Programación del Salón Gourmets

PRESENTACION DE ARTE Y SANAS DE PAN DE OLIVO

EN ESTA EDICION DEL SALON DE GOURMET Y TRAS 5 AÑOS DE VALIOSO CRECIMIENTO Y PUESTA EN EL MERCADO DE NUESTRO ESPECTACULAR PAN DE OLIVO, QUEREMOS PRESENTAR NUESTRA NUEVA LINEA DE FABRICACION BAJO LA MARCA ARTE Y SANAS. ARTE Y SANAS ES UN NUEVO PROYECTO DE PANADERIA QUE DESDE NUESTRO MODESTO OBRADOR HEMOS PUESTO EN…

PRESENTACIÓN DEL ROBOT DE COCINA MULTIFUNCION INHOSPAN CUECE MIX

Realización con nuestro Chefs Cocinero demostración en Nuestro Robot Inhospan Cuece Mix unas Migas y degustación.

SELFIE CANDELAS

Acércate al espacio #SelfieCandelas de nuestro stand y pide un café personalizado con tu foto. ¡Compártelo con el hashtag #SelfieCandelas! Todos los días de la feria: Horario de manaña: 12.00-13.00 h Horario de tarde: 17.00-18.00 h

Show Cooking Chef CHARO VAL.IBIZA . La Alacena del Gourmet. Servicios Gastronómicos

Las Ostras también se cocinan y Charo Val chef de La Alacena del Gourmet.Servicios Gastronómicos (Ibiza) nos lo va a demostrar en directo elaborando una receta que no va a dejar indiferente a nadie .

SHOW COOKING EXPERIENCE SIBARI FOOD

LUNES 8 12:00 HORAS “DELICASS” CHEF MIRIAM HERNANDEZ “LA CASA DE EL PREGONERO” 13:00 HORAS “YURRITA” CHEF ERNESTO BLANCO “TITO” “ACCOR HOTELES” 14:00 HORAS “CASA BRIGITTE” CHEF CATALINA BRENNAN “CHEF IN HOUSE” 15:00 HORAS “LA ROSE NOIRE” CHEF MANUEL TORRES “EUROTOQUES” MARTES 9 12:00 HORAS “YURRITA” CHEF EDUARDO…

Showcooking con Jesús Sánchez Chef con 2 Estrellas Michelín

El Dos (2) Estrellas Michelín Jesús Sánchez cocinará en el Stand del Grupo Consorcio platos de Estrella Michelín realizados con Conservas. Después del Showcooking, los asistentes podrán degustar los platos realizados por el cocinero.

SIMON MARTIN GUIJUELO S.L. Y D.O. ARRIBES

Nuestro chef Victor Gutiérrez ha creado una receta innovadora para esta ocasión tan especial y utilizará la aguja y la presa adobada a la pimienta de cerdo ibérico elaboradas por Simón Martín Guijuelo, empresa familiar salmantina y perteneciente a la DO Guijuelo con más de un siglo de tradición que elabora productos…

TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA

Se mostrará cómo se limpian, “soban” y elaboran los filetes de anchoa en aceite, partiendo de anchoa en salazón. Excelencias del bocarte del Cantábrico y su transformación en filete de anchoa. Degustación para los visitantes. (horario orientativo)

TALLER DE LIMPIEZA Y ELABORACIÓN DE FILETES DE ANCHOA

Se mostrará cómo se limpian, “soban” y elaboran los filetes de anchoa en aceite, partiendo de anchoa en salazón. Excelencias del bocarte del Cantábrico y su transformación en filete de anchoa. Degustación para los visitantes. (horario orientativo)

Tirando del hilo

Elaboración de mozzarella en directo a cargo de Ingacio González (Maestro quesero en ALBE-Lácteas del Jarama) y José Sacristán (Jefe de Cocina en Restaurante Dingo)

“Degustación Queso de la Serena “ D.O.P. QUESO DE LA SERENA

Realización de actividad promocional en el escenario del stand institucional de la Junta de Extremadura (PABELLÓN 4, STAND 4E40)

Cata vinos veganos y ecológicos y maridaje

Cata y descripción de nuestros vinos

MARIDAJE DE VINOS ECOLÓGICOS BODEGAS Y VIÑEDOS EVINE Y TAPAS DE CORDERO SEGUREÑO

Bodegas y Viñedos Evine ofrecerá una presentación de sus vinos ecológicos y a continuación el representante de la IGP del Cordero Segureño dará a conocer su producto junto con un maridaje de tres tapas elaboradas con el cordero y los vinos procedentes de la bodega mencionada Desde la cosecha de 2016 nuestros vinos…

Degustación de Mini Crackers y Snacks de Queso de Jos Poell

Rinor presenta los nuevos productos de Jos Poell. En la degustación se podrán probar tres variedades de Mini Crackers con semillas y queso, y también Snacks de queso y aceitunas. ¡Os invitamos a pasar por nuestro stand!

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS DELICATESSEN DE REPOSTERIA

OFRECEREMOS TODOS LOS DÍAS DE 12:30 A 13:30 UNA CATA DE NUESTROS PRODUCTOS CON EXPLICACIÓN DE LOS MISMOS: - FORMA DE ELABORACIÓN - INGREDIENTES - CUALIDADES - SABOR LOS PRODUCTOS SERÁN: - PASTAS DE MANTEQUILLA - SEQUILLOS - DELICIAS DE SAN TIRSO

DEGUSTACION DE VERMUTZECCHINI EDICION LIMITADA

degustación de vermut ZECCHINI , EDICION LIMITADA

DEGUSTACIÓN JAMÓN IBÉRICO Y COCHINILLO IBÉRICO CAMPO&BADAJOZ PRODUCTOS IBÉRICOS 4E40- STAND 28

DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS IBÉRICOS CAMPO&BADAJOZ 4E40-STAND 28

Demostración/ Degustación

DÍA MUNDIAL DEL MALBEC

Te invitamos a unirte a las celebraciones por el DÍA MUNDIAL DEL MALBEC, con una degustación de nueve magníficos vinos que tienen a nuestra uva insignia como protagonista. Una pequeña muestra de toda la riqueza vinícola que posee Argentina y que nos gustaría que descubrieras. Acércate a nuestro stand 10G11 y brinda…

Maridaje de CERVEZAS ECOLÓGICAS GABARRERA con distintos productos madrileños.

Maridaje de CERVEZAS ECOLÓGICAS GABARRERA (Mataelpino) con distintos productos madrileños.