Programación del Salón Gourmets

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

Descubre por qué el horno Merrychef está revolucionando el servicio de aperitivos y bocadillos.

PRESENTACIÓN DE QUESOS CERRATO S. COOP

Quesos Cerrato, cooperativa que se fundó en 1968 de la mano de un grupo de ganaderos de la comarca palentina de Cerrato y a día de hoy es la cooperativa quesera más grande de España esmerándose en un proceso de elaboración en el que se compagina el saber hacer más artesanal con las más modernas tecnologías y el curado…

Showcooking de oreja de cerdo de SEGUNDO SANZ, guisada con cerveza LA CIBELES y queso de ALIMENTOS DE MIRAFLORES

Showcooking de oreja de cerdo de SEGUNDO SANZ (Leganés), guisada con cerveza LA CIBELES (Leganés) y queso de ALIMENTOS DE MIRAFLORES (Miraflores de la Sierra), a cargo del chef Miguel Ángel Mateos (ACYRE Madrid).

Showcooking de Oreja guisada de Segundo Sanz con Cibeles y queso Miraflores

Showcooking de Oreja de cerdo de SEGUNDO SANZ (Leganés), guisada con cerveza LA CIBELES (Leganés) y queso de ALIMENTOS DE MIRAFLORES (Miraflores de la Sierra), a cargo del chef Miguel Ángel Mateos (ACYRE Asociacion de Cocineros y Reposteros de Madrid)

SHOWCOOKING: IGP PATACA DE GALICIA

Showcooking en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Pataca de Galicia.

TÉ MATCHA LATTE Y TÉ CHAI LATTE

¡Inspíra-TE con Candelas! Descubre nuestras nuevas infusiones y tés pensados para disfrutar de un momento de relajación, reflexión e inspiración. Todos los días de la feria: Horario de manaña: 11.00-12.00 h Horario de tarde: 16.00-17.00 h

Inauguración 33 Salón Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad

Horario: L - 11:05 a 14:00 Pabellón: 10 El lunes 8 de abril de 2019 tuvo lugar la inauguración Oficial del Salón Gourmets que ha corrido a cargo de Luis Planas Puchades, Ministro del MAPA. El recorrido comenzó a las 11:05 horas en el pabellón 10, donde el ministro ofreció una rueda de prensa y atendió a los medios de…

26 Concurso de Cortadores de Jamón/Dehesa de Extremadura

Horario: L - 11:00 a 14:15 Número de stand: 6A26 Pabellón: 6 Desde la primera edición en 1994, seis concursantes compiten durante hora y media, en habilidad y destreza ante un Jurado de profesionales que ha valorado parámetros como el grosor y tamaño de la loncha, la rectitud del corte y presentación en el plato, la…

CATA DE VINOS ESENCIA WINE CELLARS (DO JUMILLA)

OFRECIDO POR BODEGAS ESENCIA WINE CELLARS (DO JUMILLA)

Demostración/ Degustación

Masa Madre

Presentación sobre panes elaborados con masa madre

SABOR A MAR

El prestigioso Chef Sergio Fernández, presentador del programa Cocinando Contigo del Canal Cocina y Director del Aula de Cocina Española elaborará cuatro platos de cocina típica granadina con una especial relavancia de nuestro mar. Remojón granadino, Tartar de espichás con chips de ajo, Pulpo en fritillo y Coliflor al…

"TIEMPO DE LAMPREA"

En el espacio del Aula de Catas de la Consellería do Mar, se celebrará el showcooking de Conservas Pecados del Mar, maridado con vinos DO Rías Baixas. Chef colaborador: Emma Pinal- Gastrobar O Birrán, Ribadavia (Ourense)

10 GourmetQuesos/Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2019

Horario: J - 12:00 a 14:00 Número de stand: 8G50 Pabellón: 8 Flor de La Dehesa de la Quesería Los Casareños (Cáceres) es el ganador absoluto del campeonato y el Mejor Queso de España 2019. El Accésit lo ha recibido Granizo de Quesos La Rueda (Albacete) A continuación puede descargarse los tres quesos ganadores por…

CARACOLES DE GREDOS

ELABORACIONES CON CARACOLES DE GREDOS

Cata de vino de Plátano

Los invitamos a degustar algo único, un vino de plátano. Elaborado integramente con Plátanos de Canarias, fermentando los azucares naturalmente presentes en la fruta. www.bodegasplate.com

Cata sidra ecológica Izeta

Ven a probar, degustar y conocer nuestra sidra ecológica producida 100% con manzana autóctona vasca. 6% alcohol.

Cata-Degustacion

Podrán pasar por nuestro Stand (Panbellon 6, Stand n° 19 de Galicia) a cualquier hora para degustar nuestros productos.

Catas de Arroces

Degustacion de Arroces de Pescado, Carne, Negro y Verduras LISTOS en 4 minutos.

Conservas Gourmet I Alimentos Javimar 2019

Ven y disfruta con nosotros de nuestra variedad de Conservas Gourmet, conservas seleccionadas y elaboradas de forma artesanal con una amplia gama de Conservas de Marisco y Pescado de las Rías Gallegas. Estaremos ubicados en el stand nº 6F10.