Salón Gourmets programme

Ponencia de José Ambrosio "Córdoba Patrimonio Gastronómico para un helado campeón”

Al frente de la heladería “Il Piamonte”, es el ganador al mejor cubo de helado de turrón de España. En su ponencia “Córdoba Patrimonio Gastronómico para un helado campeón” nos deleitará y contará los secretos de ese magnífico helado campeón.

Honeycomb Tasting Paired with Cheeses

Pairing: Delicious Encounters You choose the moment, we provide you with our pairing proposals. Discover new ways to highlight flavors and aromas, by blending honeycomb with ingredients that complement each other perfectly to offer you an extraordinary experience. Paired with cheeses, it becomes a unique sensory…

Tasting and exhibition

An explanatory tasting of our wines will be held at the stand.

Wiberg Product tasting and ideas

We are waiting for you at our stand to taste Wiberg’s products. On Wednesday 24th we will focus on spices and condiments for original culinary creations.

PRODUCT TASTING ACTIVITY

ACTIVATE YOUR SENSE OF TASTE, TASTE, AND ENJOY OUR PRODUCTS.WE ARE WAITING FOR YOU AT OUR STANDTO TEST ALL OUR REFERENCES SUITABLE FOR AIR FRYER, ONE OF THEM BEING VEGAN.

Alejandra cod tasting with Hejul EVOO

¡Te invitamos a unirte a nosotros el Miércoles 24 de abril por la mañana en nuestro stand en el Pabellón 3, ubicado dentro del stand de La Rioja, y sumergirte en una experiencia excepcional! Deléitate con nuestro exquisito AOVE acompañado de un excelente producto de nuestros amigos de . Estamos seguros de que una vez…

Cecina (cured beef) tasting. Guadangus

The activity will take place all day long.

Degustacion de productos de Mercados de Madrid

Durante los 4 días de Salón Gourmets se podrán descubrir los auténticos sabores de los Mercados de Madrid. El chef Carlos Sierra, Inspirándose en la frescura y la calidad de los productos de los Mercados de Barceló, Chamartín,Chamberí,La Paz,Maravillas, Prosperidad, Las Ventas y Villa de Vallecas,nos sorprenderá con…

Degustación embutidos tradicionales extremeños.

Degustación de embutidos tradicionales extremeños. Para los amantes de los productos de nuestra tierra que les hará apreciar y disfrutar de una gran variedad de sabores.

DOP QUESO DE LA SERENA Y DOP RIBERA DEL GUADIANA

TASTING OF PRODUCTS

EXHIBITION AND TASTING OF AIME OYSTERS

EXPLANATION OF THE HISTORY OF THE FRENCH OYSTER, CULTIVATION, BREEDING, HARVESTING, OPENING DEMONSTRATION AND TASTING

Home Competition

Home Competition Category Classic, Pala, Taglio, Neapolitan and Gluten Free.

iCOOK - Showcooking with the Multilevel function for steam

Join our culinary demonstration where we will explore the wonders of steam using the Multilevel function where simultaneous cooking will begin with a different completion time, ideal for menus. Delight yourself with our gyozas bathed in teriyaki sauce, ravioli stuffed with spinach and ricotta, cod delicacies and the…

Mantequillas de gourmet. ISLA DE GRAN CANARIA

Mantequillas de autor

Ponencia del Chef Periko Ortega

El propietario y chef del Restaurante Recomiendo, galardonado con un Sol Repsol con su ponencia “Viajar con gusto a Córdoba Patrimonio Gastronómico” nos llevará a través de un viaje en el tiempo lleno de emociones fusionado con la curiosidad gastronómica.

Show coocking

Live cooking of our varied products.

Show Cooking by Sergio Belotti and Alvaro Lucía. Espárragos Infantado.

Espárragos Infantado, con maridaje de cervezas La Balluca

SHOWCOOKING CON UN CHEF ESTRELLA MICHELÍN: ALVAR HINOJAL. RESTAURANTE ALQUIMIA.VALLADOLID

TASTING

Tasting of sausage from Aragon and Loin Log

Tasting of AOVEs awarded with the Alimentos de España Awards

In the framework of the Túnel del AOVE 2024 of the Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, those that have been awarded with the "Alimentos de España Mejor Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023/24" (Food of Spain Best Extra Virgin Olive Oils, 2023/24 campaign) Award will be present. In addition to…