Información práctica
El Salón Gourmets es la exposición de calidad más exclusiva de Europa.
Los productos más innovadores y vanguardistas de la gastronomía mundial se reúnen en este espacio, donde productores y consumidores hacen negocio y conocen las tendencias del sector.
ABR.2027

Organizado por
Grupo Gourmets (Progourmet, S.A.)
Fechas
26, 27, 28 y 29 abril 2027.
Horario
De lunes 26 a miércoles 28 de abril de 10:00 h. a 19:00 h
Jueves 29 de 10:00 h. a 17:00 h.
Ubicación
Ifema Madrid (66.000 m2 de exposición).
Pabellones: 3, 4, 5, 6 y 7.
Precio entrada
1 día (85 € en Ifema Madrid - 60 € online)
4 días (130 € en Ifema Madrid - 100 € online)
Acceso
El Salón Gourmets sólo permitirá la entrada, exclusivamente, a visitantes profesionales del sector previamente acreditados.
Para acceder al Salón Gourmets será imprescindible presentar en los accesos documento oficial (DNI, pasaporte, ...) que acredite la identidad del visitante.
Queda terminantemente prohibida la entrada al Salón Gourmets a menores de 18 años, incluyendo niños y bebés, ni solos ni acompañados por un tutor.
Reservado el derecho de admisión. Las acreditaciones e invitaciones son personales e intransferibles.
Fechas acreditativas
Cifras 39º SG
Expositores
1.993
Productos
+ 55.000
Visitantes profesionales
110.154 visitantes profesionales
+ 16.000 extranjeros procedentes de 90 países
Actividades
+ 800
Superficie de exposición
66.000 m²
Novedades
+ 1.300
Volumen de negocio
+ 250 Mill. €
28º Business Center
Hosted Buyers Program en colaboración con ICEX y MAPA en el marco del convenio Spain Food Nation
250 compradores procedentes de 80 países
Reuniones
+ 6.500
Repercusión mediática 38º SG
Valoración como repercusión mediática
43.347.546 €
Impactos de audiencia
8.157.359.771
Medios de comunicación y periodistas acreditados
1.040
Actividades
7 actividades
MAPA (ministerio de agricultura pesca alimentación)
32º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura
18º Campeonato de España de Abridores de Ostras-Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets
7º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets
Desafío XChef by Cerveza 1906 – Final Nacional
Burger Masters- Campeonato Nacional de Hamburguesas Gourmet by Arcecarne
Día de la Mujer en la Cocina Atlántica – by Xunta de Galicia