Programación del Salón Gourmets

PRODUCTOS DE HUELVA

Tapa elaborada con productos de nuestros coexpositores y maridada por una de las variedades de vino del Consejo Regulador DO. "Condado de Huelva", cuyas propiedades serán narradas por un enólogo.

Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.

Showcooking y degustación de huevo campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos, de GRANJAS VILLARREAL, a cargo de Sertina.

Showcooking-degustación de Huevo Campero poché gratinado sobre tagliatelle de patata con torreznos de GRANJAS VILLARREAL a cargo de Sertina.

GRANJAS VILLARREAL hará una degustación de su Huevo Campero, con showcooking y elaboración de Sertina.

LA COCINA DE TODA LA VIDA DEL INTERIOR DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA. Chef Rubén Antón

El Chef Rubén Antón del restaurante Arxiduna de Archidona nos muestra la cocina tradicional con técnicas innovadoras y con su buen hacer que le ha proporcionado numerosos premios y distinciones a su restaurante de Archidona, municipio importante que lidera la comarca de Antequera, junto con la capital de la comarca…

Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA - COPIA - COPIA

Limerencia es un aceite de oliva virgen extra primer día de cosecha, para elaborarlo se han seleccionado olivos centenarios en Sierra Mágina (Jaén), y se ha procedido a la recolección del fruto de madrugada, antes de que amanezca, para que fruto llegue lo más fresco posible. Se recoge el fruto en su momento óptimo de…

Bodegas Protos (DO Ribera del Duero)

Enólogo de Protos. Cata de cuatro vinos: Protos '27, 15; Protos reserva, 12; Protos gran reserva, 11 y Protos Selección Finca El Grajo Viejo, 14

CATA TUNEL DEL VINO

Cata de los vinos más representativos de Bodegas Protos: Protos’27 2015 Protos Reserva 2012 Protos Gran Reserva 2011 Protos Selección Finca El Grajo Viejo 2014

COCTELES EN DIRECTO EN EL STAND DE DESTILERIA SIDERIT - 8H03

Un coctelero profesional animara el stand de DESTILERIA SIDERIT (Stand 8H03) con la elaboración de cocteles originales a base de licores SIDERIT: Ginebra, Vodka y Vermut.

CONXEMAR: SHOW COOKING- dirigido a futuros Chefs, sobre la excelencia de los productos pesqueros congelados

SHOW COOKING- dirigido a futuros Chefs, sobre la excelencia de los productos pesqueros congelados.

Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.

Exhibición barista y degustación de CAFÉS CAMUY, a cargo del experto Yevheniy Alekseyev.

ISLAS BALEARES, LAS ISLAS GOLOSAS

Show-cooking a cargo del repostero Tomeu Arbona, del Fornet de Sa Soca, de Palma de Mallorca.

Masterclass de cocción inteligente con Convotherm

¿Crees que ya lo sabes todo sobre los hornos mixtos? Descubre porque con nuestro sistema patentado ACS+, las cocciones son tan uniformes, rápidas y eficientes como nunca antes. Y porque Press&Go es la interfaz de usuario más inteligente e intuitiva del mercado.

Cata de 6 mujeres Sumilleres para Blogers de nuestros vinos.

6 mujeres Sumilleres, catarán nuestros vinos para 25 Blogers del mundo del vino y la restauración.

Corte Sensorial de Jamón de Cordero Ecológico Lojeño

Los productores de Cordero Ecológico Lojeño nos invitan a un Taller de Corte Sensorial de Jamón de Cordero Eco Lojeño a cargo de Julio Blázquez Marín, maestro cortador y comunicador

LOS SUBTROPICALES DEL SUR DE EUROPA CON SABOR A MÁLAGA

Los productores de subtropicales que participan en el stand Sabor a Málaga representan al sector en esta edición del Salón de Gourmets. Las frutas y productos subtropicales que exponen los productores subtropicales de la provincia de Málaga se degustarán en diferentes formatos. Es el caso del aguacate, actualmente en…

TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE

SE DESCRIBIRAN LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE

TALLER DE PANNIER PARA RESTAURACIÓN

Diversas presentaciones y tipos de corte del pan para ofrecer a los clientes de restauración Tras terminar la presentación se dará a degustar algunos productos ibéricos

AfterWork GinTonic con Spirito Vetton, Mejor Ginebra de España 2018 - COPIA

Si no conoces la ginebra Spirito Vetton... Ha llegado el momento. ¡Acércate hasta nuestro stand y disfruta de la Mejor Ginebra de España 2018 combinada con tu refresco favorito!

Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón.

Degustación de anís de CHINCHÓN, acompañado de dulces elaborados con Chinchón.

Entrega de Premios 15 Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”.

La Diputación de Jaén ha elegido un año más el Salón de Gourmets como lugar de celebración del 15 Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva virgen extra (AOVE) "Jaén Paraíso Interior". El objetivo principal de este premio es la promoción del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén, premiando la…