Programación del Salón Gourmets

Giro d'Italia

Degustación de recetas elaboradas con quesos italianos a cargo de Bárbara Buenache (Presidenta de ACYRE) y José Rayas (Che y propietario en Cocina a Rayas)

HOY MOJO

Degustación de salsas canarias 100% naturales, artesanales, veganas y libres de gluten y lactosa. Nuestras salsas van combinadas con crujientes patatas artesanales de origen nacional.

MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA

Elaboraciones gourmet 6 Sentidos en colaboración con Huitrés Aimé presenta por primera vez en España la más alta selección de Ostras de las Marismas de Olerón. De la mano de Adrian Aimé, maestro ostrero, conoceremos y degustaremos este manjar.

MOMENTO APERITIVO ANA CABALLO VERMOUTH.

Ven a disfrutar con nosotros el momento aperitivo Ana Caballo Vermouth.

SHOWCOOKING: IGP CARNE DE VACUNO DE GALICIA

Showcooking de las distintas IPG de Carne de Vacuno de Galicia: IGP Ternera Gallega, IGP Vaca Gallega/Buey Gallego maridados con vinos de la DO Ribeira Sacra. Chef colaborador: José Manuel Mallón

DE TERCIOS CON EL GAITERO

Daremos a conocer nuestra nueva línea de tercios en sus 3 versiones

Show Cooking JESUS SEGURA. ESTRELLA MICHELIN RTE. TRIVIO. CUENCA

En los Restaurantes Estrella Michelin también se elige Ostras Sorlut y el chef Jesus Segura del Rte.Trivio (Cuenca) lo sabe y nos lo va a contar y lo vamos a probar

"Caserecce con nueces, gorgonzola y miel de ajo negro" - stand CCIS 8H16-19

Presentado por el Chef: Luca Gatti (FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI SPAGNA- FIC)

BODEGAS SANTA RUFINA

Bodegas Santa Rufina, bodega de la DO Cigales, tiene claro que gran parte del éxito en hacer un buen vino está en el viñedo, es la parte fundamental del proceso, del que se obtiene la materia prima y a lo que más tiempo y esfuerzo dedican. Tienen claro que para elaborar un buen vino se necesitan unas uvas de gran…

CARACOLES DE GREDOS

ELABORACION Y DEGUSTACION DE HAMBURGUESAS DE CARACOL

CATA COMPARATIVA DE VINO TINTO CANTABURROS (RIBERA DEL DUERO ECOLOGICO)

CATAREMOS CANTABURROS JOVEN 2018, CANTABURROS ROBLE 2017 Y CANTABURROS CRIANZA 2015. EN ESTA CATA PODREMOS APRECIAR LA EVOLUCIÓN DEL VINO EN SU PASO DE JOVEN A CRIANZA.

CATA DE VINOS BODEGAS SILVANO GARCÍA (DO JUMILLA)

A CARGO DE BODEGAS SILVANO GARCÍA (DO JUMILLA)

CORTE DE JAMON EN DIRECTO

CORTE Y DESGUSTACION DE JAMON

Degustación Á Galega

Ven a conocer el sabor de Galicia a nuestro Stand y disfruta de un vermú de albariño bien fresquito y unos mejillones Friscos con salsa de vermú albariño St. Petroni

Degustación de hamburguesas de caracol

Queremos mostrar una receta diferente para hacer con este molusco con tan buenas propiedades, como alto en proteína, bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales .

DEGUSTACION DE LOS PRODUCTOS ÑAM ÑAM BOX - COPIA - COPIA

LOS PROFESIONALES TENDRÁN LA OPORTUNIDAD DE DEGUSTAR PLATOS ELABADORADOS CON BASE DE PESCADO DE LA MEJOR CALIDAD ÑAM ÑAM BOX.

Degustación de novedades Rogusa

Desde Rogusa estamos encantados de invitarles a nuestro stand 4D28 para probar nuestros nuevos productos. Recetas tradicionales como callos a la madrileña, paella, tortilla española... presentadas de una manera novedosa y atractiva para los clientes mas exigentes. Agradecemos su visita de antemano, les esperamos

DEGUSTACION DE PRODUCTOS

Degustación de todos los productos

DEGUSTACIÓN MORCILLA ARTESANA "LA MORCILLA SANA QUE NO REPITE" PABELLÓN 4 STAND 4A42 ÁVILA AUTÉNTICA

MORCILLAS DE SOTILLO PABLO DÍAZ ES UNA FABRICA DE MORCILLAS ARTESANAS 100% NATURALES , ELABORADAS CON MATERIAS PRIMAS DE PRIMERA CALIDAD Y SIGUIENDO UN PROCESO DE ELABORACIÓN TOTALMENTE ARTESANAL. NUESTRA MORCILLA SE CARACTERIZA POR SU SABOR, TEXTURA Y FORMATO MUY DIFERENTES A OTRAS MORCILLAS. GRACIAS A SUS…

DEGUSTACIÓN VERMUT Y SANGRIA LA FABULOSA

Elaboración: Sangría blanca equilibrada y suave que evoca el sabor atlántico, elaborada a partir de dos variedades autóctonas gallegas seleccionadas cuidadosamente (godello y albariño) con grandes matices a melocotón que se funden con los imprescindibles aromas cítricos del limón y la naranja. Nota de cata: Color…