
SUMMATURA
País: España
Pabellón 3, Stand 3G01
Productos 15
Actividades 3
Summatura, del latín soy maduro, es el nombre que elegimos para nuestra marca de carne de vacuno madurado, ¡nuestra forma de hacer carne!
Una declaración de intenciones clara, sencilla y directa, como pretendemos que sea nuestro producto.
¿Y quién está detrás de la marca Summatura? Unos entusiastas de la gastronomía en general y de la carne en particular.
Somos Copima, una empresa que desde 1987 en La Puebla de Castro, un pequeño pueblo del Pirineo de Huesca, distribuye alimentos de todo tipo a hostelería, comercio y colectividades.
Entre las más de 8.000 referencias que comercializamos siempre han tenido un peso muy importante los productos cárnicos y, de ahí, unido a la escucha activa a nuestros clientes y, ese gusto por los productos cárnicos premium nació Summatura.
Contamos con una sala de maduración en seco con capacidad para más de 1000 chuleteros y, sala de despiece para crear un producto personalizado, adaptado a las necesidades de tu establecimiento.
Si quieres ponernos cara, ¡visita nuestro stand!
Dirección
Carretera Nacional 123 -A.Km 24,85, Puebla de Castro, La, 22435, Huesca, ARAGÓN, España
Web
Actividades
3 actividades
abril 22
11:00 - 13:00
EL ARTE DE DISFRUTAR
Cata maridaje de los vinos de autor Luis Olivan vinos y viñedos y, la carne de vaca madurada Summatura.
abril 23
10:00 - 12:00
EL ARTE DE DISFRUTAR
Catas de los vinos de autor Luis Olivan vinos y viñedos, maridándolos con la carne de vacuno Summatura y las novedades de la marca.
abril 24
10:00 - 12:00
EL ARTE DE DISFRUTAR
Cata maridaje para disfrutar de los vinos de autor de Luis Olivan vinos y viñedos y la carne de vaca madurada Summatura.
Productos
15 productos

Luis Olivan Vinos y Viñedos
Vinos de autor de la colección Luis Olivan
Subsector: DO Somontano
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Carpaccio de vaca madurada Summatura.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Chuleta de vaca 8 costillas sin rosario.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Chuleta de vaca madurada sin solomillo, sin rosario cortada
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Chuletón de vaca de 1 kg. Summatura madurada más de 30 días.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Chuletón de vaca madurada 1 kg. sin tapa
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Chuletón de vaca madurada con palo 500/800 gr.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Costillar ternera madurado
Subsector: TERNERA
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Croqueta de carne de vaca madurada cocinada a la brasa sin gluten y sin huevo.
Subsector: OTROS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Hamburguesa elaborada con 100% carne de vaca madurada, sal, pimienta y nada más.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
La chuleta 5 costillas madurada en seco en el Pirineo de Huesca
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Lomo saku de carne de vaca madurada en seco en el Pirineo de Huesca.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Pepito de vaca madurada.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Picada de carne de vaca madurada en seco durante 30 días en el Pirineo de Huesca.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01

Summatura
Picaña madurada de vaca.
Subsector: OTRAS CARNES ROJAS
SUMMATURA
Pabellón 3
Stand 3G01