
SUMMATURA
Country: España
Hall 3, Stand 3G01
Products 15
Activities 3
Summatura, del latín soy maduro, es el nombre que elegimos para nuestra marca de carne de vacuno madurado, ¡nuestra forma de hacer carne!
Una declaración de intenciones clara, sencilla y directa, como pretendemos que sea nuestro producto.
¿Y quién está detrás de la marca Summatura? Unos entusiastas de la gastronomía en general y de la carne en particular.
Somos Copima, una empresa que desde 1987 en La Puebla de Castro, un pequeño pueblo del Pirineo de Huesca, distribuye alimentos de todo tipo a hostelería, comercio y colectividades.
Entre las más de 8.000 referencias que comercializamos siempre han tenido un peso muy importante los productos cárnicos y, de ahí, unido a la escucha activa a nuestros clientes y, ese gusto por los productos cárnicos premium nació Summatura.
Contamos con una sala de maduración en seco con capacidad para más de 1000 chuleteros y, sala de despiece para crear un producto personalizado, adaptado a las necesidades de tu establecimiento.
Si quieres ponernos cara, ¡visita nuestro stand!
Address
Carretera Nacional 123 -A.Km 24,85, Puebla de Castro, La, 22435, Huesca, ARAGÓN, España
Website
Activities
3 activities
April 22
11:00 AM - 1:00 PM
EL ARTE DE DISFRUTAR
Cata maridaje de los vinos de autor Luis Olivan vinos y viñedos y, la carne de vaca madurada Summatura.
April 23
10:00 AM - 12:00 PM
EL ARTE DE DISFRUTAR
Catas de los vinos de autor Luis Olivan vinos y viñedos, maridándolos con la carne de vacuno Summatura y las novedades de la marca.
April 24
10:00 AM - 12:00 PM
EL ARTE DE DISFRUTAR
Cata maridaje para disfrutar de los vinos de autor de Luis Olivan vinos y viñedos y la carne de vaca madurada Summatura.
Products
15 products

Luis Olivan Vinos y Viñedos
Vinos de autor de la colección Luis Olivan
Subsector: Somontano PDO
SUMMATURA
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Summatura
Carpaccio de vaca madurada Summatura.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Chuleta de vaca 8 costillas sin rosario.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Chuleta de vaca madurada sin solomillo, sin rosario cortada
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
1 kg beef steak. Summatura matured more than 30 days.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Chuletón de vaca madurada 1 kg. sin tapa
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Chuletón de vaca madurada con palo 500/800 gr.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Costillar ternera madurado
Subsector: BEEF
SUMMATURA
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Summatura
Croqueta de carne de vaca madurada cocinada a la brasa sin gluten y sin huevo.
Subsector: OTHERS
SUMMATURA
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Summatura
Hamburguesa elaborada con 100% carne de vaca madurada, sal, pimienta y nada más.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
Hall 3
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Summatura
La chuleta 5 costillas madurada en seco en el Pirineo de Huesca
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
Hall 3
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Summatura
Lomo saku de carne de vaca madurada en seco en el Pirineo de Huesca.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
Hall 3
Stand 3G01

Summatura
Pepito de vaca madurada.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Picada de carne de vaca madurada en seco durante 30 días en el Pirineo de Huesca.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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Summatura
Picaña madurada de vaca.
Subsector: OTHER RED MEAT
SUMMATURA
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