Programación del Salón Gourmets

CATA: IGP MIEL DE GALICIA

Cata en el espacio gastronómico de la Consellería de Medio Rural a cargo del Consejo Regulador IGP Miel de Galicia.

Cocina peruana con leche de yegua de ECOLACTIS

Cocina peruana con leche de yegua de ECOLACTIS (Soto del Real), a cargo del chef Raúl González Rollón.

CREA TU PROPIO BLEND

¿Quieres convertirte en un maestro tostador y crear tu propio blend? Con estos orígenes de especialidad traido de las mejores fincas cafeteras podrás crear tu blend, tostarlo y probarlo al momento recién extraído.

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO -

TENDREMOS DEGUSTACIONES ININTERRUMPIDAS EN NUESTRO STAND 10k43 Y ESTAREMOS ENCANTADOS DE RECIBIROS.

DEGUSTACIÓN: TARTA DE SANTIAGO

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

DESAYUNO GRANADINO SALUDABLE

El desayuno a base de aceite (reduce el riesgo de parecer enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades antiinflamatorias, favorece el transito gastrointestinal, y dado su gran poder saciante te ayudará a perder peso) y jamón (es una de las mejores fuentes de proteina para nuestra alimentación) contiene nutrientes…

Desayunos Nespresso: sencillas y rápidas recetas para el desayuno.

Show centrado en momento desayunos, mostrando su versatilidad y posibilidades a través de las diferentes recetas de café. Impartido por Alejando Kim, barista y responsable de Sourtime.

Exhibición de latte art

Exhibición de latte art a cargo de nuestros baristas.

LA REINA Y EL ZANGANO

BOCADITO DE MIEL EN TEXTURAS: GALLETA DE MIEL OLE CON ALGODON DE MIELJALEO CON GELMIEL Y UN SOPLO DE ESPIRULINA BESO MELOSO: GELATINA DE MIEL MIELFLORES DE APICULTURA 100% SOSTENIBLE CON ESPUMA DE MIELCAO Y CRISPY DE MIEL MILFLORES O GELMIEL

LANTMANNEN: La nueva generación de Street Food

LANTMANNEN: La nueva generación de Street Food

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

Descubre por qué el horno Merrychef está revolucionando el servicio de aperitivos y bocadillos.

PAGOS LOS VIVALES Y PRADA A TOPE

La Quesería Zamorana “Baltasar Moralejo e hijos, S.L., anteriormente dedicada al sector cárnico desde hace 50 años, quiere deleitarnos con su “Queso pata de mulo de oveja”. Junto a ella, la empresa “Prada a Tope” que ofrecerá su espectacular membrillo ecológico y su vino macerado con frutas. En esta edición, se…

PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS

Presentación de nuestros productos en el BASQUE TXOKO del stand de Euskadi. (Previa invitación)

Presentación de Wagyu Ibérico

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40) -

show cooking Miel & Tooenergy

show cooking utilizando La miel de la reina y el zángano procedente de apicultura sostenible, combinada con tooenergy, una linea de nutrición deportiva a base de miel y otros superalimentos, nos sorprenderán.

TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE

¡Inspíra-TE con Candelas! Descubre nuestras nuevas infusiones y tés pensados para disfrutar de un momento de relajación, reflexión e inspiración. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 11.00-12.00 h Horario de tarde: 16.00-17.00 h

Cata de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Cata de los aceites de oliva virgen extra elaborados por Aceites Mondrón y presentados por su gerente Francisco Alcántara.

CATA DE VINOS BODEGAS RIBERA DEL JUÁ (DO JUMILLA)

A CARGO DE BODEGAS RIBERA DEL JUÁ (JUMILLA)

Degustación de Jamones Premium en SABAS JAMONES

Jamón alimentados con bellota, hierba y cereales con etiqueta negra, estos cerdos lo criamos en el campo , Su curación natural, conseguimos un jamón con una textura, paladar , olor y sabor impresionante, que al final se nos queda un poquito agarrado a la garganta como décimo en SEVILLA, ESTE SE AGARRA¡¡¡.

Demostración/ Degustación