Programación del Salón Gourmets

Demostración/ Degustación

HOY MOJO

Degustación de salsas canarias 100% naturales, artesanales, veganas y libres de gluten y lactosa. Nuestras salsas van combinadas con crujientes patatas artesanales de origen nacional.

MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA

Elaboraciones gourmet 6 Sentidos en colaboración con Huitrés Aimé presenta por primera vez en España la más alta selección de Ostras de las Marismas de Olerón. De la mano de Adrian Aimé, maestro ostrero, conoceremos y degustaremos este manjar.

MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH.

Ven a disfrutar con nosotros el momento aperitivo Ana Caballo Vermouth.

RODRIGUEZ & SANZO Tempranillo 18 meses en barricas Whisky. D.O.Toro

Cata vinos de Toro, con principal atención a las novedades como el primer Tempranillo criando en barricas de Whisky

Será por pasta: ¡Nátame!

Recetas con pasta y natamix a cargo de Miguel Ángel Mateos (Asesor culinario en La Chaîne des Rôtisseurs)

SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA

Showcooking de las distintas IPG de Carne de Vacuno de Galicia: IGP Ternera Gallega, IGP Vaca Gallega/Buey Gallego maridados con vinos de la DO Ribeira Sacra. Chef colaborador: Héctor López

Talentos en Conserva by Frinsa

Este año en Talentos en Conserva prestaremos especial atención a el aspecto saludable de las propuestas. Sin olvidar lo sabroso y la presentación de las mismas, queremos creaciones en las que prime un punto sano y beneficioso para nuestro organismo. Verduras, tiempos de cocción, elaboraciones… todo debe cuidarse para…

7 Mesas Redondas Gourmets: El lenguaje del vino

Horario: M - 12:45 a 14:15 Número de stand: 10J60 Pabellón: 10 Un año más Grupo Gourmets asume su compromiso con la actualidad y vanguardia organizando las 7 Mesas Redondas que han tenido lugar en el Aula Gourmets (Pab.10), el martes 9 de abril de 2019 de 12:45 a 14:15 horas. En esta edición la temática de esta Mesa…

Aperitivo Cocktail Red Lagoon acompañado Arroz Safrina

Elaboración de cocktel colectivo , con zumos de pomelo y limón vino de Aguja rosado y Mesura

CATA DE VINOS BODEGA CASA DE LAS ESPECIAS (DO YECLA)

A cargo de Bodegas Casa de las Especias (Yecla)

Degustación Á Galega

Ven a conocer el sabor de Galicia a nuestro Stand y disfruta de un vermú de albariño bien fresquito y unos mejillones Friscos con salsa de vermú albariño St. Petroni

Degustación de Caracoles en salsa mediterránea

Caracoles de tierra cocinados en salsa mediterránea, con producto de la huerta de murcia, Aceite de oliva virgen extra y un ligero toque picante.

DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX - COPIA

LOS PROFESIONALES TENDRÁN LA OPORTUNIDAD DE DEGUSTAR PLATOS ELABADORADOS CON BASE DE PESCADO DE LA MEJOR CALIDAD ÑAM ÑAM BOX.

Degustación de novedades Rogusa

Desde Rogusa estamos encantados de invitarles a nuestro stand 4D28 para probar nuestros nuevos productos. Recetas tradicionales como callos a la madrileña, paella, tortilla española... presentadas de una manera novedosa y atractiva para los clientes mas exigentes. agradecemos su visita de antemano, les esperamos

DEGUSTACIÓN MORCILLA ARTESANA "LA MORCILLA SANA QUE NO REPITE" PABELLÓN 4 STAND 4A42 ÁVILA AUTÉNTICA

DEGUSTACION DE MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DÍAZ

DEGUSTACION VERMUT Y SANGRÍA LA FABULOSA

Elaboración: Vermut blanco gallego elaborado por una receta tradicional de principios del siglo pasado con una frescura y aroma, entre amargo y dulce. Para obtener el vino base, seleccionamos cuidadosamente variedades (godello, verdejo y sauvignon) con el fin de obtener la redondez necesaria que requiere este tipo de…

DEGUSTACIÓN: DO MONTERREI

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

DEGUSTACIONES DE PASTA AMASADA CON SÉMOLA DE TRIGO DURO - RELLENOS EXCLUSIVOS

La pasta amasada con sémola de trigo duro italiana es muy versátil, la podrás degustar en nuestros talleres diarios con recetas sorprendentes a mano de nuestro chef.

IGP CARNE DE AVILA

La famosa carne de Ávila no podía faltar en esta 33 edición del Salón de Gourmets junto el maridaje de los vinos de la DO Toro. No se pierdan la presentación de la elaboración que el chef Juan Losada ha creado: “Tartar de vaca y emulsión de su grasa” algo innovador y que romperá sus esquemas destacando la calidad de…