Programación del Salón Gourmets

DEGUSTACIÓN VINESSENS

Vinessens es una joven bodega de Villena que ofrece diferentes vinos tintos de monastrell y blancos, entre ellos una novedad de malvasía con moscatel.

DESAYUNO CON SABOR A MÁLAGA

Desayuno con los mejores panes artesanos, AOVEs y otros productos de Sabor a Málaga.

Showcooking QualityFry: Jesús Almagro explica su experiencia con Fast Chef Elite + en su nuevo restaurante Mesteño

El chef Jesús Almagro explicará su experiencia con Fast Chef Elite+ en su nuevo restaurante Mesteño, bar y restaurante situado a un paso de la Puerta de Alcalá, enfrente del Retiro.

Aceite de oliva virgen extra de gran calidad - COPIA

Limerencia es un aceite de oliva virgen extra primer día de cosecha, para elaborarlo se han seleccionado olivos centenarios en Sierra Mágina (Jaén), y se ha procedido a la recolección del fruto de madrugada, antes de que amanezca, para que fruto llegue lo más fresco posible. Se recoge el fruto en su momento óptimo de…

AS PONTIS - CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 100% MANZANILLA CACEREÑA VIEIRU COSECHA 2017/2018

Con esta cata se pretende que el público pueda conocer las diferencias entre los distintos tipos de aceite, cómo catarlos y apreciar los atributos del aceite de oliva virgen extra 100% Ana Isabel Alonso, responsable de calidad, realizará una presentación de Almazara As Pontis y realizará una cata de dos de los aceites…

Callos a la Madrileña

Degustación de exquisitos callos a la madrileña

Cata de whiskys impartida por JIM MURRAY, mejor crítico de Whisky del Mundo,

JIM MURRAY, mejor crítico de Whisky del Mundo, estará presente en el stand de Central Hisúmer ( Pabellon 4, Stand 4B30) Importador de Destilados Premium. El escritor de la "Biblia del Whisky" realizará distintas catas-masterclass para todos los presentes.@CentralHisumer

Cata y degustación de AOVE ecológico - COPIA

Cata de nuestro AOVES en nuestro stand, continuada toda la feria

Cocinando Cordero Ecológico Lojeño

María Sánchez, de la Escuela de Cocina de Majadahonda, nos realiza preparaciones con Cordero Ecológico Lojeño: Tartar de Jamón de CorderoEcológico Lojeño Suave Bizcocho de Calabaza Guiso de Cordero Ecológico Lojeño

Degustación de productos de Taste of America - COPIA

Taste of America tiene el placer de invitarte a una degustación en la cual será un placer recibirte. Realizaremos un evento al más puro estilo americano, en el cual podréis realizar una degustación de nuestros productos, la degustación se llevara a cabo nuestro stand del Salón del Gourmet, localizado en el pabellón 4,…

Degustación huevo a baja temperatura

El huevo a baja temperatura de Granja Campomayor permite sumarse a la última tendencia gastronómica de una manera sencilla. Alta cocina al alcance de todos. Huevos cuidadosamente seleccionados. Conseguimos una perfecta trazabilidad y la máxima garantía de calidad. Es un producto ideal para la creación de platos a…

Demostración de Latte Art

Conoce los secretos para dibujar auténticas filigranas con la crema de la leche con nuestros maestros baristas Rubén Sánchez y Sergio Castro.

Iniciación a la cata de vinos blancos

Descubrir los diferentes métodos de elaboración y crianza en vinos blancos. Apreciar características organolépticas por el aporte de barrica. Se consigue una amplia visión de las variedades de distintas zonas españolas. Siempre a tener en cuenta en nuestras armonías gastronómicas. Cata de tres vinos blancos. = Cata de…

Masterclass de cocción inteligente con Convotherm

¿Crees que ya lo sabes todo sobre los hornos mixtos? Descubre porque con nuestro sistema patentado ACS+, las cocciones son tan uniformes, rápidas y eficientes como nunca antes. Y porque Press&Go es la interfaz de usuario más inteligente e intuitiva del mercado.

Miriam Hernández y Joaquín Felipe: Salmon de Alaska y ostras Louis

Los chefs Miriam Hernández (La Casa del Pregonero) y Joaquín Felipe (Grupo El Pradal) serán los encargados del Show Cooking con Salmón de Alaska y ostras Louis

Presentación del Vino Fino Cebolla de Bodegas el Monte.

Presentación del fino Cebolla de bodegas el Monte. Se trata de un vino Fino del Marco Montilla Moríles y con denominación de Origen.

PRESENTACION GRUPO SIERRA DE JABUGO SL

PRESENTACION DEL GRUPO SIERRA DE JABUGO, NUEVAS LINEAS E IMAGEN

PRESENTACION NUEVO VINO BOCANEGRA MOSCATEL SECO

Hemos querido salirnos de las pautas marcadas y os proponemos un sabor diferente para una uva bien conocida en la zona del mediterráneo como es la uva MOSCATEL, utilizada habitualmente para vinos dulces. Nosotros os ofrecemos un vino blanco de uva Moscatel seco. A partir de una especial selección de nuestra uva…

PRODUCTOS DE HUELVA

Venencia y Degustación Vino del Condado de Huelva, acompañado de Jamón de la DOP JAUGO

Recetas para llevar un gran sabor a la cocina, a la mesa y a cualquier lugar

Showcooking de menús con propuestas sabrosas y atractivas “on-the-go” o para consumir en restaurante o cafetería. Entrante 2 propuestas de plato principal Postre Elaboraciones de: Tomás Calderón y Johan Carron