS DE LANZAROTE

COCTELERÍA CON DESTILADOS DE LANZAROTE Imparte Javi García (coctelero) Vermut Primo Lanzarote + Ginebra Sürest (Bernardo's Gourmet Products)

Abdon Bodega Vocarraje en el Espacio Tierra de Sabor GASTRO

Bodega Vocarraje, presentará un nuevo producto en el Espacio GASTRO. Fundada en los años 80 en Morales de Toro, es un referente en la DO Toro. Con más de 40 hectáreas de viñedo, muchos centenarios, cultivados a 800 metros de altitud, se especializa en la variedad autóctona Tinta de Toro .

Discovering Afuega’l Pitu PDO Cheese

Discover one of Asturias’ great gastronomic treasures through a unique tasting experience: an Afuega’l Pitu PDO cheese tasting where tradition, territory and flavour come together. This event offers an in-depth introduction to this emblematic cheese, its history and distinctive characteristics, while giving you the…

PRESENTATION AND TASTING

PRESENTATION AND TASTING OF GALLEGAS DE NATA FROM A CORUÑA AND A CONSERVEIRA DE RIBEIRA DISHES: 1. SANTIAGO CAKE WITH ORUJO MOUSSE 2. PUFF PASTRY WITH NORTHERN TUNA BELLY AND GALMESAN BUTTER FROM A CONSERVEIRA PAIRING WITH LODEIROS VERMOUTH 0% ADDED SUGARS

Showcooking and Tastings from Matosinhos

Tapas and traditional dishes from Matosinhos.

Tasting good cookies

Tasting of artisanal cookies with chocolate coating. 100% social.

Tasting of bullfighting sausage

Tasting of bullfighting sausages including spicy chorizo, sweet chorizo, salchichón and cecina.

RON ALDEA: HISTORIA Y TRADICIÓN - ISLA DE LA PALMA

RON ALDEA: HISTORIA Y TRADICIÓN RONES ALDEA PRODUCTOS DE LA PALMA

PRESENTATION AND TASTING

PRESENTATION AND TASTING OF A PORK RIND SANDWICH, SWEET AND SOUR PICKLES AND CHIPOTLE SAUCE BY CHICHALOVERS FROM SANTIAGO DE COMPOSTELA

Showkooking mellow rice whith shrimp #dePalamós

Preparation and tasting of Arroz meloso con canana (pota), concentrate of shrimp and sea #from Palamós, pearl rice from the Pals Mill and red shrimp from Palamós. This is the "Arroz la Joya del Puerto" pack offered on our website:

Tasting Truffo and truffle's caviar with chef

If you distribute or sell gourmet products Come to booth 6F27, or call (670.414347) to reserve your spot at the Truffo and other delicacies tasting. Limited to 5 people per tasting. Daily at 1 PM and 6 PM, except Tuesday the 14th, which will be at 12 PM and 6 PM.