Programación del Salón Gourmets

Degustación Abierta de Rulo de Queso de Cabra con Miel Ganador de Premio International Cheese and Dairy Awards 2018

Se realizara cata publica de nuestro galardonado rulo de queso de cabra con miel para el disfrute y conocimiento de todos los asistentes.

PESCADERÍAS: "BERBERECHO DE NOIA"

En el espacio del Aula de Catas de la Consellería do Mar, showcooking de "pescadeRías: Berberecho de Noia", colabora la Cofradía de Pescadores San Bartolomé de Noia, maridado con vinos DO Rías Baixas. Chef colaborador: Criselda Iglesias- Tapería Lecer, Cangas do Morrazo (Pontevedra)

Presto

Presentación de nuevos productos Presto

XII CAMPEONATO DE ESPAÑA DE ABRIDORES DE OSTRAS . SORLUT

n espectáculo único donde los concursantes exhiben su virtuosismo abriendo 30 ostras manualmente en el menor tiempo posible, conjugando destreza y presentación.Es la técnica de apertura, la rapidez, la destreza y habilidad los criterios que han acreditado al Mejor Abridor de Ostras de España.El Campeonato de España de…

DEGUSTACIÓN SALSAS BON APPETITUS DE ALIMINTER

A CARGO DE ALIMINTER (CEUTI-MURCIA)

Producimos aceites de oliva virgen extra

Ven y prueba nuestros aceites de oliva virgen extra Picual y Royal con DOP Sierra de Cazorla. Garantizamos seriedad, calidad y disponibilidad.

"D.O.P. Torta del Casar, ""Cata comentada de queso D.O.P. Torta del Casar"" A cargo de Javier Muñoz Pérez, Director del Consejo Regulador."

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40)

"Risotto de setas, funghi porcini" - stand CCIS 8H16-19

Presentato por el Chef: Luigi Bertaccini (FIC ESPAÑA)

Cata comentada quesos D.O.P. Torta del Casar

Cata comentada de los quesos certificados por la D.O.P. Torta del Casar, en el que se verán las características físicas y organolépticas de este especial queso. Se catará producto procedente de dos queserías diferentes, para apreciar la diferencia de matices que existen entre los distintos maestros queseros.

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales - COPIA

Degustación de alimentos típicos de Perú (tapenades, quinoa, bebidas funcionales, cócteles) y helados de frutas tropicales

Degustación de productos de Los Realejos

DEGUSTACION DE SALSA OCHURRASCO .... CON SECRETO IBERICO

COMO EL DIA ANTERIOR Y UN CLASICO EN NUETRAS FERIAS.....DEGUSTAR UNA TAPITA DE CARNE Y POR SUPUESTO LA SALSA ..... QUE EN ESTE CASO SE REGARA CON ALBARIÑOS, Y ALGUNA CERVECITA

DEGUSTACIÓN: IG AGUARDIENTES Y LICORES TRADICIONALES DE GALICIA E IGP TARTA DE SANTIAGO

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

Demostración/ Degustación

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

Descubre por qué el horno Merrychef está revolucionando el servicio de aperitivos y bocadillos.

PORKYAVILA

COCHINILLO ASADO

PRESENTACIÓN DEL MEJOR JAMÓN DE CASTILLA Y LEÓN

Promovido por la Asociación de Hosteleros de Castilla y León y los organizadores de la Feria del Jamón que ha celebrado en Segovia su última edición en enero del 2019, se presentará en Gourmet que Jamones han sido los mejores de Castilla y León. ¿Quieren descubrirlos? No se pierdan la presentación donde además de…

Showcooking de pasta rellena de carne de la I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA.

Showcooking de pasta rellena de carne de la I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA, a cargo del chef Roberto Capone.

showcooking Montellano

CATA: IGP MIEL DE GALICIA

Cata en el espacio gastronómico de la Consellería de Medio Rural a cargo del Consejo Regulador IGP Miel de Galicia.