Programación del Salón Gourmets

La Dolce Vita

Alessandro Cresta - Chef Ejecutivo en Mo Better Food Show-cooking con elaboración de recetas con embutidos italianos

PRESENTACIÓN EL CHEF VIAJERO, UN VIAJE GASTRONÓMICO POR CANARIAS

El chef viajero es un proyecto documental creado por el Gobierno de Canarias con el fin de promocionar el exclusivo producto agroalimentario del Archipiélago. Para ello, se ha contado con la participación de cocineros que desarrollan su actividad en las Islas, junto con destacados chefs de prestigio internacional, que…

Show cooking Para Lacteos del Jarama

Showcooking con Embutido Italiano de Mo better food representando a Lacteos del Jarama.

SHOWCOOKING: Guiso de El Cochinillo de Etiqueta de Porkyavila estilo oriental con huevo hilado Santa Teresa. Maridaje con cerveza artesana Valviejo

Show Cooking en el que se mostrará la realización de una receta oriental de El Cochinillo de Etiqueta de PorkyAvila con huevo hilado Santa Teresa. Maridaje con cerveza artesana Valviejo.

Tabuenca: Degustación de alimentos deshidratados

Haremos una degustación de nuestros alimentos deshidratados: Crema de calabaza, sopa juliana y sopa mediterránea. Estaremos en Isla 4 Stand de Castilla y León. Zona Cocina Show Cooking.

TALLER DE LOS DISTINTOS TIPOS DE MASA MADRE

se describiran los distintos tipos de masa madre

TERRACOTA MÉRIDA- ARTESANÍA, DISEÑO Y GASTRONOMÍA

El objetivo de este evento es la exposición y reunión con clientes de nuestras colecciones y con todos los contactos que tuvimos en la última edición de Madrid Fusión 2018.

Degustación de Conservas y Patés de Pescado Gourmet

Degustación de Conservas y Patés de Pescado Gourmet

100% Auténtico con el Chef Emanuele Tripodi

100% Auténtico es un programa de la Camera de Commercio italiana para valorar y promocionar los productos italianos En este show cooking Emanuele Tripodi, Chef Ejecutivo de la Cadena de Restauración "La Rollerie", nos presentará la elaboración de los siguientes platos: - Girasoli Rellenos de Ciervo con Espuma de…

2 Concurso Nacional En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana 2018

La base de cualquier plato está en la calidad de los ingredientes, por ese motivo y para reivindicar la excelencia de la materia prima, la IGP Ternera Asturiana patrocina la segunda edición del Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.” La búsqueda del mejor cachopo de España…

Cóctel delicatessen de ROGUSA, acompañado de cata de vino de la BODEGA ECOLÓGICA LUIS SAAVEDRA, integrada en la D.O. Vinos de Madrid.

Cóctel delicatessen de ROGUSA, acompañado de cata de vino de la BODEGA ECOLÓGICA LUIS SAAVEDRA, integrada en la D.O. Vinos de Madrid.

Degustación de Dulces

Durante los 4 días, que se celebra el Salón Gourmet, El Artesano dará Degustación continua todas las tardes para dar a conocer su Elevada calidad hecha a mano, las diferentes Referencias como el turrón de Alicante con el 67% de almendra Marcona, el Turrón de Jijona, difícil de encontrar en Jijona, con el 70% de…

Degustación de queso de Oveja

Degustación comentada de queso de oveja Pago "Los Vivales" en todas su curaciones.

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

El horno de cocción acelerada Merrychef permite servir alimentos calientes y crujientes en, sólo segundos! Asiste a nuestra Masterclass para participar de nuestro reto. Cocinar 4 platos diferentes a elegir para 15 personas en menos de 30 segundos por plato. Lo conseguiremos?

Mo' Better Food Interpreta Fior d'Italia. Organizado por la Cámara de Comercio Italiana para España..

El Chef Alessandro Cresta interpreta "Un viaje entre antropología y sabores: Descubriendo la Pasta Rellena". Show-cooking y degustación acompañado con música en vivo. Zona show-cooking oficial - Pabellón 8.

MO'BETTER FOOD INTERPRETA FIOR D'ITALIA. ORGANIZADO POR LA CAMARA DE COMERCIO ITALIANA PARA ESPAÑA

UN VIAJE ENTRE ANTROPOLOGÍA Y SABORES: DESCUBRIENDO LA PASTA RELLENA SHOWCOOKING Y DEGUSTACIÓN ACOMPAÑADO CON MUSICA ZONA SHOWCOOKING OFICIAL- PABELLON 8

PRODUCTOS DE HUELVA

Tapa elaborada con productos de nuestros coexpositores y maridada por una de las variedades de vino del Consejo Regulador DO. "Condado de Huelva", cuyas propiedades serán narradas por un enólogo.

Selfie Candelas

¡Disfruta a cualquier hora de nuestro #SelfieCandelas! Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand. Hazte una foto y pide un café personalizado con tu retrato. Compártelo en tus redes sociales con el hashtag #SelfieCandelas y participa en el concurso de un completo lote de productos Candelas

Cocinando e hilando

Los productores de Cordero Ecológico Lojeño nos ofrecen un Show-Cooking a cargo de VICTORIA TANGO CHEF . *Anchoa de Cordero Ecológico Lojeño y Pechuga Escabechada de Cordero Ecológico Lojeño mientras SIAN HUERTAS practica el hilado de lana

DEGUSTACIÓN HERETAT DE CESILIA

La bodega de Novelda, ofrecerá sus productos a los asistentes.