Mozzarella para pizza

La familia Amodio que desde 1880 transforma la leche de vaca en Fiordilatte, el producto lácteo fresco más famoso de la gastronomía italiana que enriquece las mesas y recetas de chefs y pizzeros de todo el mundo. La cuarta generación Amodio conserva esta herencia de sabores en cuatro líneas dedicadas a los entusiastas y profesionales de la alimentación de calidad. Considerada la mejor mozzarella para pizza por su sabor, hilado y rendimiento. Se elabora totalmente a base de leche entera de vaca. Es de color blanco puro y brillante. De textura fina aterciopelada. Posee un sabor dulce, con un ligero aroma de ácido láctico. No utiliza ningún tipo de conservante. Se presenta en distintos cortes para la elaboración de pizza.