Programación del Salón Gourmets

PESCADERIAS: "DE PROXIMIDAD Y CON SELLO PROPIO"

En el espacio del Aula de Catas de la Consellería do Mar, showcooking de pescadeRías: "De Proximidad y con Sello Propio", colabora la Lonja de Ribeira, maridado con vinos DO Valdeorras. Chef colaborador: Kike Piñeiro- A Horta do Obradoiro, Santiago de Compostela (A Coruña)

SELFIE CANDELAS

Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand y pide un café personalizado con tu foto. ¡Compártelo con el hashtag #SelfieCandelas! Todos los días de la feria: Horario de manaña: 12.00-13.00 h Horario de tarde: 17.00-18.00 h

Showcooking con Esther del blog de cocina "Mamá,¿qué hay?"

Esther Garcia, del blog Mamá, ¿qué hay? nos va a preparar una deliciosa receta con Pimentón de La Vera Las Hermanas y Escamas de Pimiento Ahumado Las Hermanas ¡No te lo pierdas! Escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura(Pabellón 4, stand 4E40).

Sobadoras

TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA

Se mostrará cómo se limpian, “soban” y elaboran los filetes de anchoa en aceite, partiendo de anchoa en salazón. Excelencias del bocarte del Cantábrico y su transformación en filete de anchoa. Degustación para los visitantes. (horario orientativo)

Taller de Recetas con Castañas

Elaboración de diferentes recetas, cuyo ingrediente principal serán las CASTAÑAS. Impartido por Tere Rico Expósito, de Inscripciones y lugar de celebración: MERCADO DE LA COSECHA (Pab. 4 - 4E02)

Ternera y Vaca Asturiana a la sartén

Demostración a cargo de Sergio Rama

Vermut Melquiades Sáenz

FICHA TÉCNICA “VERMUT ROJO MELQUIADES SAENZ” ZONA DE PRODUCCIÓN: CONDADO DE HUELVA DENOMINACIÓN DE ORIGEN: TIPO DE VINO: VERMUT ROJO GRADO ALCOHÓLICO: 16 % VOL. AZÚCARES: ≥ 130 gr/litro VARIEDAD DE UVA: ZALEMA, PALOMINO. NOTAS DE CATA: Vista: Color rojo hacia castaño. Nariz: Muy aromático, de alta intensidad y…

DESCUBRIENDO LA MONASTRELL, CATA DE VINOS COOP. LA PURÍSIMA (DO YECLA)

A CARGO DE PEDRO J. AZORÍN, ENÓLOGO DE LA COOPERATIVA LA PURÍSIMA DE YECLA

CATA DE MIEL

Degustación de mieles y monoflorales

Coffeetail Passion Me acompañado de patatas chips al café

Coffeetail Lavazza

DEGUSTACION DE ALFAJORES DE DULCE DE LECHE

ALFAJORES BON O BON - ALFAJORES CACHAFAZ - ALFAJORES HAVANNA - ALFAJORES JORGITO Día: Miércoles 10 de abril de 2019. Horario: De 12:30 a 13:00 horas Aforo limitado por orden de llegada

DEGUSTACION DE ALMEJAS A LA MARINERA EN 10 MIN

COMO LOS DIAS ANTERIORES,,,,,Y SIN MAS TRABAJO... SENCILLAMENTE ALMEJAS A LA MARINERA AL TOPE ESTILO GALLEGO

Degustación de Langostinos del Mundo

Degustación de Langostinos de diferentes orígenes que vendemos en Dagustin. Haremos una pequeña descripción de las características tanto visuales como de sabor de ellos.

Degustación de Mini Crackers y Snacks de Queso de Jos Poell

Rinor presenta los nuevos productos de Jos Poell. En la degustación se podrán probar tres variedades de Mini Crackers con semillas y queso, y también Snacks de queso y aceitunas. ¡Os invitamos a pasar por nuestro stand!

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE REPOSTERIA

OFRECEREMOS TODOS LOS DÍAS DE 12:30 A 13:30 UNA CATA DE NUESTROS PRODUCTOS CON EXPLICACIÓN DE LOS MISMOS: - FORMA DE ELABORACIÓN - INGREDIENTES - CUALIDADES - SABOR LOS PRODUCTOS SERÁN: - PASTAS DE MANTEQUILLA - SEQUILLOS - DELICIAS DE SAN TIRSO

Degustación de Queso curado en SABAS JAMONES

Degustación de nuestros quesos con elaboración tradicional y artesanos de tipo semicurados, curados y añejos.

DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO&BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS 4E40 - STAND 28

DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO&BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS 4E40 - STAND 28

Demostración/ Degustación

Elaboraciones a base de vinos D.O. Vinos de Madrid, de la COOPERATIVA VINÍCOLA DE ARGANDA y AOVE Aljamo, de LA ACEITERA DE ARGANDA

Elaboraciones a base de vinos de la D.O. VINOS DE MADRID de la COOPERATIVA VINÍCOLA DE ARGANDA y AOVE Aljamo, de LA ACEITERA DE ARGANDA, SOCIEDAD COOPERATIVA (Arganda del Rey), a cargo de los chefs Javier Luquero Gómez y Vera Mugur: - Showcooking de timbal de calabaza, rúcula y rulo de queso de cabra de VEGA DE SAN…