BODEGAS SINFORIANO
País: España
Pabellón 4, Stand 4F23-72
Productos 16
Actividades 1
Bodegas Sinforiano es una bodega familiar fundada en 1966 por Sinforiano Vaquero y Daniela Gómez, continuando una larga tradición de viticultores. Sinforiano fue además uno de los impulsores y fundadores de la D.O. Cigales. Hoy, sus hijos —Juan Antonio, Miguel, Pilar y Sergio—, cuarta generación de la familia, lideran la bodega con el compromiso de preservar y proyectar hacia el futuro el legado vitivinícola familiar.
Nuestro viñedo se sitúa en el valle del Pisuerga y en las laderas de los Montes Torozos, entre 750 y 800 metros de altitud. La diversidad de suelos —arcillas, calizas, arenas y gravas— aporta frescura, estructura y una marcada expresión de origen.
El rosado es nuestra gran especialidad. Lo concebimos como una categoría con identidad propia, versátil y con un gran potencial creativo, capaz de innovar y competir al más alto nivel. Por ello elaboramos ocho estilos diferentes, que van desde perfiles frescos y vibrantes hasta vinos de mayor complejidad y profundidad. Nuestra gama se completa con blancos y tintos, así como con un espumoso elaborado mediante método tradicional, el primero de la D.O. Cigales.
Elaboramos cada uno de nuestros vinos con el fin de expresar con autenticidad el carácter del viñedo y la singularidad de nuestro origen.
Dirección
Ctra. Mucientes - Villalba, Km. 1, Dcha, 47194 Mucientes, Valladolid, Mucientes, 47194, Valladolid, CASTILLA Y LEÓN, España
Web
Actividades
1 actividad
abril 14
12:30 - 13:30
Cuatro miradas sobre el rosado
Muchas veces hablamos del rosado como si fuera un único estilo, pero en realidad es una categoría de gran versatilidad y potencial. En esta cata exploraremos cuatro formas distintas de entender el rosado a través de diferentes elaboraciones. Desde un rosado joven y vibrante, pasando por un rosado criado sobre lías y otro fermentado en barrica, hasta un clarete que mira al pasado: procedente de viñedos viejos, elaborado como field blend y criado en maderas de acacia, cerezo y castaño. Un recorrido que permite descubrir cómo el viñedo y las decisiones de elaboración influyen en la expresión, estructura y complejidad del rosado, mostrando la gran diversidad de estilos que puede ofrecer esta categoría.
Productos
16 productos
50 Vendimias de Sinforiano
Tinto de guarda D.O. Cigales de viñas centenarias, larga crianza y añadas excepcionales.
Subsector: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS
BODEGAS SINFORIANO
Pabellón 4
Stand 4F23-72
50 vendimias rosado
Rosado D.O. Cigales de viñas de 50 años. Intenso, gastronómico y de gran expresión aromática.
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Liala Albillo
Albillo D.O. Cigales fermentado en hormigón y criado 15 meses sobre lías
Subsector: VINO BLANCO CON DOP CON CRIANZA
BODEGAS SINFORIANO
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Liala Clarete
Clarete D.O. Cigales de viñas viejas, fermentado en maderas españolas y criado sobre lías.
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Liala Seleccion Daniela
Liala Selección Daniela · Espumoso D.O. Cigales Método Tradicional Brut Nature Rosé
Subsector: OTROS ESPUMOSOS CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Quelías
Rosado D.O. Cigales con 5 meses sobre lías. Complejo, elegante y delicado.
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Raimun Cuesta La Benita
Vino tinto ecológico, criado en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
Subsector: VINO TINTO CON CRIANZA
BODEGAS SINFORIANO
Pabellón 4
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Raimun Rosé
Rosado D.O. Cigales de rosa pálido. Fresco, delicado y equilibrado.
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
Pabellón 4
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Raimun Verdejo
Blanco IGP Castilla y León, fresco y tropical. Verdejo y 10% Sauvignon Blanc
Subsector: VINO BLANCO CON DOP JOVEN/ DEL AÑO
BODEGAS SINFORIANO
Pabellón 4
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Raimun Verdejo Fermentado en barrica
Verdejo IGP Castilla y León fermentado en barrica.
Subsector: VINO BLANCO CON DOP CON CRIANZA
BODEGAS SINFORIANO
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Sinfo
Rosado D.O. Cigales Tempranillo, Albillo y Verdejo. Fresco y frutal. Mejor Rosado Guía Gourmets 2026
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Sinfo 9 Meses
Tempranillo con 9 meses en roble francés y americano. Afrutado, estructurado y con cuerpo.
Subsector: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS
BODEGAS SINFORIANO
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Sinfo Rosado Fermentado en Barrica
Rosado D.O. Cigales fermentado en barrica. Estructurado, elegante y con potencial de guarda.
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
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Sinfo Rosé
Vino rosado de finca con crianza sobre lías D.O. Cigales
Subsector: VINO ROSADO CON D.O.
BODEGAS SINFORIANO
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Sinforiano Crianza
Tempranillo D.O. Cigales con 23 meses en roble francés y americano
Subsector: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS
BODEGAS SINFORIANO
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Sinforiano Reserva
Tempranillo D.O. Cigales con 26 meses en roble francés y americano
Subsector: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS
BODEGAS SINFORIANO
Pabellón 4
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