Programación del Salón Gourmets

DEGUSTACIÓN: IGP GRELOS DE GALICIA, IGP FABA DE LOURENZÁ, IGP LACÓN GALLEGO, IGP PATACA DE GALICIA Y VINOS DO RIBEIRA SACRA

Degustación a pie de pasillo en el corner institucional de la Consellería de Medio Rural.

Demostración/ Degustación

MASTER CLASS DE APERTURA DE OSTRA CON CATA

Elaboraciones gourmet 6 Sentidos en colaboración con Huitrés Aimé presenta por primera vez en España la más alta selección de Ostras de las Marismas de Olerón. De la mano de Adrian Aimé, maestro ostrero, conoceremos y degustaremos este manjar.

Masterclass de cocción acelerada con Merrychef

Descubre por qué el horno Merrychef está revolucionando el servicio de aperitivos y bocadillos.

Nespresso cocktail Masterclass: originales cócteles para el afterwork con un ingrediente sorpresivo: el café.

Nespresso cocktail Masterclass: originales cócteles para el afterwork con un ingrediente sorpresivo: el café. Show que desde la óptica de coctelería, aborda el momento afterwork, descubriendo un sorpresivo ingrediente: el café. Impartido por Hector Henche, barista y director de FizzBartenders.

Nuevo formato loncheados Señorío de Montanera

Señorío de Montanera ha conseguido evolucionar el tradicional método de envasado del jamón de bellota 100% ibérico loncheado a cuchillo, con la implantación en exclusiva del novedoso modelo de envasado en atmósfera protectora, que mantiene intactos el sabor, aroma y textura del producto como recién cortado.

QUESO CASTELLANO

Castilla y León es una comunidad con gran tradición quesera, una historia que se remonta a la edad de bronce y los vacceos, que perdura en el tiempo como ha quedado reflejado en las pizarras escritas del siglo VI. El clima, la orografía y la vegetación contribuyen a que nuestra materia prima, la leche de oveja, tenga…

QUESOS "SILVA CORDERO", EL SABOR AUTÉNTICO DEL QUESO DE ACEHÚCHE.

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40)

SANTA TERESA GOURMET

DEGUSTACION DE BROCHETAS DE MEMBRILLO DE SANTA TERESA GOURMET CON QUESO DE CABRA DE QUESERIA MONTEALIJAR

SELFIE CANDELAS

Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand y pide un café personalizado con tu foto. ¡Compártelo con el hashtag #SelfieCandelas! Todos los días de la feria: Horario de manaña: 12.00-13.00 h Horario de tarde: 17.00-18.00 h

Sobadoras

Coctelería ANA CABALLO VERMOUTH en colaboración con LE TRIBUTE

Antes de irte del Salón Gourmets, relájate degustando nuestra elegante coctelería Ana Caballo Vermouth en combinación con los vanguardistas productos Le Tribute (gin, tónica y ginger ale) te sorprenderá.

CATA: DO RIBEIRA SACRA

Cata en el espacio de la Consellería de Medio Rural impartido por el Consejo Regulador DO Ribeira Sacra.

CREA TU PROPIO BLEND

¿Quieres convertirte en un maestro tostador y crear tu propio blend? Con estos orígenes de especialidad traido de las mejores fincas cafeteras podrás crear tu blend, tostarlo y probarlo al momento recién extraído.

MARIDAJE DE JAMONES AROMAIS, QUESOS DE MURCIA Y SALAZONES GARRE

JAMON, QUESO DE MURCIA Y SALAZONES

Ternera Asturiana en frío: tartar

CONSERVAS LA MARISCADORA

En el espacio del Aula de Catas de la Consellería do Mar, showcooking de Conservas la Mariscadora, presentación de Costas y Miñán, maridado con vinos DO Monterrei. Chef colaborador: Emma Pinal- Gastrobar O Birrán, Ribadavia (Ourense)

Degustación de Iced Tea Montecelio

Degustación de tés helados Montecelio.

MALVASIA Y BODEGAS FELIX SANZ

Malvasía, una empresa soriana que apuesta por una constante innovación cada año sorprende con algunas de sus apuestas para mejorar las cartas de los restaurantes e incluso facilitar al consumidor doméstico, con el objetivo de sorprender en casa con platos exquisitos, sencillos de preparar y sorprendentes al paladar.…

SALSAS diferenciadoras ¿Cómo hacerlas?

¿Quieres hacer salsas con un toque diferente? Teriyaki, barbacoa, vinagreta, mostaza dulce... ¿quieres saber cómo? El chef Ignacio Carmona te lo mostrará. Te esperamos en el Stand de SABOR A MÁLAGA, pabellón 8 C