Programación del Salón Gourmets

SHOWCOOKING DE CUPCAKES POR ALMA OBREGÓN Y FRESAS DE EUROPA

La repostera Alma Obregón protagonizará un showcooking orientado a blogueros para dar a conocer la receta de sus aclamados cupcakes de chocolate negro y fresas de Europa. La campaña de promoción “Fresas de Europa: Vive la Roja” te invita a participar en el Showcookingque el cantante onubense Manuel Carrasco y la…

Showcooking QualityFry: fritura sin humos y sin olores con Fast Chef Elite

QualityFry mostrará cómo es posible freír sin humos y sin olores gracias a la tecnología ecofry desarrollada en nuestros equipos Fast Chef Elite y Fast Chef Elite +. Productos frescos como pimientos de padrón, espárragos o hamburguesas; así como productos congelados como croquetas, calamares o churros.

TAPAS KARKOM CON MARI PAZ MARLO (Restaurante Casa Marlo - Concursante Top Chef)

Degustación de una tapa con sabor a nuestro Azafrán de La mancha KARKOM, de la mano de Mari Paz Marlo (Restaurante Casa Marlo - CUENCA)

8 Show Cooking / Gourmets / A Punto

De la mano de Grupo Gourmets en colaboración con la librería gastronómica , desfilan por los fogones más concurridos del Salón de Gourmets algunas de las estrellas culinarias –chefs y productos– de nuestro país a nivel nacional e internacional. Los chefs ofrecen catas comentadas y dan a conocer la versatilidad de los…

Cata degustación

A lo largo del día podrán degustar nuestros productos basados en pescados ahumados Desde 1985 el fundador de Fishgourmet, un hombre sencillo pero tenaz y perserverante, dedicó parte de su vida a la elaboración de la sardina ahumada, siendo el pionero en ello y esforzándose día a día en la mejora del producto, hecho de…

Degustación de Productos Gourmet

Cata/Degustación de los Productos Gourmet presentados en el Stand. AOVE, Aceitunas, Chivo, Jamón Ibérico, Queso, Vinos, Mango y Aguacate, Ginebra.

Degustación Xata Roxa con Sidra Cortina

Degustación de Carne de Xata Roxa, con Sidra Cortina.

PRODUCTOS DE HUELVA

Tapa elaborada con productos de nuestros coexpositores y maridada por una de las variedades de vino del Consejo Regulador DO. "Condado de Huelva", cuyas propiedades serán narradas por un enólogo.

QUESOS SILVA CORDERO - UN PRODUCTO GOURMET

Presentación y degustación del producto.

Show cooking Caracoles de Gredos

Elabroración en directo de caracoles a la llauna, Caracoles de Gredos.

Showcooking de David Bisbal y Pepe Rodríguez

Showcooking de David Bisbal y Pepe Rodríguez en el espacio Silestone del ‘stand’ de ‘Sabores Almería’

Cata Presentación Monovarietales Altos de Torona

La Bodega Altos de Torona, D.O. Rías Baixas, presenta su gama de vinos monovarietales durante el Salón Gourmets con una cata comentada el próximo lunes 7 de mayo a la 13:30h en la Sala número 6G31. La línea monovarietal de esta bodega destaca por su complejidad y por los matices que aportan la uva Caíño, Godello y…

Entrega de premios 25 Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura

Desde la primera edición del concurso en 1994, seis concursantes compiten durante hora y media, en habilidad y destreza ante un Jurado de profesionales que valora parámetros como la rapidez, la limpieza, la presentación en el plato, el estilo o el rendimiento de una ración de 100 g. en el arte de la cisoria; hasta…

MÁLAGA SE REINVENTA: TRADICIÓN + INNOVACIÓN = ÉXITO. Presentación y cata de los mejores vinos DO Málaga y DO Sierras de Málaga

Cata y degustación de los mejores vinos de las bodegas que exponen en el stand Sabor a Málaga. Las bodegas que exponen en el stand de Sabor a Málaga exponen sus vinos más representativos. Las bodegas del stand Sabor a Málaga son Bodega Bentomiz, Bodega Castillo de Ronda, Cézar Bodegas y Viñedos, Bodega Dimobe, Bodega…

Presentación de la hamburguesa La Roja, a cargo del chef Jaime Sánchez, del restaurante La Estancia, de LA FINCA DE JIMÉNEZ BARBERO

Presentación de la hamburguesa La Roja, a cargo del chef Jaime Sánchez, del restaurante La Estancia, de LA FINCA DE JIMÉNEZ BARBERO

El cordero ecológico lojeño visto por los cocineros granadinos

Los productores de Cordero Ecológico Lojeño patrocinan un show cooking en el que Nicolás Chica, del Restaurante La Milagrosa, Rafael Arroyo, de El Claustro, y Rafael Ferrer, de La Cocina de Ferrer, realizarán diferentes recetas de este producto único.

"Tortilla de Betanzos"

Cermen Carro (Taberna Pedraza) nos confesará sus trucos junto al famoso cocinero Pepe Rodríguez (El Bohío)

Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA

Limerencia es un aceite de oliva virgen extra primer día de cosecha, para elaborarlo se han seleccionado olivos centenarios en Sierra Mágina (Jaén), y se ha procedido a la recolección del fruto de madrugada, antes de que amanezca, para que fruto llegue lo más fresco posible. Se recoge el fruto en su momento óptimo de…

Cocteleria de Pisco de Chile

Degustación de diversos cócteles preparados en base a la fruta chilena y Pisco de Chile

Creatividad y Pasta Fresca con la Chef Valentina Ciardulli

Este es el primero de cuatro show cooking en los cuales cuatro Chefs elaboran unos platos, utilizando pasta fresca Fior d'Italia. En este show cooking Valentina Ciardulli, Jefa de Cocina del Restaurante La Fábrica de Madrid, nos presentará la elaboración de los siguientes platos: - Girasoli de Feta al los Tres…